【らー麺 山さわ】化学調味料不使用の煮干しメインの醤油ラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「らー麺山さわ」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニュー&タカトシランドで紹介されたメニューなど充実した内容で紹介します☆

らー麺 山さわについて

 

2017年7月18日オープン!

白石・栄町方面の東北通り沿いにある煮干しをウリにした人気のラーメン店!

店内は、お店にはいるとラーメンスープのいい香りがただよいます〜入り口に券売機がおいてあり先払いシステム、カウンター席とテーブル席があり一人でも友人知人、家族で快適に食事ができる居心地の良さそうな雰囲気!

メニューは、あっさりや濃い、濃厚煮干し・濃厚カラニボ・煮干しつけ麺・カラニボつけ麺、鶏清湯・鶏白湯など化学調味料不使用すべて醤油味のラーメンを提供!

 

紹介されたテレビ番組一覧

今日ドキッで放送(2021.03.29)

2022年03月29日に、今日ドキッの「卓☆アキぶらりサーチ!店主オススメのお店へ!アポありのようなアポなし旅」のコーナーで訪れていました。

タカトシランドで放送(2021.04.09)

2021年04月09日に、発見!タカトシランドの「札幌市豊平区・美園エリア」のコーナーで、タカ&今井翼ペアで訪れていました。

らー麺 山さわの駐車場&交通機関

あります。

店前 に4台の専用無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、地下鉄白石駅から歩いて13分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です。

 

らー麺 山さわのランチ

あります。

午前11時〜午後3時がランチタイムでランチ肉ご飯を 100円で提供しているランチサービスがあります。ランチはこのサービスのみかな?

 

平日限定表記はないので土日も行っているようです!

※ 詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

番組内で紹介されたメニュー

濃厚煮干 830円/税込

今日ドキッで紹介

濃厚煮干について

 

メンマ・チャーシュー・ネギ・海苔などがトッピングされていて煮干し感をかんじるグレーのスープ、麺はストレート麺がつかわれています♬

 

食べてみると

 

スープはレンゲですくってみるとドロッとした感じがわかります、煮干しの濃厚な味わいが口の中に広がります、麺自体にも煮干しの旨味がからんで美味しい♬

 

濃い煮干 780円/税込

タカトシで紹介

濃い煮干について

 

今井翼オーダー!

3種類の煮干しから抽出したスープをベースに毎朝仕込む煮干しペーストで一層インパクトある深い味わいに仕上がっている!

チャーシュー・お麩・ネギ・のりなどの具材がトッピングされ見るからに煮干しの濃厚さが伝わる!

食べてみると

濃厚な煮干しの風味に味を醤油だけにしぼることで生み出される、ふくよかな味わいが際立ちスープ自体の美味しさにコシのある麺にしっかりと絡み絶品!

あっさり煮干 730円/税込

タカトシで紹介

あっさり煮干について

 

タカオーダー!

濃い煮干しよりも透き通ったスープにチャーシュー・のり・お麩・ネギなどトッピングは「濃い煮干」と同じですがスープ自体の色合いに濃いかあっさりの違いを見た目から感じます!

食べてみると

口当たりは優しいながらもしっかりとした煮干し感が楽しめる、肉厚チャーシューで食べごたえもありこのあっさりめのスープとの相性も抜群!

 

タカトシの札幌市豊平区・美園エリアで紹介の店舗一覧

かつてこのエリアは柿栽培農家が多くあり花園のように、お花畑が広がっていたことから美しい園、美園と名付けられたという歴史がある市内中心部からほど近く、交通アクセスも良好!

フレンチ仕込みのオリジナルスープカレー「flu−ffy(ふるぅふい)」

【flu−ffy(ふるぅふい)】元フレンチシェフによる個性派スープカレー店!

ソフトクリーム&コーヒーが専門のカフェ「ノーレイン ノーレインボウ」

【ノーレイン ノーレインボウ】本格こだわりソフトクリームと珈琲のお店!

北海道ワッフル&スコーン専門店「アモール」

【北海道ワッフル&スコーン アモール】専門店で修行したワッフルが自慢のテイクアウト専門店!

化学調味料不使用する煮干し系ラーメン店「らー麺 山さわ」

【らー麺 山さわ】化学調味料不使用の煮干しメインの醤油ラーメン店!

 

まとめ

落ち着いた店内で絶品の煮干しをふんだんにつかったラーメンを提供しているツウに大評判のお店は煮干し好きにはたまらない♬

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

らー麺 山さわの店舗情報

店名:らー麺 山さわ

住所:北海道札幌市白石区栄通2-8-25

電話番号:011-856-3737

営業時間:午前11時〜午後8時

定休日:水曜日、第3火曜日

駐車場:有(店前 4台)

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