【十勝そば ゆう賀】イチオシの「美味しい年越しそばを紹介」で訪れていました。

十勝そば ゆう賀について

出典元：食ベログ/ゆう賀

2018年12月25日に「雑誌『O.tone』編集部のおすす

めのそば店」として放送されていました。札幌の白

石区にあり、4種類の中から好きなお蕎麦を食べる

ことができる。お蕎麦のこだわりやオススメのメニ

ューについて紹介していきますよお

ゆう賀 こだわりの蕎麦とは

出典元：ホットペッパー/ゆう賀

沼田町などの契約農家で育てたそば粉を4種類のそば

に打ち分けている。

➀田舎太打ち ＝ そば粉を殻ごと挽く

②田舎細内ち ＝ そば粉を殻ごと挽く

③更科 ＝ 一番粉

④細切り ＝ 殻をむいた全粒粉を石臼で挽いたもの

この4種類のそばを味わえる。全て十割そばで、

そば粉と水だけで作ったそば。

※どのメニューも4種類の中から好きな

そばを選べる。

番組内で紹介されていた２つのメニュー

【人気】冷やしたぬき（2色大盛り）1350円

冬も人気のメニュー ※1人前900円

風味が強い田舎細打ちと風味やのどごしを味わえる

細切りといったお好みの組み合わせにできる。

天ぷらもサクサクの食感が楽しめると人気

【人気】鳥天ごぼう天せいろ 1000円

出典元：ホットペッパー/ゆう賀

注文が多い人気メニュー

鳥天はサクッふわ、ごぼうの天ぷらはごぼうの

甘さが口の中に広がる。色が白く風味が少ない、

更科はこしが強いのが特徴。

雑誌『O.tone』編集部の和田さんのおすすめそば

かしわごぼう天せいろ 1050円

麺は田舎太打そばがおすすめ

田舎太打ちのどっしりとしたそばのうま味が

かしわのつゆに良く合う。

そばの風味が強い田舎太打ちはうどんぐらいの

太さがある。一口分の冷たいつゆがついてくる

嬉しいサービス付き。

年末の営業について

2018年12月31日営業時間

午前11時15分〜午後3時

年越しそば 売れ切れ

美味しい年越しそばを紹介された他店舗

緻密に計算されて作られた自家製のそば「蕎吟」

【蕎麦と料理 蕎吟】イチオシの「美味しい年越しそばを紹介」で訪れていました。

そば粉100％で作られた美味しいそば「関家」

【関家】イチオシの「美味しい年越しそばを紹介」で訪れていました。

まとめ

4種類のそばから好みのそばを選べるの

はいいですね＾＾更科か細切りのそば

をメインで頼んでしまいそう（笑）

ただ、かしわごぼう天せいろをオススメ

の田舎太打そばで食べてみたい♪

もうそろそろ今年も終わるからその前に

行けるかな(#^.^#)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：十勝そば ゆう賀

住所：北海道札幌市白石区中央一条3-4-10

電話番号：070-6601-8670

営業時間：午前11時15分〜午後3時

定休日：月曜

駐車場：有