【池田食品】イチオシのテレビ内で節分の日限定の節分フェスについて！！ 俳優 船越栄一郎さんも好きな焼きカシューナッツなどお豆専門店を紹介

池田食品 工場直売店について

2019年2月1日に放送されていました。

「いま大忙しの工場に潜入」のコーナー

で紹介されていました。

札幌市の白石区の米里行啓通り沿いに

あり、今年で創業71周年になる。老舗

創作豆菓子のお店！2月3日まで開催し

ている「節分フェス」の詳しい内容や

オススメの豆菓子などを紹介しますよお

工場に併設の直売店で買える商品は？

工場に併設されている直売店では、お

よそ70種類の豆菓子やかりんとうなど

が買う事ができる。

節分の時期の売り上げについて

節分前の1ヶ月間で年間売り上げの4分の

1を売り上げるという事で、工場も普段の

3倍で稼働している。最も忙しい時期にあ

たる

番組内で紹介されていた商品➀

【人気NO1】焼きカシュー 60g280円 215g788円

出典元：池田食品

焼きカシューについて

「TBS【はなまるマーケット】『おめざ』で

『真矢みき』さんが紹介したことがある商品。

カシューナッツで米粉を包み、しょうゆ味で

カリっと！和風に仕上げました。」

一度食べたら止まらなくなりますよお〜

1袋があっという間になくあってしまう

絶品豆菓子＾＾

食べてみると

食感がパリっサクっとしていて、優しい甘さが

口いっぱいに広がり美味しい、大人から小さな

子どもまで大好きな味に仕上がっている。

船越栄一郎さん 池田食品の「焼きカシュー」大好物？？

とある番組で「好きな食べ物ベスト10」を紹介

して、高級なうなぎとか、お肉を選ぶ中で、そ

れらを抑えて第1位に選んだのが、池田食品の

この焼カシュー。このような経緯で

「俳優：船越栄一郎」さんが大好物だという事

をテレビで話したことにより、ますます注目さ

れるようになった

番組内で紹介されていた商品②

【新商品】バジルペッパーカシュー 55g280円 195g 788円

出典元：池田食品

「カシューナッツのまろやかなコクに

バジルとペッパーの香りをプラス」

昨年の秋に新発売した商品

食べてみると「焼きカシューナッツ」とは

食感が違う、こちらは衣をつけていないた

め、カシューナッツ本来のしっとりとして

いる食感を堪能でき、バジルの香りと絶妙

な塩加減が病みつきになる一品。

焼きカシューのできるまでの工程とは！？

その①：「粉まき（こまき）」

「カシューナッツを米粉と小麦粉でコーティング

⇒米粉を使用することでサクサクに」

豆に衣をつける粉まきという作業、砂糖水

をのりのかわりにして小麦粉と米粉で衣を

つけている。小麦粉に米粉をつけることで

サクサクの食感に

※チェック

粉まきの重ね方、回数によって大きさの違う

豆菓子ができる。粉まきの回数が少ないと小

さな豆菓子、多いと大きな豆菓子ができる

その②：「焙煎」

「180℃で40分 揺らしながら均等に煎る」

豆を煎る焙煎機により、180℃で40分ほど

煎る、揺らしながら煎る事で均等に火が

通る。出来上がると色がキツネ色になる。

ふわっと甘いいい香りがしてきます〜

※チェック

じっくり煎ることで豆の甘みが増す

その③：「味付け」

「数種類の醤油と砂糖を合わせた秘伝の

タレを使用」

味付けは手作業でタレをいれていく

味付けされたばかりの豆菓子は表面

がテカテカしていておいしそお(^^♪

乾燥器にかけたら完成〜

節分フェスについて

開催期間：〜2019年2月3日（日）

開催時間：午前10時〜午後6時

開催場所：池田食品 工場直売店

明後日の2月3日までの毎年節分限定

商品やお買い上げの方全員にプレゼ

ントとして豆まき用「鬼打ち豆」と

日替わり「鬼のお面」がある。

3000円（税込）ごとにお買い上げの方

にはハズレなし！ガラポン抽選もあり

楽しめるイベントです＾＾

まとめ

いろいろな豆が試食が出来て、気に

入った豆を買って帰ることができる

種類も豊富なので、いろいろ試して

みてこれだって思うものを買って帰

りましょう＾＾ 食べすぎ注意です

よ（笑）新商品は気になります＾＾

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：池田食品 工場直売店

住所：北海道札幌市白石区中央1条3丁目3-39

電話番号：011-811-2211

営業時間：午前10時〜午後6時

定休日：

駐車場：有