ベーカリー・ワンカラット 1斤1000円の高級食パン!話題のふわぷり食感!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「ベーカリー

・ワンカラット」について・駐車

場・店内の雰囲気・おすすめのメ

ニューなどを紹介します☆

 

ベーカリー・ワンカラットについて

2019年3月29日オープン!

 

ここ数年札幌の市内に次々とオープ

ンしブームを巻き起こしている高級

食パン店。

札幌市南区の石山通り沿いオープン

したのが、こちらの「ベーカリー・

ワンカラット」。ひと足、足を踏み

入れると、香ばしいパンの香りがた

だよいます。さまざまなパンがお店

には並んでいますが、なんといって

も目玉は、高級食パン、その食パン

を詳しく紹介しますよお

※2019年7月25日時点の新作 冷たいクリ

ームパンなど新たに加わっています!!

以前紹介した高級食パン店の記事は

下記を参考にしてみてください。

1月19日桑園にオープンした

「でぶぱん」が手掛けた会社が手

掛ける高級食パン店「乃木坂な妻たち」

 

裏参道通りにできためろんぱん専門店

が提供する食パンがこちら

いろいろな種類のめろんぱんを、

提供しているその中でも、高級めろん

食パンは売れ切れ必至「まるやまめろん」

 

 

紹介されたテレビ番組一覧

みんテレで放送(2019.07.25)

2019年7月25日に、みんテレの

「キセキの食パン ふわぷり食

感の高級食パンが話題の店!」

のコーナーで紹介されていまし

た。

イチモニで放送(2019.03.29)

2019年3月29日に、イチモニの

「注目!1斤1000円の高級食パ

ン店 オープン」のコーナーで、

オープン当日にこちらのお店を

紹介されていました。

 

ベーカリー・ワンカラットの駐車場&交通機関

あります。

専用の無料駐車場が10台ほどあ

ります、車移動中心の方も気軽

に利用できるので便利です。

交通機関は、最寄りの地下鉄や

JRは近くにありません。バス停

は石山2条8丁目が徒歩1分のとこ

ろにあります。

 

店名の由来について

手間ひまかけて、熟成というとこ

ろにしっかり目を向け、おいしさ

と希少価値というところをどう表

現していくか、その中で美しさの

希少価値は”ダイヤモンド”、その

質量のカラット、それに例えて表

現していって”ワンカラット”とい

う店名になった。

 

店内について

お店のコンセプトを表現するよ

うに店内は、宝石を展示するか

のような、パンがライトアップ

された作りになっている!

 

おいしいパンの定義について!

店主がおいしいと思うパンの定義は、

ふわぷり食感を目指したパン

作り」こだわっているのは食感!

普通のやさらかさやしっとりは、

当たり前なので、少し高加水で

水分を多くして、「ふわぷり・

ふわトロ」っといった食べた時

の口どけがよくなる配合を考え

ている!

 

番組内で紹介されていたメニュー

みんテレで紹介された”冷たいクリームパン”

”メロンパン”

【新発売】つめたいクリーパン 280円

夏限定の生カスタ・塩キャラメルの

2種類あり、中のクリームはマスカル

ポーネと生クリームで割っているの

で、ソフトクリームに近いような味

わい!

 

彩りめろんぱん180円

彩りめろんぱんについて

羽みたいなのがついていて、そこ

がサクサクして香ばしく一番美味

しいと店主のおすすめの美味しさ!

子どもが喜んでほしいという思い

からこちらを販売する事になった!

無添加・無着色で健康にも配慮し

て作られためろんぱん!

食べてみると

生地がふわっとやわらかく皮が

サクサクで、上にかかっている

ところがホロホロで場所によっ

て食感を楽しめる!

生クリームを30%ぐらい使って

いるので、相当口どけのいいめ

ろんぱんに仕上がっている!

 

【看板メニュー】1ct(ワンカラット)1000円(税抜)

ベーカリー・ワンカラット 90本即完売!1斤1000円の高級食パン!

出典元:Facebook/ベーカリーワンカラット
https://m.facebook.com/Bakery1ct/

1ct(ワンカラット)について

店名をメニュー名にした、いかに

高級そうな名前がついている看板

商品

 

店主が目指す食感を形にしたのが、

この店の最もウリである、店名をそ

のままつけた角食!

道産の「めゆちから元気」という超

強力粉を使用非常に高タンパクな粉

は普通のパンよりも水がたくさん吸

収できる!

 

食べてみると

柔らかく、少しでも力をいれるとつぶ

れてしまうほど!皮がぱりっぱりで、

ふわんわりしっとりだけではなく、

“ふんわりプリトロ” パンをやわらか

くするための原料にこだわっている

ためにこれだけの食感と味わいが実

現しているようです。

 

おすすめの食べ方について

買った当日は、そのまま食べるの

がおすすめ、翌日以降は、フライパ

ンでバターと一緒に焼く⇒食感が損

なわれないのでおすすめ」トースタ

ーではなくフライパンで焼いた方が

中の食感が損なわれないようですね♪

これだけのクオリティだと当日で食

べきってしまうんじゃないですかね^^

水曜日限定販売のパン

通常パンは10時間ほど、生地を

ねかせる120時間生地を熟成さ

せて作る水曜日限定の商品など

もある。

・水曜日のカンパーニュ 350円

・水曜日のフルーツカンパーニュ 220円

・rareバタール 350円

・rareフロマージュ 430円

食パン以外の商品について

ベーカリー・ワンカラット の話題のパン

出典元:Facebook/ベーカリーワンカラット
https://m.facebook.com/Bakery1ct/

食パン以外に、チーズブレットや、

アップルパイなど18種類の、こだ

わりのパンが売られている。食パ

ンがこれだけの美味しさなら、絶

対その他も美味しいしょ(#^.^#)

フロマージュパイ 220円

フロマージュパイについて

珍しい菓子パン

バターのみで仕込んだパイ生地

に3種類のチーズとサワークリー

ムをトッピングした、お店でも

数少ないお菓子パンである。ぱ

っとみ焼き菓子のようにも見え

るオシャレなパン

食べてみると

濃厚なチーズの味わいで、優し

い甘さ、そして、パイ生地のサ

クサク感が絶妙にマッチして美

味しい!

食パンに対するこだわりについて

パンをやわらかくするための、原料

が大事なので、超強力粉の小麦粉、

生クリーム、自家製のヨーグルト、

今回はチーズクリームをたっぷり入

れて風味とコクを出しているそうで

す。道産の食材を練り込んだ生地を

20時間熟成させ表面がカリッとする

まで焼く、食パンでチーズクリーム

を使っているとは贅沢( ゚Д゚)

 

ベーカリー・ワンカラット予約について

 

ベーカリー・ワンカラットの高

級食パンは予約可能で受け取り

希望日時を公式HPの予約フォー

ムから送信する事でスムーズに

受け取る事ができるので便利で

す!

定期購入もあり、その際は配送

料こみの料金で定期的に自宅に

届くことになります^^

 

不明な点は店舗電話番号:

011-206-9154から確認

できます

札幌で高級食パンが食べられる店舗一覧(一部)

“でぶぱん”が手掛ける桑園の高級食パン店「乃木坂な妻たち」

【乃木坂な妻たち】イチモニの「食パン専門店 “乃木坂な妻たち”」のテレビ番組内で紹介

メロンパンの変わり種、高級めろん食パン「まるやまめろん」

【まるやまめろん】2019年1月23日オープン!開店当初から行列のたえないメロンパン専門店!めろんクロワッサン・めろん食パンなどメロンづくし!

ふわんわりしっとり、プリトロ食感の高級食パン!「ベーカリー・ワンカラット」

ベーカリー・ワンカラット 1斤1000円の高級食パン!話題のふわぷり食感!

まとめ

最近、高級食パン店が増えてきまし

たね(^^♪ そのどこのお店も行列が

できる人気店という事で並ばなきゃ

いけないのは少しネック( ゚Д゚)

苦労して手に入れた食パンは一層

美味しく感じられる効果もあり?(笑)

高級食パン制覇してみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ベーカリー・ワンカラット

住所:北海道札幌市南区石山1条7丁目7-7

電話番号:011-206-9154

営業時間:午前10時〜午後6時

定休日:火曜日

駐車場:有(10台)

関連記事

マコト屋の海苔の端落とし

【マコト屋】創業70年、豊平区中の島の海苔とけずり節の製造直販!

マコト屋について 創業70年、豊平区中の島にある海 苔とけずり節の製造直販を行って いる!一見

記事を読む

【鶏白湯そば 燠 (ゆう)】関西の人気店プロデュースのラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「鶏白湯そ ば燠 」について・駐車場・店内

記事を読む

サッポロトンテキの人気メニュー

【サッポロトンテキ】タカトシランドで放送。肉厚のトンテキが絶品!白石複合庁舎近くの路地裏の名店!

サッポロトンテキについて 地下鉄白石駅の白石複合庁舎の 裏側に位置する!元々「東京ト ンテキ」

記事を読む

【ブーランジェリー パザパ】タカトシランドで放送。札幌・西区西町エリア路地裏こだわりパン屋!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ブーランジェ リー パザパ」について・駐車

記事を読む

【沖縄パムサンドLABO】道産素材をつかった沖縄料理を楽しめるお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「沖縄パムサンドLABO」について・駐車場・店

記事を読む

森のカフェおんのポークカレー

【森のカフェ「おん」】自家栽培の新鮮野菜を使ったメニューを楽しめるカフェ!

森のカフェ「おん」について 2014年12月オープン、453号 線の通称「真駒内通」沿いにあ

記事を読む

札幌豚研究所

【札幌豚研究所】らーめん孝一郎と麺や琥張玖KOHAKUのコラボラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「札幌豚研究所」について・駐車場・

記事を読む

味の鈴蘭の「鈴蘭特製 冷やしラーメン」

【味の鈴蘭】豊平区美薗にあるこだわりのラーメンを提供するお店!夏にはトマトシャーベットがのった冷しラーメン!

味の鈴蘭について 2016年4月オープン、地下鉄の豊平 公園駅から歩いて5分ぐらいのとこ ろに

記事を読む

【らー麺 山さわ】化学調味料不使用の煮干しメインの醤油ラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「らー麺山 さわ」について・駐車場・店内

記事を読む

【さんか亭】焼肉の日に今日ドキッの「焼肉店100軒に大調査美味しい焼肉店教えて」のコーナーで紹介されていていました。

さんか亭について 2018年8月29日に放送されていました。 白石の12号線から少し中に入っ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

2021年9月30日 麺乃夢恋 (めんのむこう)のラーメン
【麺乃夢恋】7人の子を持つお母さんのラーメンとおばんざいのお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

ディンタイフォンの小籠包
【鼎泰豊(ディンタイフォン) 】道内初上陸!本格的な小籠包が自慢の点心料理店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「鼎

鉄板焼みつい ハンバーグ
【鉄板焼 みつい】気軽にランチやテイクアウトを楽しめる鉄板焼店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「鉄

バインミーサイゴンフレッシュ
【バインミーサイゴンフレッシュ】地元食材こだわる本格バインミー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「バ

万歳市場 (バンザイバザール)
【万歳市場 バンザイバザール】6店舗集約した多彩なメニューを楽しめる!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「万

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑