【旬のお料理・釜めし いちえ】新米ほかほか恵庭で大人気！種類豊富な釜飯を楽しめる！

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「旬のお料理・釜

めし いちえ」について・駐車場・店内

の雰囲気・おすすめのメニュー・ごは

んのこだわりなど充実した内容でお届

けします☆

旬のお料理・釜めし いちえについて

出典元：食ベログ/旬のお料理・釜飯 いちえ

札幌から車で1時間ほどの道道46号線沿

い釜めし屋さん！

店内は、清潔感がただよい円形の建物

になっている！中央には中庭がある、

周りには個室がずらっとならんでいる！

お店は1階と2階がありテーブルが12卓、

100名が収容可能にもかかわらず週末に

なるとお昼時には行列ができる人気店！

30種類と豊富な釜めしを提供し、8割の

食材を北海道産を使うなど道産食材に

こだわっている！

お土産には「しばれ釜めし」などを販

売している！

どさんこワイドで放送（2019.11.15）

2019年11月15日に、どさんこワ

イドの「新米ほかほか並んでも食

べたい！人気釜めし」のコーナー

で、生中継で紹介されていました。

釜めしのごはんのこだわり

地元恵庭産の島田農園の「ななつぼし」

を使用し、10年間以上研究を重ねて釜

飯に合うお米を作ってもらった！

番組内で紹介されたメニュー

いちえごもく釜めし 1380円/税別

出典元：食ベログ/旬のお料理・釜飯 いちえ

いちえごもく釜めしについて

伊達鶏や北海道近郊で採れる鮭、道

産のホタテ・道産のしいたけなどひ

とつひとつ別々の下味をつけ、素材

の味をひきたてるように調理してい

る！

そこに、道産素材を使った食材の味

をじゃませず引き立てるあっさりめ

のオリジナル出汁を使っている！

食べてみると

開けたふたの上に具材をのせて食べ

るお客さんも多いのだとか、そうす

ることで炊きたてのゴハンの湯気を

みることができる！

伊達鶏は、下味がしっかりとついて

柔らかく出汁のついたごはんの味わ

いを生かすようにバランスよく作ら

れている！

〆にはお茶漬けにして食べれる楽し

み方もある！

「厚真町」小林農園の平飼い有精卵の銀シャリTKG 680円/税別

「厚真町」小林農園の平飼い有精卵の銀シャリTKGについて

2019年11月13日から新登場！

銀シャリの”G”に玉子かけご飯の”TKG”

を合わせて「GTKG」釜めしに生卵が2

個ついている

食べてみると

卵をわると、ぷっくりとしたきれいな

黄身の良質な卵！卵かけご飯専用の

しょうゆをかけます！

卵自体がさっぱりとしていて、銀シャ

リのお米がたっていてるのを感じられ

る！

専用のしょうゆが一層卵の美味しさを

引き立てる！

恵庭放牧豚の角煮釜めし 1380円/税別

出典元：食ベログ/旬のお料理・釜飯 いちえ

恵庭放牧豚の角煮釜めしについて

角煮を含めたしいたけ・なると・ごぼ

う等の沢山の具材はもちろん、中央に

は温泉卵ものっていて食欲をそそる！

食べてみると

温泉卵をわると、とろ〜っと黄身がな

がれてきて美味しそうに具材にからみ

ます！

角煮が抜群にやわらかく、まろやかな

温泉卵との相性抜群で、出汁のしみた

ごはんがどんどんすすみます！

お土産には「しばれ釜めし」

マイナス50℃で急速冷凍した商品！

自宅で出来立ての釜めしの味を再現

する事ができる！？

冷凍したものをレンジで温める事で

手軽に出来立てを楽しめる！？

【いちえ特製しばれ釜めし1780円】

など数種類用意されスイーツなど

もある！

まとめ

お米からこだわっている釜めしを食

べれるお店という事で、炊飯器で炊

くお米より断然魅力的で、おこげの

部分もふくめて味わいぶかく楽しめ

る！

そして、種類が豊富で他にも釜めし

を食べれるお店はありますが、なか

なか30種類以上の釜めしを提供して

いるお店は珍しい！

店内の雰囲気もよく家族でゆっくり

すごせるのも◎

今日はここまでです。最後まで読ん

でいただきありがとうございます

詳細情報

店名：旬のお料理・釜めし いちえ

住所：北海道恵庭市柏木町3-3-2

電話番号：0120-036-151

営業時間：午前11時〜午後3時/午後5時〜午後10時

定休日：火曜日・年末年始

駐車場：有（30台）