札幌麺屋 美椿(みつば) 西区発寒 彩未から独立のラーメン屋 駐車場は？
公開日： :
最終更新日：2020/06/11 ラーメン・つけ麺, 札幌北部（北区・東区・手稲区・西区）
はじめにお伝えしておきます。
この記事の内容は、「札幌麺屋美
椿」について・駐車場・おすすめ
のメニューなど充実した内容でお
届けします
目次
札幌麺屋 美椿について
出典元：食ベログ/美椿
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1061580/top_amp/
人気ラーメン店の「彩未」で、
8年修行した店主が独立して20
19年5月18日に新店舗グランド
オープン。通称ぎんなん通り沿
いにあり、歩いて5分ほどの距離
に、JR発寒中央駅があります。
店内は檜のいろを基調とした温か
い雰囲気、ラーメン・店名など
「彩未」と比較しながら紹介し
ます。
※彩未は、豊平区美薗にある札幌味
噌が人気の冬の時期でも行列ができ
る名店！
店名にも彩未との共通点
彩未の名前が二人の子ども
の名前を一文字ずつとって、
彩未とつけたように、こち
らの店名も二人のお子さん
の名前をそれぞれとって、
美椿と名付けたようです。
お店の雰囲気にも彩未との共通点
お店の雰囲気も彩未のつく
りに似ていて、、厨房の手
元がみえないようになって
いる。厨房からは店内を見
渡すことができる作りとな
っているのも、あえてその
ような作りにしている。
紹介されていたテレビ番組一覧
イチモニで放送（2019.12.12）
2019年12月12日に、イチモニの
「イマコレ！ラーメン界のルーキ
ーが登場」のコーナーで、札幌の
ラーメン特集として紹介されてい
ました。
どさんこワイドで放送（2019.06.28）
2019年6月28日に、どさんこワイ
ドで「並んででも食べたい味札幌
行列グルメ」のコーナーで、行列
ができるラーメンという事で訪れ
ていました。
今日ドキッで放送（2019.05.17）
2019年5月17日に、今日ドキッの
「超行列ラーメン店 彩未味を受け
継ぐ弟子の新店」のコーナーで、
プレオープン当日に紹介されてい
ました。
札幌麺屋 美椿の駐車場＆交通機関
あります。
3台の専用無料駐車場あるので、
車移動中心の方も気軽に行け
ます！
追記：店舗裏指定駐車場5台ほ
ど停める場所が増え合計8台の
駐車スペースがあります
交通機関は、JR発寒中央駅から
歩いて6分ほどの距離にあり、
交通機関アクセスも便利です！
麺屋彩未について
行列が絶えない札幌味噌ラーメン
を代表する超人気ラーメン店。
こってりとして香ばしい味噌味の
スープに生姜がトッピングされた
『味噌ラーメン』を提供している。
番組内で紹介されていたメニュー（今日ドキッ・どさんこワイド共通）
「今日ドキッ」と「どさんこワイド」で紹介されて
いた定番の味噌ラーメンです。
【おすすめ】味噌 780円
出典元：食ベログ/美椿
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1061580/top_amp/
味噌について
彩未の時とのちがいは、彩未を
ベースに、オリジナルを加えた
一品。チャーシューの上にはシ
ョウガがのっている彩未スタイ
ル。黄色の中太縮れ麺、ほかに
はもやし、ネギなどのぐざいが
はいっている。
食べてみると
彩未のスープはやさしい感じの
味噌だけど、、より優しいスー
プを目指して作っている。食べ
た時の味わいはほとんど彩未の
味を再現されているかんじ。中
太の黄色い縮れ麺によく絡み美
味しい一杯
プレオープンからグランドオープンまでの流れ
プレオープン2019年5月17日
午後6時〜限定100杯
グランドオープン2019年5月18日
午前11時〜
※19日（日）までメニューは味
噌ラーメンのみ
西区の有名美味しいラーメン店一覧
過去にブログで掲載した札幌市の
西区に店舗をもつラーメン店をま
とめてみました
九州の本格的とんこつラーメンを楽しめる「ラーメン櫻島」
鯛だしラーメンを楽しめるお店「ラーメン ノボリザカ」
彩未で修行した店主が独立オープン「札幌麺屋 美椿」
まとめ
19日までは、味噌のみを提供と
いう事で、今後のどういったメ
ニューを出していくのかは不明
だけど、今のところは、ほとん
ど彩未と同じ味のラーメンです
ので、オリジナルのラーメンを
作ってくれる事を期待しますよ。
彩未は何度か行っているので、
西区にオープンしたという事で、
自宅から近く使用頻度が増えそう！
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名：札幌麺屋 美椿（MITSUBA）
住所：北海道札幌市西区発寒10-4
電話番号：011-676-9685
営業時間：午前11時〜午後3時 /午後5時〜午後8時
定休日：月曜日
駐車場：有（3台）
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