【肉山 札幌】イチモニ いい肉の日に「今すぐ食べたい!いいお肉」で紹介されていました。

公開日: : 最終更新日:2020/06/01 洋食・中華・和食・焼肉 , ,

肉山 札幌

出典元:FACEBOOK/肉屋札幌

2018年11月29日(いい肉の日)に放送されていました。

東京の名店が札幌に!肉のフルコースのみ

吉祥寺では半年は予約が取れない肉の名店

9月オープンしたばかりの全国の肉好きが集

まるお店がまんをじして、札幌にオープン

お客さんの声

・ずっと気になっていた。吉祥寺の予約がとれない
と聞いていた。

・ちょっと前に札幌にできたと知って
やっと予約が取れて楽しみにしてきた

吉祥寺ではそのおいしさから半年は予約が

取れない肉の名店をご紹介(#^.^#)

肉山札幌システム

・席は完全予約制

・料理は一律5400円

料理はこの5400円のフルコース一本だけ

という独自のシステムになっている。

そのフルコースの内容とは(お肉一部紹介)

お肉のパテ

出典元:FACEBOOK/肉屋札幌

いろいろなお肉が組み合わせて作ら

れていてこのままたべることができる

厚みがあって口の中でとろける感じ

岩手 短角牛のソーセージ&北海道産エリンギ

ソテーになりますよお

熊本あか牛(イチボ)

出典元:FACEBOOK/肉屋札幌

全国各地のその時の一番美味しいお肉を

提供してくれる。中でも創業オーナーが

ほれこんだ、ジューシーな味わいが特徴

的な熊本県産「熊本あか牛」

※イチボ:お尻のお肉

やわらかい!!肉の脂とわさびがベストマッチ

フルコースのお肉の量は

すべてのお肉を食べると350gとボリュー

ムがおおくなっている一番美味しく食べ

られるように工夫をして出してくれるよ

うです

〆のごはん

〆のごはんとは

その名の通り最後にでてくる〆ごはん

肉屋山特製カレーか卵かけご飯を

選ぶことができる(^^♪

玉子かけごはん

出典元:FACEBOOK/肉屋札幌

肉山facebookには

こだわりの玉子を使用‼︎

箸でつまんでも持ち上がる ぷっくり、

まんまるな黄身と弾力のあるプリプリとした白身‼︎

たまご特有の生臭さを極限まで抑え、たまごの濃厚

なコクと甘みを存分に味わえます😆

お米は炊きたて 北海道産ななつぼしを使用🍚

味付けは来てからのお楽しみに‼︎‼︎

玉子かけの感想

一見普通の玉子かけごはんなんですけど

一つ一つの素材にこだわりがあるんで、

そりゃー美味しいんでしょうねえ(#^.^#)

肉山特製カレー

牛・豚・馬の肉・野菜を煮込んだカレー

カニのだしが隠し味。

ダシのカニ!!!なんて贅沢なカレー

なんでしょ( ゚Д゚)

会計にはこのようなプレゼントも

出典元:FACEBOOK/肉屋札幌

肉屋登頂記念に肉バッジを

プレゼントを行っているよう

ですよお。色が何種類かあり

単純に肉と書かれているバッジ

ですね(笑)このフルコース

にこのバッジってギャップが

すごいぞ(笑)

予約状況は???

今月はすでに予約でいっぱいになっている。

来月も9割ほどいっぱいになっているそう

ですよお。ただ平日は少し空きがあるよう

ですので、電話で確認して空いていれば予

約がとれる可能性ありです(^^)/

facebookをみるとキャンセル情報なども

のっていますのでいち早くチェックも可能

来月は1日(土)ひる12時〜来月分の予約

受付がスタート

まとめ

半年は予約がとれない名店が札幌

初上陸ということで注目のお肉屋

さん。ただ札幌では半年予約が取

れないという状況ではなく、次の

月の予約はできそう!キャンセル

などもあるので比較的ハードルは

高くないのかも。少し高めの値段

設定なので贅沢に美味しいお肉を

食べたい時に訪れたいお肉屋さん^^

詳細情報

店名:肉山 札幌

住所:札幌市中央区南3条西4丁目 南3西4ビル2F

電話番号:011-215-1429

営業時間:午前7時~午後10時

定休日:月曜

駐車場:なし

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