【そば処 大番 ニの丸】イチオシ「さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニュー」のテレビ内で札幌雪まつりにオススメ店舗を紹介

そば処 大番 ニの丸について

出典元:さっぽろテレビ塔/そば処大番二の丸

2019年1月30日に放送されていました。

北海道産のそば粉のみ使用し、毎日

手打ちすることにこだわった本格そ

ば屋さん。こちらのお店の人気ナン

バー1メニューなどを紹介しますよお

出典元:さっぽろテレビ塔/そば処大番二の丸

番組内で紹介されていたメニュー➀

【人気NO1】かしわセイロそば 700円

かしわセイロそばについて

人気ナンバー1メニュー

田舎そばで太麺のセイロ、鶏肉の旨味

が非常にきわだったつけ汁、それに負

けないぐらいのお蕎麦の甘さは、甘皮

っているものが入っているので風味が

より一層強くなっている。

食べてみると

田舎そばだからこその食感があり、いい

香りがする、鶏肉が一度焼いてあるので

こおばしい香りがしてプリっとしてやわ

らかく美味しい(^^♪ そばの味が強いの

で風味をつけるためにバランスをとって

鶏肉を焼いているようです♪

そば通の方の通の食べ方とは

日本酒をかけて食べるたり、「水そば」と

いって水につけて、おそばだけで食べる方

も、これは「そば本来の味を知るために

このような食べ方をする方もいるそうです。

実際に「水そば」で食べてみる。

提供される水を飲むグラスに表面を冷やす感

じで、つけて食べるとそばの食感が全然かわ

ってくる、冷やすことによりしっかりした食

感になるし、そばの甘みをより一層感じる。

番組内で紹介されていたメニュー②

【限定メニュー】今月のおすすめ(鶏天セイロそば)650円

今月のオススメについて

「今月のおすすめ」と題して、毎月かわる限

定メニューが登場するが、2月限定メニューが

こちらになります。

※2月のみ

天ぷらの衣に風味づけで山椒を入れている

のがポイント

衣に山椒を入れている天ぷらは珍しいです

ね♪ 山椒がほのかに香る感じなのかな、食

べてみないと天ぷらになった時の味わいが

どうなるのか想像できないなあ。食べてみ

て確認してみようかな^^

さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニューで紹介された店舗一覧

“名物のちくザンぶっかけうどん”は道産食材にこだわったうどん「ザンギうどん一久」

【ザンギうどん一久 さっぽろテレビ塔店】イチオシの「さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニュー」のテレビ内で雪まつりにオススメ店 として紹介

十勝のホエー豚とラーメンが合体した贅沢なラーメンが食べれる「麺屋 開高」

【麺屋 開高 さっぽろテレビ塔店】イチオシ「さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニュー」のテレビ内で札幌雪まつりにオススメ店舗を 紹介

リーズナブルな料金でボリューミーなランチが魅力「とりの介」

【炭焼居酒屋とりの介】イチオシ「さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニュー」のテレビ内で札幌雪まつりにオススメ店舗を紹介

安く・早い・美味しいそば屋さんの「そば処 大番 ニの丸」

【そば処 大番 ニの丸】イチオシ「さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニュー」のテレビ内で札幌雪まつりにオススメ店舗を紹介

団子や餅・最中など販売している老舗の和菓子屋さん「札幌新倉屋」

【札幌新倉屋 テレビ塔店】イチオシ「さっぽろテレビ塔地下飲食街人気NO1メニュー」のテレビ内で札幌雪まつりにオススメ店舗を紹介

まとめ

大番の本店は何かいも訪れているそば

屋さんで、ボリューミーな蕎麦が魅力

で、普通盛りでも他のお店だと大盛り

ぐらいの量はあるのでお腹イッパイに

なることは間違いなし、大盛りは絶対

たべきる自信がないので、注文した事

はない(笑)本店はいちも行列ができ

ていたけどこちらはどうなのかなあ

こちらも一度訪れてみたい^^

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:そば処 大番 ニの丸

住所:北海道札幌市中央区大通西1 さっぽろテレビ塔 B1F

電話番号:011-231-1678

営業時間:午前10時〜午後6時(土・祝 午後5時まで)

定休日:日曜・祝日

駐車場:無

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