【あめつち by35stock】絶品おにぎりと具だくさんスープの和カフェ!

はじめにお伝えしておきます。
 
 
この記事の内容は、「あめつち」
 
について・駐車場・店内の雰囲
 
気・おすすめのメニューなど充
 
実した内容でお届けします☆
 
 

あめつち by 35stockについて

 

あめつちの外観

出典元 Facebook あめつち
https://m.facebook.com/ametsuchi35stock/

 

 

2019年9月10日オープン!北区

麻生の『35stock』の姉妹店と

て、こだわりの絶品おにぎりと具

だくさんスープのお店オープン!

 

 

中央区市電の「東屯田通」の電停

から北方向に歩いて3分ほどのと

ころに、オシャレな「あめつち」

の看板があり、素敵な外観の建物

の一軒家カフェ!

 

店内は、ウッド調で天井も高く開

放的、大きな窓で陽の光が差し込

む温かく明るい雰囲気!

 

おにぎりは全部で11種類おにぎり

の塩やお米、そして具だくさんス

ープなどこだわって提供している!

 

 

紹介されたテレビ番組一覧

みんテレで放送(2020.10.02)

2020年10月02日に、みんテレの

「poroco厳選!秋に行きたいカフ

ェ」のコーナーで紹介されていま

した。

イチオシで放送分(2019.10.09)

2019年10月09日に、イチオシ

の「ミテコレ!!こだわりのおこ

めとスープのカフェ紹介」のコ

ーナーで、スタジオで紹介され

ていました。

今日ドキッで放送分(2019.09.19)

2019年9月18日に、今日ドキッ

の「おいしい塩とこだわり食材!

絶品おにぎりカフェオープン」

のコーナーで、人気店の姉妹店

として生中継で紹介されていま

した。

 

 

あめつちの店名の由来について

 

『あめつち』の店名の由来は

天と地という意味があり、雨

と土の恵みをみなさんで楽し

んでもらいたいという気持ち

で命名されたようです。

 

 

35stockについて

 

デザイン会社が運営している

だけあってお店の建物の内装

がオシャレで雑炊が人気のお

店!

 

詳しくはこちら⇒【35stock】

で紹介しています!!

 

 

おにぎりのお米にこだわり

米は浦臼町國田農園の特A「ふっく

りんこ」明治から続く農園で作られ

たというお米でしっかりとぐことが

大事という事で研ぎ方から指導され

 

 

塩のこだわり

 

こちらのお店では『海峡塩・函

粗挽海塩・淡路島の藻塩・平釜塩』

の4種類の塩をおにぎりによって

使い分けている!

 

店内の屋根裏部屋のようなスペース

 

 

1階から少し階段を上がると天井

が低め、屋根裏部屋てきな雰囲気

の場所にテーブル席スペースがあ

り、靴を脱いであがる事ができ、

ゆっくりと楽しめる!

 

 

番組内で紹介のメニュー(イチオシ&みんテレ)

一鱗共同水産直送 紅鮭おにぎり 260円/税別

 

みんテレで紹介

大きなおにぎりに紅鮭がはいって

います、浦臼町の國田農園の特A

ランクの「ななつぼし」を使って

いてお米自体がふっくらとして美

味しい!

 

あめつち自家製プリン 480円/税別

 

みんテレで紹介

 

あめつちはおにぎりが有名だが、

昔ながらの固めのプリンが人気!

たまごは、とうやの平飼いのに

わとりのものを使用し絶品!

 

山わさびとローストビーフのおにぎり353円

イチオシ&みんテレで紹介

山わさびとローストビーフのおにぎりについて

 

味の強いおにぎりに使われる釜で

焼いた『平釜塩』の塩を使用!

 

おにぎりをローストビーフではさ

んでいて、中にはソースとカイワ

レ大根が入っていて上には山わさ

びがのっている贅沢なおにぎり!

 

 

食べてみると

お箸でおにぎりを崩しながら食べて

いく変わったスタイル!ローストビ

ーフのやわらかな肉のうま味に山わ

さびのピリっとした辛みがアクセン

トになり美味しく食べれる!

 

紀州南高梅と昆布のおにぎり 308円

細切り昆布と梅肉の和の具材が入

っていてお米がふわっとしてシン

プルながらこだわりをかんじるホ

ッとする味わい!

 

贅沢!まぐろトロたくおにぎり 353円

味の強いおにぎりに使われる釜で一

焼いた『平釜塩』の塩を使用!

にぎりの中にはトロとたくさんが入

る斬新な組み合わせで、お寿司のよ

うなまさに贅沢一品!

あんみつ 638円

あんみつについて

 

最中の皮や黒豆、白いんげん豆、ごろ

っと大きな栗、さらに手作りの寒天や

豆腐白玉も入っている。

 

※秋・冬限定の栗が入ったあんみつ。

春・夏には違うスイーツのあんみつ発

売予定!

 

食べてみると

 

甘さ控えめでいろいろな豆が入っていて

ボリュームのあり食べ応えのあるスイー

ツ!

 

※下記で紹介しているあんみつとは少

内容が違うようです。

 

あめつちBOX 928円

おにぎり・豚汁・おばんざいが3種

類!おばんざいは、ポテトサラダ・

だし巻き玉子・ザンギから2種類選

べる!数量限定で毎日販売!

 

番組内で紹介のメニュー(今日ドキッ)

函館ガゴメと中札内産枝豆のおにぎり 240円

函館ガゴメと中札内産枝豆のおにぎりについて

 

笹の葉の上におにぎりがのって

いて出汁で味つけされた枝豆が

たっぷりと入った緑がきれいで

色鮮やかなおにぎり!海峡塩を

使用している!

 

食べてみると

 

笹でおにぎりをつつんで食べると

笹の風味もおにぎりに伝わり手も

よごれないのでオススメ!お米が

モチモチで枝豆自体にも味ついて

いろいろな美味しい味がする

 

 

函館海塩の塩おにぎり 180円

昆布がはいった函館粗挽海塩

を使用!見た感じは一般的な

塩にぎりではないようなこだ

わりの感じるおにぎり!こち

らも笹の葉の上にのっている!

食べると、プチプチっと昆布

の食感がして味わいぶかく美

味しい

 

 

あめセット 896円

あめつちのあめセット

出典元:食ベログ/みゅのきおさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1062773/

リーズナブルなおにぎりとおばんざ

いとスープのセットメニュー!スー

プは具がたっぷりと入っている!

の日の付け合わせは、ザンギと玉子

焼きこちらも日によって変わり、か

んぴょうのポテトサラダや煮魚にな

る時もある!

 

つちセット 1026円

 

あめセットより少し贅沢な具材を使

ったセット!おにぎりは日によって

変わる!この日は「山わさびとロー

ストビーフのおにぎり320円」or

「贅沢!まぐろトロたくおにぎり3

20円」のどちらか!スープ具だく

さん!

 

和のサンデー 680円

1店舗目の【35stock】でも提供して

いる、デザート!こちらではさらに

アンコorシフォンケーキを選べる豆

腐の白玉も中には入っている!

 

あんみつ 580円

 

クリームあんみつにソフトクリーム、

豆腐の白玉・あんこの球体・生クリ

ーム・寒天など全部手作りにこだわ

ってつくった素材がはいっている。

 

まとめ

あのオシャレなカフェで人気の「35

stock」の姉妹店という事で期待値が

高まるお店ですよ!デザイン会社が

運営しているカフェという事で姉妹

店でも外観内観どれをとってもオシ

ャレな雰囲気で期待を裏切らない、

食事もこだわりのものを提供してく

れるので何から何まで楽しめるお店

は絶対行ってみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます!

あめつちの店舗情報

店名:あめつち by 35stock

住所:北海道札幌市中央区南20条西8-2-22

電話番号:011-206-1935

営業時間:午前11時〜午後7時

定休日:不定休

駐車場:有(店前4台)

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