【Shin.月寒店】2019年7月19日オープン!ブランチ札幌内に家族で味わう絶品!濃厚魚介豚骨!

Shin.月寒店について

2008年札幌・東区にまだ北海道に

つけ麺のジャンルが根付いていな

かった時代につけ麺専門店をオー

プン!そして、月寒ドームの跡地

に出来た「ブランチ札幌月寒」に

2019年7月19日オープン!店内

は、カウンター席・テーブル席・

小上がりがありオシャレで気軽に

入れそうな雰囲気!本店で出して

いるつけ麺とは改良して出してい

る!おすすめのメニューなどを紹

介します☆

つけ麺shinの外観

出典元:食ベログ/macponさん
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1062179/top_amp/

イチモニのテレビ番組で放送(2019.08.21)

2019年8月21日に、イチモニの

「イマコレ 進化を続ける つけ

麺の名店」のコーナーで、先駆

者が新たなステージに突入とし

て紹介されていました。

shin.月寒店のコンセプト

月寒店のコンセプトは、たくさん

の方に知ってもらいたいという思

いから「家族で楽しめるつけ麺」

を目指した店作りにこだわってい

る!

テレビ番組内で紹介されたメニュー

つけ麺 820円

つけ麺shinの看板メニューのつけ麺

出典元:食ベログ/Montblanc
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1062179/top_amp/

つけ麺について

麺の量が、200g・300gと選ぶこ

とができる。番組内では300gを

選択、本店で愛されてきたレシ

ピそのままのつけダレ、そして、

主役は道産小麦を使用した特注

麺、定番の魚粉もそえられてる

改良したポイントについて

本店で出しているつけ麺に対し

て、月寒店での改良を加えたポ

イントとは、麺を少し細く長く

して、お子様も食べやすくなり、

つけダレの絡みも良くなった

食べ方のコツ

一口分をつけて、すぐ食べる!

麺を一口サイズ、つけダレにつ

けてすぐ食べる、長くつけると、

つけダレが冷えてしまうので、

すぐ食べるのが最後まで美味し

く食べれるコツ!

食べてみると

早速食べ方のコツを実践してみ

ると、冷たい麺の方が歯ごたえ

があり、温かいつけダレの高菜

の香りがど〜んとかんじる!!

レポーター「サッとくぐらせた

方が美味しい」、つけ麺の温度

差を楽しむのも醍醐味となり、

つけダレのコクが際立つ!?

おすすめのトッピング

おすすめのトッピングは【辛

だんご110円】豆板醤を使用し、

ひき肉とネギを炒めたもので、

直接麺に絡めつけダレにつけ

るのがオススメの食べ方、辛

味がど〜んときてから、つけ

ダレの奥深い味わいを楽しめ

る!

【おすすめ】みそらーめん 780円

みそラーメンについて

キラクラゲ・チャーシュー・ネギ

・にしょうがなどの具材、そして、

穂先メンマという細長い珍しいメ

ンマものっている。

食べてみると

しょうががきいた、パンチのきい

た味の中にまろやかさを感じる味

噌の味が、中太の黄色い縮れ麺に

からみ美味しい。

まとめ

つけ麺といえば、shinというぐ

らいまさに、北海道につけ麺を

広げたと言っていいぐらい有名

なお店ですが、こちらのお店で

は一層、つけ麺をブームではな

く文化にしたいという店主の思

いがより強く感じられるお店に

なっています。

最後まで読んでいただきありがとうございます

つけ麺shinの店舗情報

店名:Shin.月寒店

住所:北海道札幌市豊平区月寒東3条11丁目 ブランチ札幌月寒内

電話番号:011-598-8221

営業時間:午前11時〜午後8時

定休日:無休

駐車場:有

関連記事

グリル太陽軒のオムライス

【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グリル太陽軒」について・駐車場・

記事を読む

スパイス&ミルの野菜たっぷりカレー

【スパイス&ミル】伝統の味噌で作る野菜がたっぷりスープカレー屋さん!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「Spice&mill(スパイスアンドミル)」

記事を読む

【ハーベストムーン】東札幌エリアでグルメバーガーを楽しめるカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ハーベストムーン」について・駐車場・店内の雰

記事を読む

【札幌みその 札幌らーめん共和国店】イチオシの「絶品ラーメン続々登場!」のテレビ番組内で紹介。東京の有名店で修行を積んだ店主がオリジナルの味噌ラーメンを提供する名店

札幌みその 札幌らーめん共和国店について 出典元:食ベログ/札幌みその 札幌らーめん共和国店

記事を読む

no image

ベーカリー・ワンカラット 1斤1000円の高級食パン!話題のふわぷり食感!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ベーカリー ・ワンカラット」について・

記事を読む

エイトカリィの「キングバーグカレー」

【エイトカリー】豊平区平岸の中の島!スパイシーカレーとボリューム満点のハンバーグをいっぺんに食べれるカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「E-itou Curry(エイト

記事を読む

らーめん小屋 歩のラーメン

【らーめん小屋 歩(ふ)】体にやさしいスープに自慢のチャーシューを提供する!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「らーめん小屋 歩」について・駐車場・店内の雰

記事を読む

ザンギ専門店 朧

【朧(おぼろ)】全国の催事でも大人気のおにぎりとザンギ専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「朧(おぼ ろ)」について・駐車

記事を読む

麺やいただきの「濃厚トマトチーズ担担麺」

【麺や椒(いただき)】2019年6月8日オープン、中島公園近く!やみつきになる旨みと痺れの担々麺を提供する専門店。〆にはチーズリゾットも!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺や椒(いただき)」について・駐

記事を読む

らーめんやさん ほしやのしょうゆラーメン

【らーめんやさん ほしや】タカトシランドで放送!住宅街にたたずむ地元民に人気のラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、 「らーめん やさん ほしや」について・駐車

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑