【メシケン】イチモニの「これを食べずに年は越せない札幌ラーメン2018」で紹介されていました。

公開日: : 最終更新日:2019/02/18 グルメ(テレビ紹介) , ,

大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケンについて

 
 

2018年12月25日に放送されていました。

「食材のうま味を堪能!中華そば」

10月にオープンしたばかりの手稲区新発寒にある

私の家から近く、注目しているラーメン屋さん

カイミさんが訪問されていました。ラーメンを

中心にごはんものも充実したラインナップ、

番組内で放送されていたラーメンやごはんもの

も個人的に気になったので紹介していきますよお

メシケンにはどんなラーメンが?

【ノーマル】中華そば(醤油)550円(税込)

出典元:食ベログ/大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン。

 

シンプルな中華そばが好みなら醤油

【おすすめ】中華そば(しろ醤油)550円(税込)

出典元:食ベログ/大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン。

メシケンでおすすめのラーメン

しろ醤油について

小麦から作られる醤油 甘みが強くスープに入れると

ダシのうま味が際立つ

小麦で作られた醤油を使う事でしょっぱさよりも、甘さが

際立ちスープにうま味がより際立つラーメンに仕上がる。

しろ醤油食べてみると

麵の食感がモチモチして歯ざわりがプリっとしている。

スープは優しい味わいでマイルド、さっぱりとして甘み

のあるスープと麺がマッチ、飲み干してしまう美味しさ!

麺へのこだわり

小麦を皮ごと粉にした全粒粉を使用した自家製麺

小麦の香りを強く感じられる。

低加水の中太ストレート麺、全粒粉入りの小麦

により、甘みと風味を感じられる。こちらのお

店のスープに合う麺になっている。

スープへのこだわり

鶏と魚介のダシを使用したスープ

長時間弱火で煮込むことで透明感が出る

透明感のあるスープには鶏と魚介のだしを

使用していて、道産の鶏を長時間煮込むこ

とで透明感のでるスープになり、あっさり

としたスープなのでお子様からご年配まで

幅広く愛されるお店にしたいきたいという

店主の思いがつまっている。

ラーメン以外のメニューについて

店名に大衆食堂とおコメという表示があるように

ラーメン以外にもスパイスのきいた本格的なカレー

【メシケンカレー550円】【ザンギ丼 550円】

などごはんものにも力をいれている

ご飯もの一覧

メシケンカレー 550円(税込)

鶏そぼろ 550円(税込

ザンギ丼 550円(税込)

麻婆丼 550円(税込)

※このご飯ものについては+300円で

ラーメンにご飯もの(小)をつける

事ができる。

「これを食べずに年は越せない札幌ラーメン2018」で紹介の他店舗

1店舗目
 
こちらの店舗
 
2店舗目
 

【THE MISO(ミソ)】イチモニの「これを食べずに年は越せない札幌ラーメン2018」で紹介されていました。

3店舗目

【北のとんこつ 麺かまくら】イチモニの「これを食べずに年は越せない札幌ラーメン2018」で紹介されていました。

まとめ

醤油ベースのラーメンを中心とした麺と

ご飯ものも充実しているのはうれしい♪

そして、デザートもソフトクリームや子

ども向けのセットメニューもあったりと

子どもから大人まで楽しめる大衆食堂で

す、

最後まで読んでいただきありがとうござ

います。

詳細情報

店名:大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン

住所:北海道札幌市手稲区新発寒4条1-1-55

電話番号:011-663-1383

営業時間:午前11時〜午後9時

定休日:不明

駐車場:有

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