【sai-蓮花(サイレンカ)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中華料理店が作る、あっさりとした中にコクのあるチャーハンが人気!?おすすめチャーハン一覧

sai-蓮花(サイレンカ)について

2019年2月12日に放送されていました。

現在17年目の中華料理店で常連が足しげく

通っている。地下鉄白石駅出口から歩いて

約1分のところにある、ピンクの外観が目印、

昼はいつも満席の人気店。

札幌在住の人気ブロガーが「あっさりのチ

ャーハン」のテーマで選んだお店がこちら

【あっさり系の中では札幌で一番うまい】

このブロガーさんが選ぶナンバーワンチャ

ーハンなどを紹介しますよお

店主の経歴

料理人歴は40年近くの大ベテラン、四川料理

の父、陳健民にあこがれて、中華の道に進む

下積み後、札幌市内にある有名ホテルで、20

年腕をふるい、その後、独立してお店をオー

プン

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【オススメ】蓮華炒飯 850円

蓮華炒飯について

人気ブロガーおすすめあっさり系チャーハン

ひき肉に脂があっさりした味のテンメン

ジャンがコクを出し、あっさりの決め手で

ある『野沢菜の漬物』が入ることにより、

独特の歯ごたえと風味が、ひき肉との相性

バッチリ、最後オイスターソースで味をま

とめてる

高菜はよく聞くけど、野沢菜はあまり聞い

た事がない具材ですよお😊

食べてみると

ひき肉の風味がちょうどよく、ほどよい甘み

や野沢菜の食感がアクセントとなり食感をふ

くめ楽しめる、野沢菜とひき肉の味わいをメ

インに作られたチャーハンはチャーハンだけ

でも主役として食べられるあっさりとした、

飽きがこない一皿です⤴

家庭でも使えるプロのワザとは

チャーハンに使うごはんは、冷蔵庫で

寝かせる

前の日に炊いたご飯を冷蔵庫に入れておく

(理想は半日)、そうする事で、水分がと

んでパラパラの状態になる。ごはんは今ま

で、温めて使ってたけど冷えた状態で、

いいんだ(#^.^#)

人気ブロガー厳選のチャーハン4店舗紹介一覧

チャーハンにもいろいろあるが、それぞれ

の種類の中でNO1を厳選

人気ブロガー厳選「札幌うまいチャーハン四天王」

と題して、チャーハンを4つのジャンルにわけて

王道系・あっさり系・通好み・衝撃のテーマに分

けて、人気ブロガーの「広野さん」にそれぞれの

NO1を選んでもらうというもの

中国人がつくる本格中華、中でもチャーハン美味「玉林酒家」

【玉林酒家】中国出身の料理長がつくる本格中国料理。おすすめチャーハン一覧。駐車場について

あっさりとした中にコクがあるチャーハン「sai-蓮花」

【sai-蓮花(サイレンカ)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中華料理店が作る、あっさりとした中にコクのあるチャーハンが人気!?おすすめチャーハン一覧

チャーハンについてくる豚汁がお得「炒飯屋えんがる」

【炒飯屋えんがる】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。チャーハンについてくる豚汁が2杯おかわり無料サービス!?

自家製の肉みそとラー油を使った絶品チャーハン「中国旬菜房 幸月」

【中国旬菜房 幸月(こうづき)】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。こだわりの自家製ラー油と肉みその絶品チャーハン!? おすすめ一覧

まとめ

あっさり系のチャーハンが食べられるこ

ちらの中華料理店、単独で食べるなら自

分の好みは少し濃いめだけど、他のメニ

ューと一緒に食べるならこちらの味付け

は好きなタイプ!? 最初食べるなら純粋

にこちらのチャーハンを単独で食べて、

味わってみたい^^ チャーハン以外にも

魅力的なメニューが充実しているので、

いろいろ食べてみたい(^^♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:sai-蓮花(サイレンカ)

住所:北海道札幌市白石区南郷通1南9-7 小田ビル 1F

電話番号:011-846-8888

営業時間:午前11時30分〜午後3時/ 午後5時30分〜午後9時

定休日:日曜日

駐車場:店前1台

関連記事

海鮮キッチン魚まるの外観

【海鮮キッチン魚まる】今日ドキッのテレビ内で紹介。円山公園駅近く元鮮魚店の主人がつくる”新鮮フライ定食”がお得!

海鮮キッチン魚まるについて 2019年4月19日に、今日ドキッの 「"食のプロ"がオススメ!『絶

記事を読む

イツモオハナ

【itsumo Ohana(イツモオハナ)】真駒内のスキレット料理のお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「itsumo Ohana(イ

記事を読む

【銀座 篝 札幌店】東京銀座で開店以来行列が絶えないラーメン屋、その人気ラーメン店が作る絶品鍋!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「銀座 篝 札幌店」について・駐車場 ・

記事を読む

アジアンビレッジ

【アジアンビレッジ】韓国やベトナム、タイ料理のエスニックレストラン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「アジアン ビレッジ」について・駐車場・

記事を読む

【さかなとお酒 うぉんたな】鮮度抜群ワンコイン丼、新鮮な魚とお酒が楽しめるリーズナブルなランチ

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「さかなと お酒うぉんたな」について・駐

記事を読む

【LAWSON】悪魔シリーズから1月22日「悪魔のパン」新発売

悪魔のパン 新発売 ローソンで悪魔シリーズとして 先週の「悪魔の焼うどん」に続き 1月22日に

記事を読む

【金のスプーン】発見!タカトシランドの札幌・豊平区 月寒エリアで紹介!フワフワとろとろのパンケーキ!

金のスプーンについて 2014年オープン、甘党の女子、 スイーツ男子が愛してやまない パンケー

記事を読む

運城飯店のホルモン刀削麺

【運城飯店】元町駅ちかくもちもち刀削麺が自慢の本格中華料理店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「運城飯店(うんじょうはんてん)」

記事を読む

蕎麦と日本料理 驚 KYO

【蕎麦と日本料理 驚 KYO】牛カツ・ステーキ・そばの和の素敵な雰囲気のお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「蕎麦と日本料理 驚 KYO」について・駐車場

記事を読む

【木のいいなかま】アツアツ期間限定アスパラのキッシュを提供、鮮度や品質にこだわった美瑛産の季節の野菜を楽しめるレストラン!

木のいいなかまについて 1992年オープン、美瑛駅から車で5 分、オシャレなキッシュを提供する、

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

運城飯店のホルモン刀削麺
【運城飯店】元町駅ちかくもちもち刀削麺が自慢の本格中華料理店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「運

丘珠キッチンの丘珠拉麺
【丘珠キッチン】札幌黃のカレーやラーメンを食べれるレストラン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丘

第三灯龍の鶏しょうゆ 800円/税込
【中華そば 第三灯龍】和食料理人による清湯スープのラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

そば処 幹(みき)かき揚げそば 1,300円(税込)
【そば処 幹(みき)】滝川産そば粉をつかった3種類のこだわり蕎麦!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「そ

南平ダブルのいなり御膳980円
【南平ダブル】昼は30種類と豊富な惣菜の定食屋さん!夜は居酒屋!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「南

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑