【牛屋 江戸八】イチオシで「牛肉グルメ続々登場すきやきの名店」のテレビ内で紹介 札幌の清田にあるすき焼きやしゃぶしゃぶのお店 イチオシ特典

公開日: : 最終更新日:2020/06/01 洋食・中華・和食・焼肉 , ,

牛屋 江戸八について

2019年1月31日に放送されていました。

創業28年、清田区の羊ケ丘通り沿いに

あるすき焼き&しゃぶしゃぶのお店。

(しゃぶしゃぶの食べ放題の時に食べた

お肉)

美味しい牛肉を使ったお手頃価格な

ランチや贅沢なディナーメニューも

そろっていてお肉好きにはたまらな

いお店。35種類あるランチメニュー

の中で、一番人気のメニューなどを

紹介しますよ

牛屋 江戸八の店内について

席数が多く250もの席が用意されている。

名物の太鼓なども用意されていて、活気

のある素敵な店内。

番組内で紹介されていたランチメニュー➀

【人気NO1】お昼のすきやきセット 1200円

お昼のすきやきセットについて

ランチ人気ナンバー1のメニュー

ランチに本格すき焼きが味わえるセット

35種類あるランチメニューの中でも1番人気

※コーヒー・デザート(女性のみ)付き

この価格で本格的なすき焼きセットを食べ

られるならリーズナブルですよ^^

食べてみると

しっかりと味のしみたお肉を溶いた卵

について、それをご飯にのせてワンバ

ウンドさせて少しご飯にタレがかかり

つつ食べると美味しい〜割り下が染み

ご飯ももちろん美味しい味わいに(^^♪

番組内で紹介されていたランチメニュー②

ハンバーグ盆 1250円

ハンバーグ盆について

人気のランチメニューの一つ

ハンバーグ・サラダ・ごはん・味噌汁

コーヒー・デザート(女性のみ)付き

牛肉100%のハンバーグをA4ランクの黒毛

和牛に包んでいる贅沢な一品

どうしてハンバーグをA4ランクの肉で包

んだのか、旨味を凝縮するためにこのよ

うにしている。

食べてみると

このハンバーグを真昆布しょうゆにつけ

て食べます。中のハンバーグがお肉でつ

つんだ事によりしっかりと閉じ込められ

ていて、とてもジューシーでお肉の味わ

いが包まれている。

番組内で紹介されていたランチメニュー③

【冬限定】北海道産牛ひつまぶし盆 1380円

北海道産牛ひつまぶし盆について

冬限定のランチメニュー

ひつまぶしは、うなぎが一般的だが、

こちらは、牛肉を使用している。網

焼きした道産牛肉をのせたご飯をう

なぎのひつまぶしのようにして味わ

うようになっている

※コーヒー・デザート(女性のみ)付き

食べ方について

その1:まずはさっくりと混ぜてそのまま食べます。

タレがごはんに染みている(#^.^#) 網焼き

した肉なので非常に香ばしく炭の香りが、

しっかりとごはんに移っていて旨い!!

その2:次にみょうがやネギなどの薬味を加えて食べる。

みょうがやのり、ネギをのせて食べると

薬味をパラパラっとかける事により、

味にアクセントがついて美味しい

その3:最後にお茶漬け風にして食べる

最後にお吸い物をごはんとお肉を入れたお椀

にそそぎ、お茶漬けのように食べることによ

りお吸い物に牛肉のタレがしみ込んで後味さ

っぱりと食べる事ができる♪

番組内で紹介されていたランチメニュー④

肉肉うどん盆(温・冷)1250円

肉肉うどん盆について

ボリュームがあって人気のランチメニュー

※肉むすび・厚焼き卵・コーヒー・デザート付き

(女性のみ)付き

秘伝の割り下で味付けした十勝和牛を

うどんの上に盛り付けたうどん。名物肉

むすびもついている

名物肉むすびについて

十勝牛をまわりにまいた肉むすびで、

すき焼きの割り下を使ったタレで味を

染み込ませている

すき焼きのタレをふんだんに使って作って

いて肉へのタレの染み込み具合も最高!!

山わさびを付けて食べます。間違いないで

すよ〜これは(^^♪

名物肉むすびをお土産で購入可能!?

【数量限定】牛屋 江戸八の肉むすび4個入り 950円

内容:十勝牛2個/知床ポーク2個入り

肉むすびは大変人気で気に入った方はおみ

やげで買っていくお客さんも多いほど

※ここの江戸八と新千歳空港の売店で購入可能

2階はリニューアルしてどのように変わった??

以前は2階お座敷席になっていました

がリニューアルして、上にも85席あり

ますが、テーブル席になり足腰に負担

が少なくなった

番組内で紹介されていたディナーメニュー

すき焼き[上]セット 一人前5480円

すき焼き[上]セットについて

A4ランク黒毛和牛のすき焼きやデザート

などがついたセット

スタッフがついてくれて、最高の状態で

すき焼きを作ってくれる

スタッフがついてくれて、一番いい状態

で焼いてくれるのはうれしいですね^^

美味しくやくコツについて

スタッフがこちらは行ってくれますが、

プライベートですき焼きをする時の参考に

最初に長ネギを焼くことにより、ネギ自体

に甘みが増して、ネギの香ばしさが鍋全体

に広がる。焼き目が付いたら、牛肉を投入

して割り下をいれていくあ

割り下のこだわり

宮内庁御用達の関ヶ原たまり醤油をベース

に、創業以来つぎ足しつぎ足しで作っている

つぎ足しつぎ足しで作ってきたからこその、

コク深い味わいを表現することができるので

すね^^

食べてみると

赤身と脂のバランスが絶妙のお肉はやわらか

く、こだわりのタレがからみ、ネギの香ばし

さも伝わってきて、美味しいお肉に仕上がっ

ている

【すき焼きにオススメ】めれんげ玉子 300円

すき焼きを食べる際のオススメメニュー

黄身をこわさずに箸で白身をめれんげ

状になるまでかき混ぜる。

江戸八では黄身をこわさずにメレンゲ

状にするためにかなりの特訓をつむそう

です。

フワフワのメレンゲの上にすき焼きの肉

をのせて、からめながら食べる。メレン

ゲの泡のふわっとした食感に黄身のとろ

っとした食感が加わりたまらない一品に♪

イチオシ特典について

お食事注文時「イチオシ見たよ」で

1人一つ肉むすびサービス

2月1日(金)〜7日(木)※ランチ・ディナー問わず

※肉肉うどん盆のようなあらかじめ肉むすび

がついている場合もさらに追加で1つがつく

まとめ

少し高いけど、それだけの価値のあ

るすき焼きとしゃぶしゃぶのお店で

す前回訪問時にはしゃぶしゃぶを食

べたので次回は、すき焼きを食べて

みたい^^「A4ランクの黒毛和牛の

すき焼き」はひかれるなあ♪

寒い日が続いているので、アツアツ

のものを食べてこの日を乗り切って

いきましょう^^

詳細情報

店名:牛屋 江戸八

住所:北海道札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20

電話番号:011-882-8882

営業時間:午前11時30分〜午後3時/午後5時〜午後10時30分
                                               ※日・祝 午後9時30分まで

定休日:無休

駐車場:有(60台)

関連記事

【トコラ】ポッピングボバ販売開始札幌 狸小路内 “揚げトッポギ” と “タピオカドリンク” の専門店!

トコラ(TOKOLA)について 2019年3月1日にオープン、狸小路2丁目 N・VICOLOビル

記事を読む

【ユージースカイファーム】オムライス歴10年以上の店主による自慢のオムライスを提供する隠れ家的洋食屋!

街の洋食屋 ユージースカイファーム(U'z-sky Farm)について 2019年4月オープン、最

記事を読む

【KITCHEN 香味亭】澄川グルメMAP WESTに掲載!ランチにおすすめ洋食シェフ歴40年のご主人が作る本格洋食店!

KITCHEN 香味亭(こうみてい)について 澄川グルメMAPのWESTにのってい る、洋食シェ

記事を読む

【Dairymaid みるく-san(デアリーメイドミルクサン)】パルコにある道内外3種類のソフトクリームの食べ比べができるお店!

Dairymaid みるく-san(デアリーメイドミルクサン)について 2018年7月オープン、札

記事を読む

【すしダイニング つかさ】今日ドキッの「グルメ記者厳選!奥さま忘年会」で紹介されていました。

すしダイニング つかさについて 2018年11月29日に今日ドキッにて放送。 北海道神宮からほど

記事を読む

【らーめん 山桜桃】親子で守る札幌に豚骨ラーメンを広めた名店!

らーめん 山桜桃(ゆすら)発寒本店について 1994年創業!創業当時は珍しい本格 とんこつラーメ

記事を読む

【洋食家 はるひ】タカトシランドで放送。西野の住宅街にこだわり洋食店!?

洋食家 はるひについて 2018年4月にオープン、夫婦で 洋食を提供する西野の住宅街に あ

記事を読む

【山猫バル(やまねこバル)】札幌市時計台の裏通り!旬の食材を使ったスパニッシュやイタリアンが楽しめるお店!

山猫バル(やまねこバル)について 札幌市時計台の裏通り、昼食べるも の夜飲むもの食べるもの、いろ

記事を読む

【WHITE COLLAR YOGURT】王様のブランチの「今こそ食べたい!イチオシ最新冬アイス特集」で訪問されていました。

ホワイトカラーヨーグルト (White Collar Yogurt)について 2018年12月22

記事を読む

【青島飯店(チンタオハンテン)】今日ドキッの「卓☆アキぶらリサーチ」のテレビ内で紹介。創成川イーストエリアに2018年オープン本場中国の雰囲気ただよう本格中華料理のお店

青島飯店(チンタオハンテン)について 2019年1月29日に放送されていました。 昨年の8月にオ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

【点心札幌】エスタ地下に松尾ジンギスカンを展開する系列会社による餃子とカレーザンギのお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「点心札幌」

【居酒屋 入幸】西区・福井の昼はランチ・夜はカラオケ居酒屋を楽しめるお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「居酒屋入 幸

【トンチキ】3人のスペシャリストによる素材にこだわった絶品豚汁専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トンチキ」

【モコスイーツ 】タカトシランドで放送。北区太平の住宅街にある手作り洋菓子&雑貨のお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「モ

【ブーランジェリー ココ ドゥ シュシュ】タカトシランドで紹介!パン愛が強い店主のこだわりのパン屋!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ブーラン ジ

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑