【小樽洋菓子舗ルタオ】イチモニの「さっぽろスイーツ2019発表!栄えあるグランプリは?」のテレビ番組内で紹介。グランプリに輝いた “SAPPOROかぼちゃガトーショコラ”について深堀りします!?
公開日: : 洋食・中華・和食・焼肉 小樽, 洋菓子
目次
小樽洋菓子舗ルタオからグランプリ作品受賞
2019年3月6日に放送されていました。
今回グランプリに輝いた、スイーツを作ら
れたのが、こちらの「小樽洋菓子舗ルタオ」
でパティシエをされている”前田汐里”さん
札幌グランドホテルで受賞されていた、こ
のグランプリ作品について、詳しく紹介し
ますよお
さっぽろスイーツ2019のアイデア募集からグランプリまで
事前に札幌にお住いの方を対象に、あなた
が、食べてみたい札幌スイーツをテーマに
アイデアを募集しました。今年は319通もの
アイデアが集まって、その中から実行委員会
が厳選した10のアイデアを選んだ。そのアイ
デアを元に、プロのパティシエが試行錯誤し
て作られた作品が47作品で、その作品から今
年の顔となったのが、こちらのスイーツです。
【さっぽろスイーツ2019】SAPPOROかぼちゃガトーショコラ
SAPPOROかぼちゃガトーショコラについて
「ほろ苦いチョコレートケーキの上に、栗山
産かぼちゃの甘露煮と道産のきなこを使った
マカロンがのっている。」
ガトーショコラを土台にして、カボチャのク
リームのような色合いのものに、ゴロっとし
たカボチャの甘露煮やマカロンがのっている、
見た目はカワイイケーキ^^ きなこのマカロ
ンとは珍しい〜
食べてみると
チョコレートの甘さが、控えてあって、
すごくバランスが良く、見たかんじも
可愛くて美味しいという事ですよ(^_-)-☆
市民アイデア提供した方は、どんな思いでこの絵を?
市民アイデアグランプリに輝いた、このア
イデアを出してくれたのが、”城下はるみ”
さん「あなたが食べたいスイーツ」がテー
マだったので、食べたいものを詰め込んで、
子供がマカロンが食べたいと言ったので、
マカロンも追加したようです^^
こちらを作ったパティシエによるコメント
北海道らしさはどこに?
「メインのかぼちゃときな粉で北海道らし
さを出している。」カボチャの優しい甘さ
と、チョコレートのバランスが伝われば良
いと思っているので、そこを一緒に口にし
て、味わってもらいたいという思いがある
ようです♪
この作品を作った思いとは?
「(胆振東部地震をきっかけに)生産者の皆
さんが当たり前のように、毎日食材を提供し
て下さっていたことに気づきました。少しで
も多く北海道産のものを使って、恩返しがで
きたらと思いました」とコメント。
いつから販売開始??
「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」は、
小樽・札幌・千歳の「ルタオ」で来月の
4月1日(月)から先行販売されるようで
す。そのあとは、札幌市内の洋菓子店、
スイーツ王国さっぽろ推進協議会の会員
の店舗でアレンジを加えたものが、順次
販売予定。
まとめ
今年は「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」
が選ばれましたが、こちらも美味しそうな
見た目ですよ^^ しかも、マカロンとか、
カボチャとか上にのっているのが、ゴロン
としていて、土台のガトーショコラととも
に小さなホールケーキのようなかわいい見
た目ですよ^^ 食べ応えありそう〜早く、
食べてみたいな。来月まで待てませんよ( ゚Д゚)
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:小樽洋菓子舗ルタオ
住所:北海道小樽市堺町7-16
電話番号:0134-31-4500
営業時間:午前9時〜午後6時
定休日:無休
駐車場:有 2000円以上の購入で1時間無料の特約駐車場あり(紅葉園 小樽入船第一駐車場)
関連記事
-
【そば・うどん 花旬庵】みんなのテレビの「札幌ステラプレイス 人気NO1&新メニューグルメSHOW」のテレビ番組内で紹介。人気ナンバーワン 蓮根まんじゅう湯葉あんかけそば
そば・うどん 花旬庵について 2019年2月15日に放送されていました。 札幌ステラプレイスセン
-
【カフェピノキオ】2019年6月21日オープン!ログハウス風のお店でトマト農家が営む新鮮なトマト料理!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カフェ ピ ノキオ」について・駐車場・店 内
-
【オリジナルギョウザハウス パンダ】定番から変わり種まで豊富な個性派餃子を提供するお店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「オリジナル ギョウザハウス パ
-
【バーンズ】毎月新しいソフトクリームが食べられいつきてもあきがこないソフトクリーム屋さん
※追記 2019/1/2 1月のフレーバー(1/2〜) 純米大吟醸甘酒 「千歳鶴さんの純米大
-
【焼肉ダイニングたけおか】タカトシランドで放送!地元に愛される焼肉屋さんは本格的なラーメンも提供!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉ダイ ニングたけおか」について・駐
-
定食めし屋 札幌の絶品塩ラーメンが人気の海鮮メニュー中心の定食屋!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「定食めし屋」について・駐車場
-
【とんでん】みんなのテレビの「創業50年!とんでんが愛される続ける理由とは?」番組内で紹介。
※2019/01/14 放送後に実際に食べたのでその時の画像や感想を 全体的に追加しています。
-
【パスタ ド ノール】発見!タカトシランドのテレビ内で紹介。東区・新道東駅エリア!マチで大人気!パスタのおいしいお店!4種類の選べる生パスタ!
パスタ ド ノールについて 2019年4月5日に放送されていました。 「降りたことない!?札
-
【お食事処 柳ばし】みんなのテレビの「キセキの食堂 行列ができる!千歳の名店」のテレビ番組内で紹介。人気の「メンチカツ定食」や元板前出身の店主が作る魚のフライが絶品!?
お食事処 柳ばしについて 出典元:facebook/柳ばし 2019年1月24日に放送されて
-
【池田食品】イチオシのテレビ内で節分の日限定の節分フェスについて!! 俳優 船越栄一郎さんも好きな焼きカシューナッツなどお豆専門店を紹介
池田食品 工場直売店について 2019年2月1日に放送されていました。 「いま大忙しの工場に潜入