【函館麺厨房あじさい 札幌エスタ店】イチオシのテレビ内で紹介。函館と言えば塩ラーメン、しっかりとした奥深い味わい!とんかつがのったパーコー麺もうまい!!

公開日: : 最終更新日:2019/04/16 グルメ(テレビ紹介) ,

函館麺厨房あじさい 札幌エスタ店について

2019年3月22日に放送されていました。

イチオシの「絶品ラーメン続々登場!」

のコーナーで紹介されていました。

昭和初期から続く函館の老舗ラーメン

店がエスタ10階の札幌ラーメン共和国

内でも食べられる。行列ができるほど

の人気ぶりで、特にお子さん連れのお

客さんも多い。こちらのお店で実際に

食べた事があるので、そのメニューや

人気メニューなどを紹介しますよお

駐車場について

エスタ指定の駐車場をご利用の際は無

料サービスがあります。1店舗2,000円

以上のご利用で、2時間分の駐車料金が

無料となります。

特塩拉麺 880円

特塩拉麺について

チャーシューや卵、メンマ、ノリ

そしてお麩ものっている、このお

麩がしっかりとスープをすって、

い脇役?メインといってもいい

ぐらいの仕事をしてくれるのです♪

とにかく透明度にこだわっていて、

きれいなスープは食欲をそそる。

食べてみると

手間ひまかけてつくった、あっさり

とした中にふかみの感じるスープは

細い麺にしっかりとからみ、少し暖

かくなってきた春に食べたいこの函

館塩ラーメン♪

スープへのこだわり

この黄金のスープには、昆布やかつ

おなど、魚介の旨味がぎゅーっと凝

縮されている。鶏ガラやトンコツな

ど動物系の出汁も使っているので、

あっさりとした中におくぶかさが

ある

実際に食べたメニューについて

【実食】パーコー麺 980円

パーコー麺について

大きめのとんかつがラーメンの上にの

っている。メンマや卵などがのってい

るパーコー麺はとんかつメインのラー

メンなので、インパクトがすごい(^^♪

食べてみると

とんかつ自体にあまだれがかかってい

て、アツアツ、サクサクの食感とスープ

のしみた部分を楽しめこれだけで食べて

もうま!! スープは安定の塩味で、

そこにこしのある細い麺がバランスよく

絡みボリューム満点の食べ応えのある美

味しいラーメンでした♪

絶品ラーメン続々登場で紹介の店舗一覧

ごまを使った進化形味噌ラーメンがうまい!!「吉山商店」

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【梅光軒(ばいこうけん)札幌らーめん共和国店】イチオシの「絶品ラーメン続々登場!旭川醤油」のテレビ番組内で紹介。麺からこだわりぬいて作られた”特選醤油”が一番人気!

透明度にこだわった見た目にも美しい極上の塩ラーメン「函館麺厨房あじさい」

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しっかりと味付けされたこだわりの豚バラ肉を楽しめるラーメン「札幌みその」

【札幌みその 札幌らーめん共和国店】イチオシの「絶品ラーメン続々登場!」のテレビ番組内で紹介。東京の有名店で修行を積んだ店主がオリジナルの味噌ラーメンを提供する名店

三種の肉盛りみそラーメンを提供する海外でも活躍するラーメン店「らーめんそら」

【らーめんそら 札幌らーめん共和国店】イチオシののテレビ内で紹介。世界にもお店を出す炙り豚バラなど極上の三種の肉みそラーメンが食べられる

まとめ

函館の超人気の老舗ラーメン屋さんの

味を札幌で食べられる。ウリでもある

塩ラーメンは見た目からこだわった透

明できれいなスープ、しっかりと味わ

い深くふかみのあるラーメンを食べら

れる普段塩ラーメン食べない方にも、

満足感のたかい、また食べたい♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:函館麺厨房あじさい

住所:北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ 10F

電話番号:011-213-2713

営業時間:午前11時〜午後10時

定休日:年中無休

駐車場:有(1店舗2000円以上の利用により、提携駐車場無料)

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