【cafe&IT フィエスタ】発見!タカトシランドの「庭だけじゃない!魅惑の恵庭エリア」のテレビ番組内で紹介。珍しいみかん鍋が食べられる山口県出身のご主人が作る至極のメニュー恵庭の名店!?
公開日: :
最終更新日:2020/06/04 洋食・中華・和食・焼肉
目次
cafe&IT フィエスタについて
出典元:Facebook/フィエスタ
https://m.facebook.com/cafeitfiesta/?locale2=ja_JP
2019年3月8日に放送されていました。
トシさん・ダイヤモンドユカイペアで
訪れていて、途中でタカさん・中田喜
子ペアで合流。お店では故郷山口県の
味、瓦そば(一人前)1100円を提供中
茶そばを瓦で焼く豪快な、味わいはみ
かん鍋とならんで大人気!?その名物
みかん鍋を中心に紹介していきますよお
どのようなメニューが??
ランチにディナー、スイーツ自家焙煎
コーヒーなど、山口県出身のご主人が、
作る故郷の料理をメインに、手作りに
こだわるメニューがラインナップ!?
番組内で紹介されていたメニュー
【期間限定】みかん鍋(一人前)1690円
出典元:Facebook/フィエスタ
https://m.facebook.com/cafeitfiesta/?locale2=ja_JP
みかん鍋について
※3月15日までの期間限定
みかんが皮ごとはいっている〜そし
て一般的な鍋の具材や、みかんの白
玉、なんと、フグまで入っている。
みかんに目がいきがちだが、結構、
豪華な鍋(#^.^#)
食べてみると
鍋で煮たミカンを半分に割り器の中で
、皮ごと裂いてから汁を注ぐ。オーブ
ンで焼きつけていることにより、柑橘
類の味わいが一層強くなり、やさしい
しょうゆベースのスープでスッキリと
した味わいに、そして、みかん胡椒を
いれるとちょっとピリッとしたアクセ
ントがくわわる♪
みかんの皮について
みかんの皮も食べるんですか?と必
ず聞かれるそうです(笑)皮も一緒
に食べられ、残そうとするお客さん
もいるそうですが、みかんの皮の成
分にはダイエット効果があるという
一言に食べるお客さんもいるみたい(笑)
鍋の〆は??
全て食べたら、〆は雑炊にして食べる、
卵3個分(二人前の場合)のメレンゲ
でフタをして、ケーキのように膨らま
せ、そのふわっとなったメレンゲに卵
の黄身をぬって(デザートみたいな)、
一緒に食べる♪ フワッフワで食感を
楽しめまろやかな美味しい雑炊に!?
まとめ
このみかん鍋は、ここにきたら絶対
食べてみたくなる一品!? もとは
山口県のご当地料理だから、恵庭に
きた際はチーズなどの地元の素材を
生かした乳製品を食べたくなるけど
(笑)機会があれば食べてみたい気
はする^^
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:cafe&IT フィエスタ
住所:北海道恵庭市漁町104-2
電話番号:0123-25-6970
営業時間:午前11時〜午後10時
定休日:木曜日・月1回日曜日
駐車場:有
関連記事
-
【定食酒場食堂】白石区にあるワンコインで激安グルメを食べれる!北海道で最強の激安店!288円の日替わり定食など!
定食酒場食堂 札幌店 ワンコインでおつりがくる激安定食 を提供する白石区栄通にある "定食
-
【牛屋 江戸八】イチオシで「牛肉グルメ続々登場すきやきの名店」のテレビ内で紹介 札幌の清田にあるすき焼きやしゃぶしゃぶのお店 イチオシ特典
牛屋 江戸八について 2019年1月31日に放送されていました。 創業28年、清田区の羊ケ丘通り
-
【うのや藤井】北広島市大曲エリア!工場地区にある道産大豆でつくる豆腐&油揚げの直売店!油揚げ詰め放題!
うのや藤井について 工場地区にポツンとある豆腐& 油揚げの直売店!知る人ぞ知る お店、北海道新
-
【ヴィクトリア】イチモニで「おすすめメニューランキング」として紹介されていました。
※追記 20018/12/21 人気ナンバー1の新大俵ハンバーグ・期間限定のストロベリー Xma
-
【赤いとうがらし】札幌市白石区のオリンピック選手も多く訪れる人気焼肉店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「赤いとうが らし」について・駐車場・店内の
-
【海さくら 蝦夷海】夜は居酒屋・昼にはお得な新鮮海鮮ランチ開始!?
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「海さくら 蝦夷海」について・駐車場・店
-
【ジェーンズフライドチキン】旅コミ北海道〜じゃらんDeGoの「今だけ半額!札幌近郊コスパ最強ちょい旅」のテレビ番組内で紹介
ジェーンズフライドチキン(JANE'S FRIED CHICKEN) 2019年1月19日に放送さ
-
【平岸ドーナツ】イチオシの「しあわせ散歩 豊平区南平岸周辺をぶらり」のテレビ番組内で紹介。営業していたらラッキー!こじんまりとした店内に10種類以上のドーナツ!!
平岸ドーナツについて 出典元:食ベログ/サッポロヒラギシドーナツ byまぐ&りみみさん
-
【フルールド・オリーヴ】三つ星レストランで修行した本格フレンチレストラン!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「フルール ド・オリーヴ」に
-
【ココス】おすすめランキング!バラエティ豊かな人気ファミレス!
ココス 札幌宮の森店について 道内12店舗、全国で538店舗展開 する人気のファミリーレストラン