【くろべこ】平取町でびらとり和牛の熱々ハンバーグ！

くろべこについて

2010年4月オープン！札幌から車で

およそ1時間半のところにある平取町

にあるびらとり和牛の専門店！店内

は木を基調とした温かく観葉植物な

ども置いてあり落ち着く癒し空間！

駐車場は広く確保されているので安心、

バスをとめるスペースなどもあるみた

いです！テーブル席や小上がり席もあ

り家族でゆっくりできる雰囲気！おす

すめのメニューなどを紹介します☆

出典元：食ベログ/トムさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010804/1028176/

LOVE HOKKAIDOで放送分（2019.10.04）

2019年10月04日に、LOVE H

OKKAIDOの「極上絶品びらと

り和牛三昧in平取」のコーナー

で、いつものアリョーナ・リチ

ャンペアで訪れていました。

くろべこの店名の由来について

「くろべこ」の店名の由来は、東

北地方では牛を『べこ』と言うの

で、黒い牛（びらとり牛）という

事で『くろべこ』という店名にし

ている！

びらとり和牛の特徴

一番の特徴は肉の味で、味が濃く霜

降りだが脂があっさりして食べやす

い！平取の土壌がすごく良く、その

中で育った牧草を食べているので大

変美味しい肉ができる！年間300頭

ほどしか出荷できない札幌でも一部

あるが、なかなか流通していない！

テレビ番組内で紹介されたメニュー

和牛粗挽きプレミアムハンバーグ（200g）1680円/税込

出典元：食ベログ/ハル隊長さん
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010804/1028176/

和牛粗挽きプレミアムハンバーグについて

ハンバーグ+ライス+サラダ+スープ付き

鉄板の上にメインの炭火焼きハンバー

グをはじめ、トマト、ブロッコリー、

もやしなどの野菜がのっている！余計

な味付けをせず「びらとり和牛」の本

来のうま味を最大限に生かした一品！

食べてみると

アリョーナさん「ハンバーグやわらか

くて超美味しい！」、そしてリチャン

さんは、「ひき肉じゃない肉です」と

ハンバーグというより肉をそのまま食

べているような肉のうま味をかんじこ

ちらも大絶賛！

和牛すき焼き御膳 1700円/税込

すき焼き+ライス+味噌汁+漬物付き

シメジ・豆腐・シラタキ・ネギ・そし

て肉厚のお肉！食べてみると、まず持

った感じがずっしりと重みをかんじる

厚切りのお肉を卵につけて食べると、

肉の甘みをかんじきめ細かくするっと

食べられ卵によりまろやかになり、一

層肉のうま味をひきたてる！

まとめ

札幌でも食べれる店舗が少なく貴重

なびらとり和牛、美味しいお肉を食

べれるなら1時間半かけても「平取

町」まで行く価値がありますよ！ハ

ンバーグながら肉のうま味を堪能で

きる、こだわりの一品は是非食べて

みたい！機会があれば行ってみよ！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

くろべこの店舗情報

店名：くろべこ

住所：北海道沙流郡平取町字紫雲古津200-2

電話番号：01457-2-4129

営業時間：午前11時〜午後2時30分L.O./午後5時〜午後7時30分L.O.

定休日：月曜（祝日の場合は翌日）

駐車場：有