【ナナクラ昆布】タカトシランドで放送。札幌市中央区山鼻エリアのスタイリッシュな出汁が飲めるダシスタンド

ナナクラ昆布について

2018年4月オープン、市電西線沿い

にある、オシャレな外観が目印、新

ひだか町出身の店主が営む真昆布専

門店。スタイリッシュなパッケージ

に包まれた日高昆布を販売している

商品の販売や出汁を飲ませてくれる

ダシスタンド、女子の間で、ちょっ

と話題になっているお店で、こちら

を「発見!タカトシランド」で訪れ

ていて、その時、飲まれていた出汁

などを紹介します☆

なぜ昆布のお店を開業?

もともと祖父が日高昆布の漁師で、

昆布漁をやっていて、地元・三石

町では、まだ商売をしているけど、

独自に昆布の商品を売り出す事は

出来ないかと、考えついたのが、

出汁をのめる専門店として開業!

番組内で紹介されていたメニュー

ナナクラ昆布

出典元:ナナクラ昆布
http://nanakura-kombu.com

出典元:ナナクラ昆布
http://nanakura-kombu.com

ナナクラ昆布出汁 220円

ナナクラ昆布出汁について

トシオーダー

追い昆布トッピング+50円もつ

けていました。オシャレなカ

ップで提供されます。一晩水

出しした煮昆布に煮干し、そ

れをじっくりと煮だしした極

上出汁

飲んでみると

「昆布だね〜」とトシさん(笑)

トッピングに追い昆布とプラス

しているという事もあり、かな

り強い昆布の出汁になっていた

ようです。「いいですね〜思っ

た以上に昆布の出汁だ」とトシ

さんも、こういう出汁だけ飲む

のは初体験だったらしく、大満

足の一杯!

ナナクラ昆布出汁+鰹節ドリップ 320円

ナナクラ昆布出汁+鰹節ドリップについて

スザンヌオーダー

干し梅+50円をトッピングされて

いました。ベースの昆布出汁に、

鰹節をドリップしてくぐらせる

だけで簡単に鰹ダシになるとい

う一杯!さらなる深いうま味が

ひろがるダブル出汁。

飲んでみると

「日本を感じるホッとする味わ

い」スザンヌさんも、こちら

も出汁を楽しんでいました。

個人的に気になったメニュー

梅昆布アイス 421円(税込)

ナナクラ昆布の「梅昆布アイス」

出典元:ナナクラ昆布
http://nanakura-kombu.com

梅昆布アイスについて

長沼の『あいすの家』さん製造の

当店オリジナルの梅アイスに、炒っ

た昆布とふりかけて、焼いたサクサ

ク昆布をつけています。新食感の梅

昆布アイスです。

アイスの上には、昆布の粉末、そし

て、金粉がふりかかっていて、横に

板昆布がそられてる。

食べてみると

ベースが梅アイスなので、スッキリ

とした味わいに、昆布の風味を感じ

昆布のシャキっとした食感を楽しめ

る。いたるところに和をかんじるデ

ザート!

発見!タカトシランドで放送

2019年5月24日に、発見!タカト

シランド「札幌・中央区 山鼻エ

リア」のコーナーで、トシ&スザ

ンヌペア訪れていました。

タカトシランドの札幌・山鼻エリアで紹介の店舗一覧

札幌市電が行き交う、山鼻エリア

その南側遠線を街歩き、藻岩山を

のぞむ閑静な住宅街と昭和の古き

良き商店街の風情が残る歴史ある

マチ、札幌市中央図書館や有名進

学校があったりと緑豊かな文教

地区として親しまれている。

和洋中さまざまな料理のアイデアを集結させたスープが自慢「ビヨンドエイジ」

【BeyondAge(ビヨンドエイジ)】タカトシランド「中央区山鼻エリア」で放送!激辛チャレンジあり、食べきるとお得なサービス!

出汁を飲ませてくれるダシスタンド「ナナクラ昆布」

【ナナクラ昆布】タカトシランドで放送。札幌市中央区山鼻エリアのスタイリッシュな出汁が飲めるダシスタンド

シフォンケーキが自慢の老舗洋菓子店「くるみや」

【くるみや山鼻店】タカトシランドで放送。札幌市中央区山鼻エリア。シフォンケーキが人気の洋菓子店!

フランスやイタリアの製法で焼いたお食事パン専門店「ポーズパン山鼻」

【ポーズ パン】タカトシランドで放送。フランスやイタリアの製法で焼いた食事パンの専門店!

 

本格的なイタリアン料理を提供する老舗のレストラン「タベルナ・ラ・ピアッツア」

【タベルナ・ラ・ピアッツァ】タカトシランドで放送。本格的なイタリア料理を日替わりランチでお得に!

まとめ

出汁がのめるという、なかなか

面白いコンセプトのお店で、カ

ップとかのオシャレでスタイリ

ッシュなので、出汁のイメージ

が、かわりますよ。出汁だけに

注目して、飲むことはなかなか

ないので、機会があれば行って

みたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ナナクラ昆布

住所:北海道札幌市中央区南19条西14-2-23 第6サイトウビル 1F

電話番号:050-5328-1394

営業時間:午前11時〜午後5時

定休日:月曜日・日曜日・祝日

駐車場:有(店前1台)

関連記事

【麺や ハレル家】札駅近く和食職人がつくる多種多彩なメニューを提供するラーメン店!

  はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「麺や ハレ ル家」について

記事を読む

【鶏・豆富・魚 ととと】札幌ステラプレイス6階の厳選素材にこだわった、味自慢のお食事処!セットメニューが充実その中でも一番人気「比内地鶏の半熟とろとろ親子丼」

鶏・豆富・魚 とととについて 札幌ステラプイレス6階のステラ ダイニング内にある、厳選素材に

記事を読む

樽前工房のジンギスカン厚切り

【北海道 樽前工房】種類豊富な味つけ肉!お肉のお得な工場直売所!

北海道 樽前工房について オープンしておよそ8年のお手頃価格 の加工肉の工場直売所。苫小牧の高速

記事を読む

【一徹】どさんこワイドで「ラーメン屋さんなのに”なのにグルメ”ラーメン店なのに○○料理」で紹介されていました

一徹 (いってつ) 2018年11月30日に放送されていました。 「ラーメン屋さんなのに "なの

記事を読む

【十勝そば ゆう賀】イチオシの「美味しい年越しそばを紹介」で訪れていました。

十勝そば ゆう賀について 出典元:食ベログ/ゆう賀 2018年12月25日に「雑誌『O.to

記事を読む

no image

【札幌焼肉 ひし丸 本店】札幌市中央区で道産和牛のワンコイン破格丼!焼肉店の人気日替わりランチ!

札幌焼肉 ひし丸 本店について 2015年オープンした北5条通り沿 いの中央区北大植物園近くの焼

記事を読む

no image

【おにぎり屋 大通店】冷めても美味しい手作りおにぎりを安く食べれる!

おにぎり屋 大通店について オープンして2年目、店前のショーケ ースにはいろんな種類の具材がはい

記事を読む

マニータイのガパオライス

【マニータイ】札幌で本場タイ料理を堪能できる人気のお店。

マニータイについて 2000年創業し2回移転し、現在狸 小路5丁目にあるタイ料理店!オー プン

記事を読む

銀花のカレーハウス

【ティーハウス銀花】菊水駅近くの、懐かしドリンク&こだわりカレーを提供する老舗喫茶店。

ティーハウス銀花について 1979年オープン、開業40年目(2 019年時点)をむかえる老舗の喫

記事を読む

【円麦ムーンベーカリー】今日ドキッの「ホテルで発見!穴場の店 コスパ抜群ランチ&究極パン」の番組内で紹介

円麦(まるむぎ)ムーンベーカリーについて 出典元:食ベログ/円麦ムーンベーカリー 2019年

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑