【スカイブルーコーヒーロースターズ】話題の”浅煎り”スペシャルティコーヒーを楽しめるカフェ!
公開日: :
最終更新日:2020/06/25 カフェ・喫茶, 札幌南部(白石区・厚別区・豊平区・清田区・南区) カフェ, 白石区
目次
スカイブルーコーヒーロースターズ(SKY BLUE COFFEE ROASTERS)
2019年8月29日オープン!白石区平
和通の新川通り沿いに今まではコーヒ
ーの卸売やネット販売を行っていたが
実店舗をオープンする事となった!店
内には約10種類のコーヒー豆やドリッ
プが並ぶ!国際珈琲鑑定士で北海道の
ハンドドリップ大会で優勝経験がある
店主がいれる「スペシャルティーコー
ヒー」を楽しめる、浅煎りをメインに
提供している!浅煎りだけではなく、
深入りの豆も販売しているので好みに
応じて楽しめる!おすすめのメニュー
などを紹介します☆
出典元 インスタ スカイブルーコーヒーローターズ
https://instagram.com/skybluecoffeeroasters?igshid=1ofgrccx8u6nu
みんテレのテレビで放送分(2019.09.20)
2019年9月20日に、みんテレの
「poroco最新号 札幌CAFE2019」
のコーナーで、ニューオープン
した話題のカフェを中心に紹介
されていました。
浅煎りコーヒーについて
札幌は深入りが多いこちらは「苦
味とコク、深みのある甘さ」。浅
煎りは、「苦味が少なく、豆本来
の味を生かしたフルーティーな味
わい」が特徴!東京では数年前か
らこの”浅煎り”が広まっている!
札幌でも”浅煎り”を出すお店が増
えている!
金属フィルターへのこだわり
出典元 インスタ スカイブルーコーヒーローターズ
https://instagram.com/skybluecoffeeroasters?igshid=1ofgrccx8u6nu
金属フィルターを使っている理由
は、紙の匂いが気にならなくなる
のと、ペーパーフィルターはどう
してもコーヒーのオイルや味わい
自体を少しカットしてしまう部分
があるので、それがダイレクトに
抽出されるのが「金属フィルター」
番組内で紹介されていたメニュー
出典元 インスタ スカイブルーコーヒーローターズ
https://instagram.com/skybluecoffeeroasters?igshid=1ofgrccx8u6nu
シングルオリジン(ブラジル)450円
金属フィルター使用により細かい
粉が残ってしまている所はあるが
美味しいコーヒーを飲める秘訣!
スッキリのみやすい味わいを楽し
める!
poroco最新号 札幌CAFE2019で紹介の店舗一覧
夏に映えるおしゃれカフェのスイーツ「カフェルート」
浅煎りコーヒーを楽しめるカフェ「スカイブルーコーヒーロースターズ」
担担麺の有名店による体験型カフェラウンジ「175°DENO担担麺」
まとめ
そこまでこだわって本格的にコーヒ
ーは飲んではいなくて、浅煎りとか
深煎りは聞いたことあるけど、こう
いう味わいの変化があるっていうの
をはじめて知ったので、ちょっと意
識して飲んでみようと思った今日こ
の頃!その味を求めて、このカフェ
に機会があれば行ってみよ!
最後まで読んでいただきありがとうございます
詳細情報
店名:スカイブルーコーヒーロースターズ(SKY BLUE COFFEE ROASTERS)
住所:北海道札幌市白石区平和通16丁目北5-20
電話番号:070-2005-3662
営業時間:午前10時〜午後5時
定休日:月〜木曜(祝日はSNSで確認)
駐車場:無
関連記事
-
【そば・酒 せんがく】南区中ノ沢にある住宅街のオシャレなお蕎麦屋さん!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「そば・酒 せんがく」について・駐車場・
-
【ふくらや】手作り出来立てのおまんじゅうを提供する大人気のお店!
ふくらやについて 1998年創業、札幌市南区の地下 鉄南北線の澄川駅から徒歩7分の 場所にある
-
【カレーのふらのや】富良野産食材をつかったスープカレー&ルーカレーのお店!
カレーのふらのやについて 2011年3月オープン!街道沿いにた たずむ一軒家、富良野に本店をかま
-
【エッセンサッポロ 平岸本店】しんや一族の「札幌ワールドグルメツアー」のテレビ番組内で紹介。 アイスバインやプレッツェルなどドイツ料理を堪能できる!?
エッセンサッポロ 平岸本店について 出典元:食ベログ/エッセンサッポロ https://ww
-
【モリタコーヒー】発寒南駅近くの路地裏にあるゆっくりすごせる隠れ家的なカフェ!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「モリタコ ーヒー」について・駐車場・店
-
【ココロ スコーン カフェ】北区北24条エリア!道産小麦のサクサクで中しっとりの自家製スコーンをカフェスペースで!!
ココロ スコーン カフェについて スコットランド発祥と言われるイギ リスのパン「スコーン」が楽し
-
【回転寿司 函館漁火】どさんこワイドの「安い・美味しい・穴場 ここだけ回転寿司」のテレビ番組内で紹介。500円台で充実したセット が味わえ、鮮度抜群リーズナブル(^^♪ 駐車場も完備!?家族連れも安心。
回転寿司 函館漁火について 出典元:食ベログ/byトドワラさん 国道230号線沿いの、南区の
-
【カフェトーン】poroco編集長厳選!街中カフェの窓から北大農場のどかな絶景!
カフェ トーン(Cafe tone)について 北海道大学の裏手に位置する一軒家の コミニティカフ
-
【Coffee de Soiree(カフェドソワレ)】正統派の喫茶店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「Coffee de Soiree
-
【札幌ラーメン 武蔵】創業30年目の人気ラーメン店が「熟成味噌」とは真逆の新たな和風「令和中華そば」を開発!
札幌ラーメン 武蔵について 平成元年に創業、今年で30年目を むかえる、道内はもちろん全国各