【函館麺厨房あじさい 札幌エスタ店】イチオシのテレビ内で紹介。函館と言えば塩ラーメン、しっかりとした奥深い味わい！とんかつがのったパーコー麺もうまい！！
公開日： :
最終更新日：2020/06/01 洋食・中華・和食・焼肉 ラーメン, 中央区
函館麺厨房あじさい 札幌エスタ店について
2019年3月22日に放送されていました。
イチオシの「絶品ラーメン続々登場！」
のコーナーで紹介されていました。
昭和初期から続く函館の老舗ラーメン
店がエスタ10階の札幌ラーメン共和国
内でも食べられる。行列ができるほど
の人気ぶりで、特にお子さん連れのお
客さんも多い。こちらのお店で実際に
食べた事があるので、そのメニューや
人気メニューなどを紹介しますよお
駐車場について
エスタ指定の駐車場をご利用の際は無
料サービスがあります。1店舗2,000円
以上のご利用で、2時間分の駐車料金が
無料となります。
特塩拉麺 880円
特塩拉麺について
チャーシューや卵、メンマ、ノリ
そしてお麩ものっている、このお
麩がしっかりとスープをすって、
いい脇役？メインといってもいい
ぐらいの仕事をしてくれるのです♪
とにかく透明度にこだわっていて、
きれいなスープは食欲をそそる。
食べてみると
手間ひまかけてつくった、あっさり
とした中にふかみの感じるスープは
細い麺にしっかりとからみ、少し暖
かくなってきた春に食べたいこの函
館塩ラーメン♪
スープへのこだわり
この黄金のスープには、昆布やかつ
おなど、魚介の旨味がぎゅーっと凝
縮されている。鶏ガラやトンコツな
ど動物系の出汁も使っているので、
あっさりとした中におくぶかさが
ある
実際に食べたメニューについて
【実食】パーコー麺 980円
パーコー麺について
大きめのとんかつがラーメンの上にの
っている。メンマや卵などがのってい
るパーコー麺はとんかつメインのラー
メンなので、インパクトがすごい(^^♪
食べてみると
とんかつ自体にあまだれがかかってい
て、アツアツ、サクサクの食感とスープ
のしみた部分を楽しめこれだけで食べて
もうまい！！ スープは安定の塩味で、
そこにこしのある細い麺がバランスよく
絡みボリューム満点の食べ応えのある美
味しいラーメンでした♪
絶品ラーメン続々登場で紹介の店舗一覧
ごまを使った進化形味噌ラーメンがうまい！！「吉山商店」
【吉山商店 札幌ラーメン共和国店】イチオシのテレビ内で紹介。胡麻を使った進化形味噌ラーメンの”焙煎ごまみそらーめん”が人気！
ゆで卵が無料で食べられるサービスが魅力のラーメン屋「白樺山荘」
特選醤油が人気の旭川ラーメンを堪能できる「梅光軒」
【梅光軒（ばいこうけん）札幌らーめん共和国店】イチオシの「絶品ラーメン続々登場！旭川醤油」のテレビ番組内で紹介。麺からこだわりぬいて作られた”特選醤油”が一番人気！
透明度にこだわった見た目にも美しい極上の塩ラーメン「函館麺厨房あじさい」
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しっかりと味付けされたこだわりの豚バラ肉を楽しめるラーメン「札幌みその」
【札幌みその 札幌らーめん共和国店】イチオシの「絶品ラーメン続々登場！」のテレビ番組内で紹介。東京の有名店で修行を積んだ店主がオリジナルの味噌ラーメンを提供する名店
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【らーめんそら 札幌らーめん共和国店】イチオシののテレビ内で紹介。世界にもお店を出す炙り豚バラなど極上の三種の肉みそラーメンが食べられる
まとめ
函館の超人気の老舗ラーメン屋さんの
味を札幌で食べられる。ウリでもある
塩ラーメンは見た目からこだわった透
明できれいなスープ、しっかりと味わ
い深くふかみのあるラーメンを食べら
れる普段塩ラーメン食べない方にも、
満足感のたかい、また食べたい♪
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名：函館麺厨房あじさい
住所：北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ 10F
電話番号：011-213-2713
営業時間：午前11時〜午後10時
定休日：年中無休
駐車場：有（1店舗2000円以上の利用により、提携駐車場無料）
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