【ハスカップカフェLabo】山口農園の直営店がてがける、ソフトクリームやクレープなどハスカップのデザートを楽しめるカフェ!

公開日: : 最終更新日:2019/07/08 グルメ(テレビ紹介) ,

ハスカップカフェLaboについて

高速道路を利用し、札幌から、車で

1時間20分の厚真町内にある、ハス

カップの加工も手掛けるハスカップ

ファーム山口農園の直営店。こちら

のカフェでは、ハスカップを使った

ソフトクリームやクレープ、スムー

ジなどデザートからドリンクまで楽

しめる。オススメのメニューなどを

紹介します☆

出典元 facebook ハスカップカフェ
https://m.facebook.com/haskapcafe/?locale2=ja_JP

旅コミ北海道〜じゃらんDeGoで放送分(2019.07.06)

2019年7月6日に、旅コミ北海道

〜じゃらんDeGoで「東胆振で夏

のうまい旅!in厚真&安平」の

コーナーで、厚真は「ジンギス

カン」だけではない!地元で愛

される厚真グルメで訪れていま

した。

番組内で紹介されていたメニュー

カップヨーグルトソフト(ワッフルコーン)500円

ハスカップとヨーグルトのさ

わやかな酸味が夏にピッタリ

の一品。太巻きでピンクのか

わいい色合いにきれいなフォ

ルムが写真ばえします!厚真

産ハスカップは今シーズンの

収穫が、はじまったばかり!

ハスカップクレープ(ホイップジャム)400円

出典元 facebook ハスカップカフェ
https://m.facebook.com/haskapcafe/?locale2=ja_JP

ハスカップクレープについて

厚真産ハスカップを使ったスイ

ーツの二つ目がこのクレープ。

竹炭パウダーを使用しているた

め、生地のいろが真っ黒、中に

はホイップクリームとハスカッ

プのコンポートのはいっていて、

色にギャップがあり、一層ハス

カップが映えます!

クレープの生地に黒を色使ったわけとは?

ハスカップの果実が「黒い果実」

と言われていて、その黒さをイメ

ージしたくて、生地の色を黒くし

たようです。

食べてみると

ホイップクリームとハスカップ

ジャムの甘酸っぱさががベスト

マッチ、生地の竹炭は、これ自

体は、何か炭っぽい味がするわ

けではないので、普通の生地と

して美味しくいただけるハスカ

ップの酸味を生かしたスイーツ。

東胆振で夏のうまい旅!in厚真&安平で紹介の店舗一覧

ハスカップファーム山口農園の直営店「ハスカップカフェLabo」

【ハスカップカフェLabo】山口農園の直営店がてがける、ソフトクリームやクレープなどハスカップのデザートを楽しめるカフェ!

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まとめ

ハスカップ農家だからこそでき

る新鮮なハスカップを使った、

ソフトクリームやクレープなど

のデザートは、ここでしか味わ

いえない上質な味わいを楽しめ

る。是非厚真に行った時には、

いってみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ハスカップカフェLabo

住所:北海道厚真町表町53-6

電話番号:090-8427-2137

営業時間:午前11時〜午後8時
(※土日祝は午前10時〜午後5時)

定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)

駐車場:有

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