【櫻井ラーメン】全て500円の驚愕のラーメンを提供！人気は真っ黒な北のブラックラーメン！

櫻井ラーメン中央店について

2018年8月にオープン、南9条通

り沿いにある店主の桜井さんは、

18年前に函館にラーメン店を開

業、そして、札幌に移転！お昼

どきには満席、わずか1年足らず

で人気店の仲間入り、その秘密

はメニューにありなんと、昼も夜

もラーメンがなんと500円。店内

は、カウンター6席・テーブル2人

用×1席・4人用×1席ほどよい広さ

があります。おすすめのメニュー

などを紹介します☆

出典元：食ベログ/シュウ＠味噌ラーonlyさん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1059547/top_amp/

イチオシのテレビ番組で放送分（2019.07.09）

2019年7月9日に、イチオシの

「必見！財布にやさしい！？

ワンコインランチ特集」で紹

介されていました。

なぜワンコインで提供する事に？

500円で食べれるならお客さん

にとっては、うれしい値段、安

くないと来てくれないという思

いがあり、このような値段で提

供している。そこで食べて判断

してもらって、500円でも美味し

いねとという方が少しずつ増え

てきている。

500円の真相について

最初に500円で出したいと思って

いたので、そのためにどうしたら

良いか、家賃や人件費などから、

固定費を抑える。究極は一人で行

う。そして、お客さんに手伝って

もらう「食事が終わりましたらカ

ウンターの上に食器を上げて下さ

い」「お水はセルフでお願いしま

す」などの貼り紙をはり協力して

もらうなどの工夫により実現して

いる。

番組内で紹介されていたメニュー

【一番人気】北のブラックしょうゆ 500円

出典元：食ベログ/eihokaさん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1059547/top_amp/

北のブラックしょうゆについて

ランチ・ディナー共通メニュー

スープがインパクトのある真っ黒の

ラーメン。もやし。チャーシュー・

たまご・メンマ・ネギなどの具材が

この金額でもしっかりとのっている！

食べてみると

麵はスープがからみ真っ黒に、見

た目は、すごく黒くてしょっぱそ

うだけど、食べてみると、コクが

あり深い味わいで美味しい！

黒さの秘密とは？

18年前に店主が修行時代に開発し

たもの、焦がしニンニク・たまり

醤油などなど、「などなど」の部

分が70％で、詳しい内容はについ

ては企業秘密との事

必見！財布にやさしい！？ワンコインランチ特集で紹介の店舗一覧

コスパ抜群！ランチは全てワンコイン定食「味処 ながしま」

【味処 ながしま】旅コミ北海道〜じゃらんDeGo「味よし！盛りよし！コスパよし！タクシードライバーに聞いた安いウマな店」のテレビ番組内で紹介。ランチはワンコインで食べられるという定食のみコスパ最高ランチ！？

驚愕！500円ラーメン！人気ブラックラーメン！「櫻井ラーメン」

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まとめ

最低限の経費におさえて、お客さん

にも協力をしてもらいながら、この

500円で提供しているのは、企業努力

のたまものですね。この値段で食べ

れるなら丼ぶりの上げ下げや水のセル

フは、快くやりますね！機会があれば

是非行ってみたい！！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：櫻井ラーメン 中央店

住所：北海道札幌市中央区南9条西9丁目1-23

電話番号：011-532-3318

営業時間：午前11時〜午後3時/午後5時〜午後8時30分
             ※日曜・祝日 午前11時〜午後4時/午後5時〜午後8時

定休日：木曜日

駐車場：無