【旬のお料理・釜めし いちえ】新米ほかほか恵庭で大人気!種類豊富な釜飯を楽しめる!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「旬のお料理・釜

めし いちえ」について・駐車場・店内

の雰囲気・おすすめのメニュー・ごは

んのこだわりなど充実した内容でお届

けします☆

旬のお料理・釜めし いちえについて

出典元:食ベログ/旬のお料理・釜飯 いちえ

札幌から車で1時間ほどの道道46号線沿

い釜めし屋さん!

店内は、清潔感がただよい円形の建物

になっている!中央には中庭がある、

周りには個室がずらっとならんでいる!

お店は1階と2階がありテーブルが12卓、

100名が収容可能にもかかわらず週末に

なるとお昼時には行列ができる人気店!

30種類と豊富な釜めしを提供し、8割の

食材を北海道産を使うなど道産食材に

こだわっている!

お土産には「しばれ釜めし」などを販

売している!

どさんこワイドで放送(2019.11.15)

2019年11月15日に、どさんこワ

イドの「新米ほかほか並んでも食

べたい!人気釜めし」のコーナー

で、生中継で紹介されていました。

 

釜めしのごはんのこだわり

地元恵庭産の島田農園の「ななつぼし」

を使用し、10年間以上研究を重ねて釜

飯に合うお米を作ってもらった!

番組内で紹介されたメニュー

いちえごもく釜めし 1380円/税別

出典元:食ベログ/旬のお料理・釜飯 いちえ

いちえごもく釜めしについて

伊達鶏や北海道近郊で採れる鮭、道

産のホタテ・道産のしいたけなどひ

とつひとつ別々の下味をつけ、素材

の味をひきたてるように調理してい

る!

そこに、道産素材を使った食材の味

をじゃませず引き立てるあっさりめ

のオリジナル出汁を使っている!

食べてみると

開けたふたの上に具材をのせて食べ

るお客さんも多いのだとか、そうす

ることで炊きたてのゴハンの湯気を

みることができる!

伊達鶏は、下味がしっかりとついて

柔らかく出汁のついたごはんの味わ

いを生かすようにバランスよく作ら

れている!

〆にはお茶漬けにして食べれる楽し

み方もある!

「厚真町」小林農園の平飼い有精卵の銀シャリTKG 680円/税別

 

「厚真町」小林農園の平飼い有精卵の銀シャリTKGについて

2019年11月13日から新登場!

銀シャリの”G”に玉子かけご飯の”TKG”

を合わせて「GTKG」釜めしに生卵が2

個ついている

食べてみると

卵をわると、ぷっくりとしたきれいな

黄身の良質な卵!卵かけご飯専用の

しょうゆをかけます!

卵自体がさっぱりとしていて、銀シャ

リのお米がたっていてるのを感じられ

る!

専用のしょうゆが一層卵の美味しさを

引き立てる!

恵庭放牧豚の角煮釜めし 1380円/税別

出典元:食ベログ/旬のお料理・釜飯 いちえ

恵庭放牧豚の角煮釜めしについて

角煮を含めたしいたけ・なると・ごぼ

う等の沢山の具材はもちろん、中央に

は温泉卵ものっていて食欲をそそる!

食べてみると

温泉卵をわると、とろ〜っと黄身がな

がれてきて美味しそうに具材にからみ

ます!

角煮が抜群にやわらかく、まろやかな

温泉卵との相性抜群で、出汁のしみた

ごはんがどんどんすすみます!

 

お土産には「しばれ釜めし」

マイナス50℃で急速冷凍した商品!

自宅で出来立ての釜めしの味を再

する事ができる!?

冷凍したものをレンジで温める事

手軽に出来立てを楽しめる!?

【いちえ特製しばれ釜めし1780円】

など数種類用意されスイーツなど

もある!

 

まとめ

お米からこだわっている釜めしを食

べれるお店という事で、炊飯器で炊

くお米より断然魅力的で、おこげの

部分もふくめて味わいぶかく楽しめ

る!

そして、種類が豊富で他にも釜めし

を食べれるお店はありますが、なか

なか30種類以上の釜めしを提供して

いるお店は珍しい!

店内の雰囲気もよく家族でゆっくり

すごせるのも◎

今日はここまでです。最後まで読ん

でいただきありがとうございます

詳細情報

店名:旬のお料理・釜めし いちえ

住所:北海道恵庭市柏木町3-3-2

電話番号:0120-036-151

営業時間:午前11時〜午後3時/午後5時〜午後10時

定休日:火曜日・年末年始

駐車場:有(30台)

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