【sai-蓮花(サイレンカ)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中華料理店が作る、あっさりとした中にコクのあるチャーハンが人気!?おすすめチャーハン一覧

sai-蓮花(サイレンカ)について

2019年2月12日に放送されていました。

現在17年目の中華料理店で常連が足しげく

通っている。地下鉄白石駅出口から歩いて

約1分のところにある、ピンクの外観が目印、

昼はいつも満席の人気店。

札幌在住の人気ブロガーが「あっさりのチ

ャーハン」のテーマで選んだお店がこちら

【あっさり系の中では札幌で一番うまい】

このブロガーさんが選ぶナンバーワンチャ

ーハンなどを紹介しますよお

店主の経歴

料理人歴は40年近くの大ベテラン、四川料理

の父、陳健民にあこがれて、中華の道に進む

下積み後、札幌市内にある有名ホテルで、20

年腕をふるい、その後、独立してお店をオー

プン

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【オススメ】蓮華炒飯 850円

蓮華炒飯について

人気ブロガーおすすめあっさり系チャーハン

ひき肉に脂があっさりした味のテンメン

ジャンがコクを出し、あっさりの決め手で

ある『野沢菜の漬物』が入ることにより、

独特の歯ごたえと風味が、ひき肉との相性

バッチリ、最後オイスターソースで味をま

とめてる

高菜はよく聞くけど、野沢菜はあまり聞い

た事がない具材ですよお😊

食べてみると

ひき肉の風味がちょうどよく、ほどよい甘み

や野沢菜の食感がアクセントとなり食感をふ

くめ楽しめる、野沢菜とひき肉の味わいをメ

インに作られたチャーハンはチャーハンだけ

でも主役として食べられるあっさりとした、

飽きがこない一皿です⤴

家庭でも使えるプロのワザとは

チャーハンに使うごはんは、冷蔵庫で

寝かせる

前の日に炊いたご飯を冷蔵庫に入れておく

(理想は半日)、そうする事で、水分がと

んでパラパラの状態になる。ごはんは今ま

で、温めて使ってたけど冷えた状態で、

いいんだ(#^.^#)

人気ブロガー厳選のチャーハン4店舗紹介一覧

チャーハンにもいろいろあるが、それぞれ

の種類の中でNO1を厳選

人気ブロガー厳選「札幌うまいチャーハン四天王」

と題して、チャーハンを4つのジャンルにわけて

王道系・あっさり系・通好み・衝撃のテーマに分

けて、人気ブロガーの「広野さん」にそれぞれの

NO1を選んでもらうというもの

中国人がつくる本格中華、中でもチャーハン美味「玉林酒家」

【玉林酒家】中国出身の料理長がつくる本格中国料理。おすすめチャーハン一覧。駐車場について

あっさりとした中にコクがあるチャーハン「sai-蓮花」

【sai-蓮花(サイレンカ)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中華料理店が作る、あっさりとした中にコクのあるチャーハンが人気!?おすすめチャーハン一覧

チャーハンについてくる豚汁がお得「炒飯屋えんがる」

【炒飯屋えんがる】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。チャーハンについてくる豚汁が2杯おかわり無料サービス!?

自家製の肉みそとラー油を使った絶品チャーハン「中国旬菜房 幸月」

【中国旬菜房 幸月(こうづき)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。こだわりの自家製ラー油と肉みその絶品チャーハン!? おすすめ一覧

まとめ

あっさり系のチャーハンが食べられるこ

ちらの中華料理店、単独で食べるなら自

分の好みは少し濃いめだけど、他のメニ

ューと一緒に食べるならこちらの味付け

は好きなタイプ!? 最初食べるなら純粋

にこちらのチャーハンを単独で食べて、

味わってみたい^^ チャーハン以外にも

魅力的なメニューが充実しているので、

いろいろ食べてみたい(^^♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:sai-蓮花(サイレンカ)

住所:北海道札幌市白石区南郷通1南9-7 小田ビル 1F

電話番号:011-846-8888

営業時間:午前11時30分〜午後3時/ 午後5時30分〜午後9時

定休日:日曜日

駐車場:店前1台

関連記事

【クラリス】今日ドキッ「突撃取材 東区本町エリア」で訪れていました。

CLARIS (クラリス)について 出典元:食ベログ/クラリス 2018年12月25日に放送

記事を読む

勝久の「ウカニ丼」

【北海道海鮮亭 勝久】2019年4月27日リニューアルオープン!ウニ・カニの 問屋さんがコラボしてできた、この店ならでは自慢のボリュームと味!高級なウニがたっぷり定食!

北海道海鮮亭 勝久について 2019年4月27日にリニューアルオー プン、恵庭海産物加工直売セン

記事を読む

【玄米工房こめしん札幌北郷店】タカトシランド!お米の専門店が作るおにぎりや玄米だんごを楽しめる!

玄米工房こめしん 札幌北郷店について 出典元:facebook/玄米工房こめしん 1948年

記事を読む

南国風の店内でやわらかチキンいりの”チキンto野菜カレー”を食べました ラビデカフェ

2018年9月 土曜日 『lavi de Cafe ラソラ店 (ラビデカフェ)』11時20分頃訪問

記事を読む

no image

【洋食コノヨシ 北18条本店】タカトシランドで放送。絶品ハンバーグを食べれる洋食屋さん!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「洋食コノ ヨシ」について・駐車場・店内

記事を読む

北のシェフの「煮込みハンバーグ」

【北のシェフ】テレビ内で放送。北広島36号線沿い!一流シェフの料理をリーズナブルに手軽に楽しめる!!カフェレストラン&冷凍食品販売店!

北のシェフについて 北広島市大曲エリア、道路はさ んで向い側にある、㈱見方の工 場直売店として

記事を読む

【ザ プレミアムリビング スモーク&グリル】イチモニの「美味しい料理フォトジェスポット」のテレビ番組内で紹介。野菜の彩りが映えるオシャレレストランで、日本生命札幌ビル2階 全メニューにサラダビュッフェ付き彩り豊かなサラダが食べ放題!!

ザ プレミアムリビング スモーク&グリルについて 出典元:食ベログ/ザプレミアムリビング スモ

記事を読む

八雲町ダイニング

【八雲町ダイニング】札幌医科大学の裏手にある、八雲黒毛和牛や手打そばを楽しめる!

八雲町ダイニングについて 札幌医科大学のすぐ裏手にある その名の通り八雲町の食材を、 中心にボ

記事を読む

マコト屋の海苔の端落とし

【マコト屋】創業70年、豊平区中の島の海苔とけずり節の製造直販!

マコト屋について 創業70年、豊平区中の島にある海 苔とけずり節の製造直販を行って いる!一見

記事を読む

豊平探偵団 札幌で特盛サイズを提供するお店!人気ランチメニューや駐車場は?

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「豊平探偵 団」について・駐車場・店内の

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

【チキンクレスト】人気焼鳥店の知床鶏つくねがラーメンで楽しめる!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「チキンク レ

麺乃やました
【麺乃やました】信玄から独立した店主のこだわり味噌ラーメンが味わえる!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「麺乃やま し

とんこつ 飛豚
【とんこつ飛豚】西区山の手に飛燕グループのとんこつラーメン専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

【焼肉ライク 札幌狸小路店】道内初上陸1人焼き肉を楽しめる焼肉チェーン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉ライ ク

【らー麺 山さわ】化学調味料不使用の煮干しメインの醤油ラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「らー麺山 さ

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑