【ラ・ジョストラ】狸小路1丁目で2019年1月に世界大会で入賞したジェラートを提供!本場イタリアの製法&”しめジェラート”の店!

ラ・ジョストラについて

2016年4月にオープン、狸小路7

丁目にある、本場イタリアの製法

にこだわった、しめパフェならぬ、

“しめジェラート”を楽しめるお店。

同じく狸小路に店をかまえる本格

的なイタリアンを楽しめるレスト

ラン直営のジェラート店、今年、

世界大会で優勝したジェラートな

ど、おすすめのフレーバーなどを

紹介☆

みんテレのテレビ番組内で紹介

2019年6月5日に、みんテレの

「この夏絶対食べたいジェラ

ート3選」のコーナーで、ジェ

ラートを年間100食以上たべる

というジェラート大好き主婦厳

選という事で紹介されていまし

た。

店内について

店内はこじんまりとして、入っ

た正面にショーケースがあり、

イタリアのジェラートをそのま

ま札幌にもってきたという、い

ろいろな種類のジェラートが並

んでいる。ショーケースに並ぶ

のはイタリアのお菓子を使った

とても珍しいものばかり!

※オーナーの時崎さん自らイタ

リアでジェラートを学びイタリ

アのジェラート店を札幌に再現

世界大会入賞したジェラートについて

2019年1月にイタリアの世界大会

(ジェラート職人が集まって味

だけを評価するコンクール)があ

り、世界大会で入賞したのが『ピ

スタッキオジョボネーズ』

ピスタッキオジャポネーズ シングル370円+追加80円

出典元:Facebook/ラジョストラ
https://m.facebook.com/gelaterialagiostra/?locale2=ja_JP

ピスタッキオジャポネーズについて

抹茶とピスタチオをまぜた

ジェラートが世界大会入賞

華やかな色合いの濃い緑色

のジェラートにピスタチオ

が入っている。

食べてみると

口にいれた時に最初ピスタチ

オの香ばしい味わいが広がり、

後から抹茶の味をかんじる!

香りの強いもの同士でもケン

カせずバランスよく、ナッツ

のカリっという食感も楽しめ

美味しい

ジェラートのこだわり

イタリアのジェラトリアと一緒

で、素材の味をしっかり楽しめ

るように、食感とか香りを本当

に強く考えている。

カップに入れる時の混ぜ方にもこだわり

店の技量が出ている、メニュー

ごとに成分の割合がちがうので

よりなめらかな第一印象になる

ようにかえているようです。

まとめ

世界大会で入賞したジェラートを

食べられるなんて贅沢、入賞する

前にはいったことあるけど、その

入賞した商品は、まだ食べた事な

いので、是非食べてみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ラ・ジョストラ

住所:北海道札幌市中央区南3条西7-7

電話番号:011-206-9877

営業時間:午後2時〜翌 午前0時30分

定休日:[1月~3月・11月・12月] 火曜日 [4月~10月] 無休

駐車場:無

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