【カフェルート】2019年7月1日手稲区オープン！夏に映えるおしゃれ大人なカフェのスイーツ！
公開日： :
最終更新日：2020/06/29 カフェ・喫茶, 札幌北部（北区・東区・手稲区・西区） カフェ, 手稲区
目次
Cafe Route（カフェルート）について
2019年7月1日オープン、手稲区の
住宅街にある、ビンテージ調のオシ
ャレなカフェ！インテリアとカフェ
めぐりが趣味の店長が、10年間勤め
た仕事を辞め「念願のカフェをオー
プン」他にもレンガの壁やイス、食
器など店内の全てにこだわっている。
そんな店主が作るおすすめのメニュ
ーなどを紹介します☆
イチモニのテレビ番組で放送分（2019.07.26）
2019年7月26日に、イチモニの
「テレビ初登場 この夏おすす
めスイーツ」のコーナーで、小
俣彩織さんが、こちらを紹介さ
れて訪れていました。
店長のこだわり
材料のリコッタチーズから店長の
手作り、さらには、店内の壁の色
にもこだわり、10年前から、この
色にしようと構想していた大人っ
ぽい店内ですが、青色が夏らしく
とてもいい雰囲気！
番組内で紹介されていたメニュー
フルーツビネガーソーダ 400円
フルーツビネガーソーダについて
フルーツシロップ+リンゴ酢+ソーダ
リンゴ酢とフルーツシロップ（
19種類から1つ選択）を合わせた
夏にピッタリのソーダ！番組内
では、スイカシロップをチョイ
ス！
飲んでみると
まさにスイカそのもので、すごい
フルーティー！炭酸の刺激とビネ
ガーの酸味がバランスよくマッチ
した、夏に飲みたくなる刺激とと
もにさわやかな味わいが楽しめる
ドリンク！？
カッサータ 550円
カッサータについて
「リコッタチーズと生クリーム
を凍らせたイタリアのアイスケ
ーキ」
リコッタチーズと生クリームを
冷やして凍らせて固めたスイー
ツで、断面によってナッツやベ
リーの場所も違うのでアートみ
たいできれい芸術的！？
食べてみると
小俣さん「チーズだ！」っという
ぐらいに、チーズのサラサラした
舌ざわりが感じられ、フルーツと
チョコレートのパリパリっとした
食感が楽しめる！夏にピッタリの
濃厚スイーツ
【おすすめ】パンナコッタ 550円
パンナコッタについて
店長が一番おすすめするスイーツ
パンナコッタにココアパウダーを
上からまぶしたドーム型のこちら
も芸術作品のような一品！店長一
人やっているカフェで、たくさん
つくれないため、数量限定で提供！
食べてみると
口の中にいれるとすぐに、溶ける
やさしいパンナコッタの甘味に、
ナッツの食感の相性抜群でアクセ
ントになっている！パンナコッタ
の一番のこだわりは、【ドーム状
の型で固めひっくり返して作る丸
み】下にはコーヒーゼリーも入っ
てほのかな苦みがパンナコッタの
甘みが引き立つ！
テレビ初登場この夏おすすめスイーツで紹介の店舗一覧
ミルクたっぷりパティスリーのかき氷「パレフォセット」
夏に映えるおしゃれカフェのスイーツ「カフェルート」
poroco最新号 札幌CAFE2019で紹介の店舗一覧
夏に映えるおしゃれカフェのスイーツ「カフェルート」
浅煎りコーヒーを楽しめるカフェ「スカイブルーコーヒーロースターズ」
担担麺の有名店による体験型カフェラウンジ「175°DENO担担麺」
まとめ
インテリアやカフェめぐりが趣味
だという店主がデザインした店内
は、お食事・スイーツまで、何か
ら何までオシャレなカフェ、目で
も、食べても楽しめる！どれもオ
シャレなので、一つ一つ食べてみ
たくなるメニューばかり、機会が
あれば行ってみたい！
最後まで読んでいただきありがとうございます。
カフェルートの店舗情報
店名：Cafe Route（カフェルート）
住所：北海道札幌市手稲区前田5条14丁目6-3
電話番号：不明（わかり次第掲載）
営業時間：午前11時〜午後6時
定休日：月曜日・第3火曜日
駐車場：不明（わかり次第掲載）
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