【食堂いち】定食メインで提供する食材こだわるおしゃれレストラン!

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「食堂いち」について・駐車場・店内の雰囲気・実際に食べたメニュー・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

 

食堂いちについて

 

風マチビルヂングの外観

 

2022年8月26日オープン!

 

風マチビルヂングをはいった左側にすすむと横棒の漢字の一(いち)という文字がかかれたノレンがあり店名がかかれています、そこをくぐり2階にあがると定食を出しているレストラン「食堂いち」があり食材や調理法、盛り付けにこだわっていてオシャレな料理を提供してくれます♪

 

食堂いちの外観

店内はお店にはいると両側に本が並べてあります「だしの本」「赤毛のアンのお料理ノート」などお料理にまつわる本が中心においてあり料理がくるまでの間、ここの本を楽しむこともできますよ、さらにすすむと席にいく途中の2階の窓からも緑あふれる素敵な外の景色がみえます、カウンター席がならぶオープンキッチンがあり料理を作っている様子を楽しめたり、さらに奥にもテーブル席があり広々としてスペース♪

 

食堂いちの店内

 

2階のお店に行く途中の窓から見える景色です↑↑↑↑↑↑

 

食堂いちのメニュー一覧

食事メニュー

・ ゆる焼き鮭定食       1,800円

・ 炭焼き鶏定食        1,800円

・ 生姜焼き定食        1,800円

・ 炭焼きハンバーグ定食    1,800円

・ イカ煮込み定食       1,800円

・ 炭焼き海鮮定食       3,900円

・ 定山渓精肉店特製炭焼き牛定食4,800円

・ 中とろ炙り定食       4,800円

・ 平日限定 食堂のまかない丼    1,200円

ドリンクメニュー

・黒ラベルや角ハイボール、ロゼなどのお酒7種類・自家製梅スカッシュやウーロン茶、オレンジジュースなどのソフトドリンク3種類

(2022年9月時点)

 

 

紹介されたテレビ番組一覧

みんテレで放送(2022.09.06)

2022年09月06日に、みんテレの「話題!遊び心満載!おいしくて楽しい定山渓に新グルメスポット!絶品エクレア&見た目も楽しめる定食屋さん」のコーナーで訪れていました。

どさんこワイドで放送(2022.08.30)

2022年08月30日に、どさんこワイドの「きょうグランドオープン!美味が集合!定山渓に新スポット!」のコーナーで訪れていました。

食堂いちの駐車場&交通機関

 

あります。

 

建物横に専用の無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、札幌駅前のバス停から定山渓大橋バス停降車後に歩いて5分など定山渓温泉近くのバスは充実しているので交通機関アクセスは便利です!

 

食堂いちのランチ

 

ありません。

 

ランチ限定営業のためランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

テレビ番組内で紹介メニュー

ゆる焼き鮭定食 1,980円

 

食堂いちのゆる焼き鮭定食1,980円(税込)

食堂いちの定食

みんテレ&どさんこで紹介・実際に食べたメニュー

 

ゆる焼き鮭定食について

 

鮭などのメインに大根などのおでんやご飯・味噌汁などもついているレアで食べる鮭定食「ゆる焼き鮭定食」は、お刺身でも食べられるような新鮮なサーモンをつかった焼き加減をかえて作っている2種類の焼き鮭の切り身にヤングコーン・サヤエンドウなど色鮮やかな一見するとフレンチコースのような料理の組み合わせです

茶碗蒸しや10種類のスパイスで煮込んだ「スパイシー大根」などもついてきます

 

食べてみると

 

ゆる焼きの焼き加減の鮭はレアの状態で中がとろ〜っとして、ほとんど刺し身を食べているかのような一方で火をかるく通しているので凝縮された旨味をかんじます、スパイシー大根は全然辛くないんだけどすごくスパイシーさを感じ噛めば噛むほどに不思議と色々な種類のスパイスが後からおいかけてくるような奥深い味わい!

 

炭焼き鶏定食 1,800円/1,980円(税込)

食堂いちの炭焼き鶏定食1,980円(税込)

実際に食べたメニュー

 

炭焼き鶏定食について

 

先に運ばれてくるのは黒豆茶、そしてご飯・お味噌汁、さらに突き出し大根の煮物・漬物・茶碗蒸し・寄せ豆腐など和食メニュー、そしてほどなくしてメインが到着〜、皮めのところにいい焼きめがついている北海道産炭焼きの鶏肉の上に焼き野菜や生の野菜など素材によって一番いい調理方法で提供されます♪

 

食べてみると

 

鶏肉はジューシーで外側がパリっとして中がジューシーでやわらかくそのままだとほどよい塩味がきいている〜お肉の素材の美味しさを楽しめ、さらにソースなどと一緒に食べることでこれはめちゃくちゃ美味しい!!

 

漬物はタルタルソースで和えていてシソがきいていてご飯がすすむ、寄せ豆腐はタルタルソースであえてあり豆腐のようななめらかさ、生クリームがはいっていて海老のソースがかくれていて味変効果もあり茶碗蒸しがおいしい!!スパイシー大根はそれほど辛いわけじゃないけどスパイスがきいているクミンの要素もありアジアンテイストの味わいを堪能できる!!

食堂のまかない丼 1,100円

どさんこで紹介

 

※平日限定の日替わりメニュー。

日替わりで提供される平日限定ランチメニュー「まかない丼」は、豚丼がベースになっていて上には半熟卵がトッピングされている、漬物や味噌汁もつきます。やわらかなお肉に脂身のあまみとそこにかかっているタレが美味しくご飯がすすみます、さらに半熟卵がまろやかにしてくれます〜この組み合わせは間違いないですよ^^

 

まとめ

まるでフレンチのような定食メニューを提供するお店で一般的に定食といえばリーズナブルな価格で食べられるセットメニューのイメージがありますがこちらは全体的に高めの価格設定でオシャレな料理が提供されます^^駐車場がしっかりと完備されドライブ途中に立ち寄る食事におすすめ♪

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

食堂いちの店舗情報

店名:食堂いち

住所:北海道札幌市南区定山渓温泉西2 風マチビルヂング2F

電話番号:非公開

営業時間:午前11時〜午後3時

定休日:火曜日

駐車場:有(20台)

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