【パヨカイ】菊水駅近く!札幌市豊平区の本格的なカレー専門店!間借り営業している!本場のスパイスを使用!

カリーアンドスパイス パヨカイについて

2019年1月にオープン、豊平区にあ

り、東西線の地下鉄菊水駅から歩

いて8分ほどの距離、もともと「ゲ

ストハウス」が、夜メインで営業

していて、昼間の使わない時間帯

を利用をして、チェックインカウ

ンターを調理場として使用し、間

借り営業している!インドから直

接仕入れていて本場の味を楽しめ

るオススメのメニューなどを紹介

します☆

出典元:インスタ/パヨカイ

スパイスについて

こちらのお店では、約30種類

ほどのスパイスが、用意され

ていて、そのカレーによって

スパイスを調合して、そのメ

ニューにあったスパイスを使

ったカレーを提供している!

この店のこだわりについて

本場インドの現地でカレーの

作り方を学んだり、自ら買い

付けを行ったものを使用して

いるため、本格的なカレーを

提供する事ができる!

番組内で紹介されていたメニュー

チキンカリーミール 1200円

チキンカリーミールについて

10種類のスパイスを使用して作

ったチキンカリーとラッサムと

いうトマトベースの酸味のある

野菜カレーの2種類のルーカレ

ーが用意されている!スパイス

を使って作った3種の副采もある

食べてみると

チキンカリーは、上にしょうが

が、のっているので最初はかき

まぜてから食べます、すごいス

パイスがきいていて、スパイス

の香ばしさ、甘さ、辛さいろい

ろ味わいが感じられる、ルー自

体は、ココナッツミルクが入っ

ていてまろやかになっていて、

あまり辛くないので食べやすい

おすすめの食べ方

3種の副采をまぜて食べても

おいしい

最初は、それぞれ好みの食べ方

で食べて、途中から、ごはんに

パパドというせんべいや、3種の

副采やカレーも全部混ぜて食べる

の事により、いろいろな食感や味

が楽しめておすすめのようです!

今日ドキッのテレビ番組内で紹介

2019年5月10日に、今日ドキッの

「札幌の密かなブーム!間借り営

業の店」のコーナーで紹介されて

いました。

札幌の密かなブーム!間借り営業の店で紹介の店舗一覧

間借り営業のよさは、運営費用

をおさえれるので、食材にお金

をかけたり味にこだわる事がで

きる!看板をかかげていない所

もあるので、その分さがす楽し

さもある

パフェ・タピオカ・火鍋ラーメンのお店「パフェデルマー」

【パフェデルマー】札幌市中央区のパフェ・タピオカ・火鍋ラーメンを提供する土日限定間借り営業!

本場で買い付けたスパイスを使う本格カレー「パヨカイ」

【パヨカイ】菊水駅近く!札幌市豊平区の本格的なカレー専門店!間借り営業している!本場のスパイスを使用!

スパイシーなこだわりのカレーを味わえる「はらっぱカレー店」

【はらっぱカレー店】ジンギスカン店を間借り営業しているカレー屋さん!札幌市中央区の大通りエリア!

ネパール人シェフがつくる本場のネパールカレー「カトマンズカレー」

【カトマンズカレー】札幌市の中央区、昼限定でネパール人シェフによる本格ネパールカレー!!

まとめ

間借り営業しているという事で、

その分、素材などにお金をかけ

られ、こだわりのカレーを提供

する事ができるのは期待できま

すよ^^スパイスの数も充実し

ていて、幾分もの組み合わせに

よりいろいろ楽しめるカレーは

奥がふかい!!機会があれば行

ってみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:カリーアンドスパイス パヨカイ

住所:北海道札幌市豊平区豊平2条4-1-43 ゲストハウスWAYA 1Fスペース

電話番号:070-6607-0762

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分

営業日:金・土曜日

駐車場:無

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