【くろべこ】平取町でびらとり和牛の熱々ハンバーグ!
公開日: :
最終更新日:2020/06/17 洋食・中華・和食・焼肉, 道央(空知・石狩・後志・胆振・日高地方) ハンバーグ, 平取町
目次
くろべこについて
2010年4月オープン!札幌から車で
およそ1時間半のところにある平取町
にあるびらとり和牛の専門店!店内
は木を基調とした温かく観葉植物な
ども置いてあり落ち着く癒し空間!
駐車場は広く確保されているので安心、
バスをとめるスペースなどもあるみた
いです!テーブル席や小上がり席もあ
り家族でゆっくりできる雰囲気!おす
すめのメニューなどを紹介します☆
出典元:食ベログ/トムさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010804/1028176/
LOVE HOKKAIDOで放送分(2019.10.04)
2019年10月04日に、LOVE H
OKKAIDOの「極上絶品びらと
り和牛三昧in平取」のコーナー
で、いつものアリョーナ・リチ
ャンペアで訪れていました。
くろべこの店名の由来について
「くろべこ」の店名の由来は、東
北地方では牛を『べこ』と言うの
で、黒い牛(びらとり牛)という
事で『くろべこ』という店名にし
ている!
びらとり和牛の特徴
一番の特徴は肉の味で、味が濃く霜
降りだが脂があっさりして食べやす
い!平取の土壌がすごく良く、その
中で育った牧草を食べているので大
変美味しい肉ができる!年間300頭
ほどしか出荷できない札幌でも一部
あるが、なかなか流通していない!
テレビ番組内で紹介されたメニュー
和牛粗挽きプレミアムハンバーグ(200g)1680円/税込
出典元:食ベログ/ハル隊長さん
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010804/1028176/
和牛粗挽きプレミアムハンバーグについて
ハンバーグ+ライス+サラダ+スープ付き
鉄板の上にメインの炭火焼きハンバー
グをはじめ、トマト、ブロッコリー、
もやしなどの野菜がのっている!余計
な味付けをせず「びらとり和牛」の本
来のうま味を最大限に生かした一品!
食べてみると
アリョーナさん「ハンバーグやわらか
くて超美味しい!」、そしてリチャン
さんは、「ひき肉じゃない肉です」と
ハンバーグというより肉をそのまま食
べているような肉のうま味をかんじこ
ちらも大絶賛!
和牛すき焼き御膳 1700円/税込
すき焼き+ライス+味噌汁+漬物付き
シメジ・豆腐・シラタキ・ネギ・そし
て肉厚のお肉!食べてみると、まず持
った感じがずっしりと重みをかんじる
厚切りのお肉を卵につけて食べると、
肉の甘みをかんじきめ細かくするっと
食べられ卵によりまろやかになり、一
層肉のうま味をひきたてる!
まとめ
札幌でも食べれる店舗が少なく貴重
なびらとり和牛、美味しいお肉を食
べれるなら1時間半かけても「平取
町」まで行く価値がありますよ!ハ
ンバーグながら肉のうま味を堪能で
きる、こだわりの一品は是非食べて
みたい!機会があれば行ってみよ!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
くろべこの店舗情報
店名:くろべこ
住所:北海道沙流郡平取町字紫雲古津200-2
電話番号:01457-2-4129
営業時間:午前11時〜午後2時30分L.O./午後5時〜午後7時30分L.O.
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:有
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