【本格海鮮丼店 丼兵衛】 2018年10月31日 イチオシ 「お得に美味しく500円グルメ 新鮮!豪華!海鮮丼」として紹介されていました。

公開日: : 最終更新日:2018/11/06 グルメ(実食画像あり) , , ,

丼兵衛

札幌中央卸売市場に隣接する 本格海鮮丼店

駐車場は、さっぽろ朝市の駐車場を使用できるため

車できても安心(^^♪

昭和レトロでカウンター席のみこじんまりとした店

500円で食べられるメニューを中心にリーズナブルで美味しい

海鮮メニューがいろいろあります^^

 

 

500円で食べられるメニューがこちら

数量限定 “海鮮バラちらし丼 500円(税別)”

まぐろ・サーモン・とびっこなど新鮮な魚介が

こまかくきざまれて山盛りにもられている

インパクト大だよこれは

そして

キュウリ・たまご

御味噌汁までついている

とびっこのぷちっとした食感、とろけるサーモンの食感 それぞれの魚介の味わいは

はまちがいなしなのです^^

こだわり

・冷凍は絶対つかわない生のお刺身がウリ

市場ならではの新鮮さがウリ

基本はまぐろ・サーモンはかわらず提供している

この日はまぐろの赤身だったけど仕入れ状況により

中トロになることもある

500円なのに贅沢な海鮮丼ですよお〜

・酢飯

北竜町産の米を使用

強い粘り・コシ 甘みと香りのバランスが良く

冷めても美味しい

・醤油

秘伝の自家製 たまり醤油のような独特の

とろみをもつ

しょうゆといってもダシに近いような味わいのクオリティ

海鮮丼にかける醤油にもこだわりがあるっていうのは

さらに美味しく食べられるポイントですね^^

500円だけどクオリティはどうなの?

ネタが通常の他のどんぶりと使っているネタと同じなので

質を落とさずにお安く提供しているので安心して

新鮮な海鮮丼を食べることができる^^

安かろう悪かろうではないんですよ♪

なにせマグロが中トロのときもありますから

そのときは大当たり〜ですね(^^)/

ワンコインの海鮮バラちらし丼完売の場合は

もし500円メニューが完売して売れきれ状態の場合は

なにを食べたらいいかっていうところなんですが

とりあえずこちらのお店で人気のあるものから順に

参考にして、検討していきましょ(笑)

人気No1:満足丼 2480円

人気No2:特選さっぽろ朝市丼 1480円

人気No3:本まぐろサーモン丼 1480円

海鮮バラちらし丼から比べると

値段は少し高めですが、クオリティの高さは申し分ないので

こういったところを参考にしてもらえればと思いますね^^

お店の思い

赤字覚悟

お腹いっぱい安く食べてもらいたい

海鮮バラちらし丼を食べてもらって

2回目はほかの丼を食べてもらえれば

数量限定ということで、朝ならんで待っていただく

お客様もいる 早いときだとオープンして1時間ぐらいで完売

競争率はやはりはげしそうですねえ(><)

早起きしていかなきゃ(笑)

まとめ

札幌中央卸売市場近くにある、お店なので

新鮮な魚介系メニューを楽しめる。

醤油・ごはん・生のお刺身へのこだわりがすばらしい

そしてやはり数量限定にはなるけれども、

500円でボリュームな

“海鮮バラちらし丼”を狙っていきたいところですね^^

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