【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?

ヨイッチーニについて

2015年7月オープン、札幌から1

〜2時間ほどの距離にある地元

余市の食材を使ったイタリアン

のお店!真っ白な建物は清潔感

があり、メニューは、パスタ、

ピザなどのイタリア料理、夏に

は、余市で獲れた生ウニを使っ

た人気のパスタを提供する。夏

のおすすめのメニューなどを紹

介します☆

ヨイッチーニの外観

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

LOVE HOKKAIDOで放送分(2019.08.03)

2019年8月3日に、LOVE HOKKAIDO

の「道民夏のご褒美 旬のウニ食べるな

ら今!in余市・積丹」のコーナーで、い

つものアリョーナ・リチャンペアで訪

れていました。

テレビ番組内で紹介されたメニュー

余市産塩水ウニのクリームソースパスタ 2000円

ヨイッチーニの「余市産塩水ウニのクリームソースパスタ」

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

余市産塩水ウニのクリームソースパスタについて

アリョーナオーダー

余市産の塩水ウニを使ったパス

タ、パスタには黄色みがかった、

見るからに濃厚そうな、ウニの

形が残った状態で入っているウ

ニソースがたっぷりとからまっ

ている。

食べてみると

クリーミーで濃厚なウニの風味

が口いっぱいに広がる。生ウニ

が苦手なアリョーナさんも、こ

れなら食べれると大絶賛!?

余市産塩水ウニの冷製パスタ 2000円

ヨイッチーニの「余市産塩水ウニの冷製パスタ」

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

余市産塩水ウニの冷製パスタについて

余市産塩水ウニを使ったこの夏

にピッタリの冷製パスタ。冷水

で冷やした麺に、大量の生ウニ

を混ぜ合わせた。ウニの風味を

生かした一品。

食べてみると

リチャンさん「ウニ感ハンパない

!?ホントに美味しい」と大絶賛

!?クセがなくウニ本来の甘みと

うま味がしっかりと出ている。

記で紹介したパスタより冷製パス

タの方がウニを一層楽しめる一品!

麵のこだわりについて

麺は上記の「余市産塩水ウニのクリ

ームパスタ」の麺とは違う麵で、パ

ンなどに使用する”春よ恋”によりモ

チモチっとした食感で、噛むほどに

麵の味わいを感じれる。

道民夏のご褒美 旬のウニ食べるなら今!iで紹介の店舗一覧

n余市・積丹

【余市】余市産にこだわったイタリア料理「ヨイッチーニ」

【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?

【積丹】リーズナブルな価格で生ウニ丼「鱗晃(りんこう)」

【鱗晃(りんこう)】積丹で、ウニの漁期6月〜8月にはリーズナブルな価格で生ウニ丼が食べられるお店。

まとめ

地元余市産の粗材にこだわっ

たイタリア料理やワインが楽

しめるという事で、余市に来

た際には寄りたいお店。この

夏の季節にはウニを使った新

鮮なパスタが食べれるので是

非この時季に行きたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます

ヨイッチーニの店舗情報

店名:ヨイッチーニ

住所:北海道余市町大川町8-32

電話番号:0135-48-7700

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分/午後6時〜午後10時
              ※日曜は午後9時30分閉店

定休日:月曜日

駐車場:有(12台)

関連記事

no image

【菓匠 翁】創業100年わかさや本舗の工場直売所で格安のハネ品!?

菓匠 翁(かしょうおきな)について 西区宮の沢にある道内各地に卸 している看板商品「いも風味」

記事を読む

ウエムラビヨンドのランチコース

【ウエムラビヨンド】ウポポイからすぐ高級白老牛をお得に味わえる!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ウエムラビヨ ンド」について・駐車場・店内の雰

記事を読む

中華バル SABUROKU360のレバニラ炒め

【中華バルSABUROKU360】北24条エリアに気軽に本格中華が味わえるバル!

中華バルSABUROKU360について 2016年4月(3年前)にオープン! 地下鉄北24条駅エ

記事を読む

石鎚の牛タン

【YAKINIKU BISTRO石鎚】電車通り沿いに黒毛和牛が1000円以下の焼肉店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「YAKINIKU BISTRO 石鎚」につ

記事を読む

味の嘉づきの「比内地鶏親子丼」

【味の嘉づき】食のプロが認める師範という肩書きをもつ実力派の料理人!人気の和食コースランチ&親子丼

味の嘉づきについて 6年前から東区にお店をかまえている、 地下鉄東豊線の新道東から北方向側の

記事を読む

DonBuru(ドンブリュ)

【DonBuru(ドンブリュ)】札幌市電通り沿い洋風丼とブリュレのお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「洋風丼とブリュレのお店Don

記事を読む

【コンガリーナ】今日ドキッ「冬でも並ぶ大人気グルメ 格安クロワッサン専門店」で紹介されていました。

※追記2019/01/09 どさんこワイドで紹介されていたので、追加しました。 コンガリーナとは

記事を読む

no image

【美奈都(みなと)】川下エリア!オンマのキムチ閉店、キムチとチャンジャを引き継ぎオープン!ボリューム満点の定食も提供!

美奈都(みなと)について 2019年3月14日オープン、厚別通 りすぐのところにあり、有名ラーメ

記事を読む

【みるくのアトリエ 寺田牧場】発見!タカトシランドの「庭だけじゃない!魅惑の恵庭エ リア」のテレビ番組内で紹介。自家製の究極のモッツアレラチーズを使った 新鮮な美味しいイタリアン料理が食べられる。ここでしか味わえないこだわりの味 (#^.^#)

みるくのアトリエ 寺田牧場について 2019年3月8日に放送されていました。 タカさん・中田

記事を読む

no image

【なか卯】創業50年のなか卯!人気メニューランキングベスト10!道内に15店舗を展開するファーストフードチェーン!

なか卯について 道内には15店舗を展開する創業50 周年のファーストフードチェーン 「丼ぶり」

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

グラスCAFEのカツカレー
【グラスCAFE】メガネ店併設!本格的な料理を楽しめるカフェ!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

麺屋くりたの鶏の醤油 770円
【麺屋くりた】鶏の醤油と豚の味噌の2つの味が自慢のラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

穴場のカレーかふぇコルリのカレーライス 550円
【穴場のカレーかふぇコルリ】住宅街の格安ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「穴

札幌カリー ぱおの朝カレーセット(スープカレー)700円
【札幌カリーぱお】スープカレー・ルーカレー・カレーラーメンの店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「札

トラットリアクジラサッポロの本気でダイエットはあしたから。3,200円
【トラットリアクジラサッポロ】枠にとらわれないイタリア料理とカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トラットリアク

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑