【sai-蓮花(サイレンカ)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中華料理店が作る、あっさりとした中にコクのあるチャーハンが人気!?おすすめチャーハン一覧

sai-蓮花(サイレンカ)について

2019年2月12日に放送されていました。

現在17年目の中華料理店で常連が足しげく

通っている。地下鉄白石駅出口から歩いて

約1分のところにある、ピンクの外観が目印、

昼はいつも満席の人気店。

札幌在住の人気ブロガーが「あっさりのチ

ャーハン」のテーマで選んだお店がこちら

【あっさり系の中では札幌で一番うまい】

このブロガーさんが選ぶナンバーワンチャ

ーハンなどを紹介しますよお

店主の経歴

料理人歴は40年近くの大ベテラン、四川料理

の父、陳健民にあこがれて、中華の道に進む

下積み後、札幌市内にある有名ホテルで、20

年腕をふるい、その後、独立してお店をオー

プン

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【オススメ】蓮華炒飯 850円

蓮華炒飯について

人気ブロガーおすすめあっさり系チャーハン

ひき肉に脂があっさりした味のテンメン

ジャンがコクを出し、あっさりの決め手で

ある『野沢菜の漬物』が入ることにより、

独特の歯ごたえと風味が、ひき肉との相性

バッチリ、最後オイスターソースで味をま

とめてる

高菜はよく聞くけど、野沢菜はあまり聞い

た事がない具材ですよお😊

食べてみると

ひき肉の風味がちょうどよく、ほどよい甘み

や野沢菜の食感がアクセントとなり食感をふ

くめ楽しめる、野沢菜とひき肉の味わいをメ

インに作られたチャーハンはチャーハンだけ

でも主役として食べられるあっさりとした、

飽きがこない一皿です⤴

家庭でも使えるプロのワザとは

チャーハンに使うごはんは、冷蔵庫で

寝かせる

前の日に炊いたご飯を冷蔵庫に入れておく

(理想は半日)、そうする事で、水分がと

んでパラパラの状態になる。ごはんは今ま

で、温めて使ってたけど冷えた状態で、

いいんだ(#^.^#)

人気ブロガー厳選のチャーハン4店舗紹介一覧

チャーハンにもいろいろあるが、それぞれ

の種類の中でNO1を厳選

人気ブロガー厳選「札幌うまいチャーハン四天王」

と題して、チャーハンを4つのジャンルにわけて

王道系・あっさり系・通好み・衝撃のテーマに分

けて、人気ブロガーの「広野さん」にそれぞれの

NO1を選んでもらうというもの

中国人がつくる本格中華、中でもチャーハン美味「玉林酒家」

【玉林酒家】中国出身の料理長がつくる本格中国料理。おすすめチャーハン一覧。駐車場について

あっさりとした中にコクがあるチャーハン「sai-蓮花」

【sai-蓮花(サイレンカ)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中華料理店が作る、あっさりとした中にコクのあるチャーハンが人気!?おすすめチャーハン一覧

チャーハンについてくる豚汁がお得「炒飯屋えんがる」

【炒飯屋えんがる】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。チャーハンについてくる豚汁が2杯おかわり無料サービス!?

自家製の肉みそとラー油を使った絶品チャーハン「中国旬菜房 幸月」

【中国旬菜房 幸月(こうづき)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。こだわりの自家製ラー油と肉みその絶品チャーハン!? おすすめ一覧

まとめ

あっさり系のチャーハンが食べられるこ

ちらの中華料理店、単独で食べるなら自

分の好みは少し濃いめだけど、他のメニ

ューと一緒に食べるならこちらの味付け

は好きなタイプ!? 最初食べるなら純粋

にこちらのチャーハンを単独で食べて、

味わってみたい^^ チャーハン以外にも

魅力的なメニューが充実しているので、

いろいろ食べてみたい(^^♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:sai-蓮花(サイレンカ)

住所:北海道札幌市白石区南郷通1南9-7 小田ビル 1F

電話番号:011-846-8888

営業時間:午前11時30分〜午後3時/ 午後5時30分〜午後9時

定休日:日曜日

駐車場:店前1台

関連記事

no image

【札幌市役所 地下食堂】清涼感ある日本庭園も!お役所食堂で得ランチ!

札幌市役所 地下食堂について 西2丁目地下歩道と札幌市役所が直結し ているためより便利に行く事が

記事を読む

DonBuru(ドンブリュ)

【DonBuru(ドンブリュ)】札幌市電通り沿い洋風丼とブリュレのお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「洋風丼とブリュレのお店Don

記事を読む

【セリナ(SERINA)】西区の住宅街にある穴場の絶景スポットの喫茶店!

喫茶セリナについて 急こう配の坂をのぼって行くと住宅 街にひっそりとこちらの喫茶店があ り

記事を読む

空海(くうかい)の空海セット

【空海(くうかい)】札幌となり恵庭市で炭で焼いた香ばしい絶品豚丼に手打ち蕎麦!?行列必至の人気店!

空海(くうかい)について 2011年10月オープン、札幌のと なり町の恵庭市島松にある車が行

記事を読む

【オステリア パルコ フィエラ】自家製にこだわる本格イタリアン!稲穂駅前の隠れた名店!

オステリア パルコ フィエラについて 2018年3月5日オープン、稲穂駅前の 線路沿いビルの1階

記事を読む

【焼肉ダイニングたけおか】タカトシランドで放送!地元に愛される焼肉屋さんは本格的なラーメンも提供!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉ダイ ニングたけおか」について・駐

記事を読む

豚丼 とんじゃくの「豚丼」

【豚丼 とんじゃく】テレビ内で放送。北広島で本格豚丼をリーズナブルな価格で!!アットホームな雰囲気のお店!!

豚丼 とんじゃくについて 2019年4月8日に「しんや一族」で 放送されていました。「北海道

記事を読む

【バインミーシンチャオ札幌店】道内初上陸ベトナムのソウルフード専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「バインミーシンチャオ」について・

記事を読む

no image

【そば・うどん 花旬庵】みんなのテレビの「札幌ステラプレイス 人気NO1&新メニューグルメSHOW」のテレビ番組内で紹介。人気ナンバーワン 蓮根まんじゅう湯葉あんかけそば

そば・うどん 花旬庵について 2019年2月15日に放送されていました。 札幌ステラプレイスセン

記事を読む

トラットリアクジラサッポロの本気でダイエットはあしたから。3,200円

【トラットリアクジラサッポロ】枠にとらわれないイタリア料理とカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トラットリアクジラサッポロ」について・駐車場

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

麺屋くりたの鶏の醤油 770円
【麺屋くりた】鶏の醤油と豚の味噌の2つの味が自慢のラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

穴場のカレーかふぇコルリのカレーライス 550円
【穴場のカレーかふぇコルリ】住宅街の格安ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「穴

札幌カリー ぱおの朝カレーセット(スープカレー)700円
【札幌カリーぱお】スープカレー・ルーカレー・カレーラーメンの店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「札

トラットリアクジラサッポロの本気でダイエットはあしたから。3,200円
【トラットリアクジラサッポロ】枠にとらわれないイタリア料理とカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トラットリアク

麺処 玖(きゅう)の煮干し味噌ラーメン 870円
【麺処 玖(きゅう)】こってりとあっさりの中間味噌ラーメン専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑