【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?
公開日: :
最終更新日:2020/06/16 洋食・中華・和食・焼肉, 道央(空知・石狩・後志・胆振・日高地方) イタリアン, 余市
ヨイッチーニについて
2015年7月オープン、札幌から1
〜2時間ほどの距離にある地元
余市の食材を使ったイタリアン
のお店!真っ白な建物は清潔感
があり、メニューは、パスタ、
ピザなどのイタリア料理、夏に
は、余市で獲れた生ウニを使っ
た人気のパスタを提供する。夏
のおすすめのメニューなどを紹
介します☆
出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP
LOVE HOKKAIDOで放送分(2019.08.03)
2019年8月3日に、LOVE HOKKAIDO
の「道民夏のご褒美 旬のウニ食べるな
ら今!in余市・積丹」のコーナーで、い
つものアリョーナ・リチャンペアで訪
れていました。
テレビ番組内で紹介されたメニュー
余市産塩水ウニのクリームソースパスタ 2000円
出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP
余市産塩水ウニのクリームソースパスタについて
アリョーナオーダー
余市産の塩水ウニを使ったパス
タ、パスタには黄色みがかった、
見るからに濃厚そうな、ウニの
形が残った状態で入っているウ
ニソースがたっぷりとからまっ
ている。
食べてみると
クリーミーで濃厚なウニの風味
が口いっぱいに広がる。生ウニ
が苦手なアリョーナさんも、こ
れなら食べれると大絶賛!?
余市産塩水ウニの冷製パスタ 2000円
出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP
余市産塩水ウニの冷製パスタについて
余市産塩水ウニを使ったこの夏
にピッタリの冷製パスタ。冷水
で冷やした麺に、大量の生ウニ
を混ぜ合わせた。ウニの風味を
生かした一品。
食べてみると
リチャンさん「ウニ感ハンパない
!?ホントに美味しい」と大絶賛
!?クセがなくウニ本来の甘みと
うま味がしっかりと出ている。上
記で紹介したパスタより冷製パス
タの方がウニを一層楽しめる一品!
麵のこだわりについて
麺は上記の「余市産塩水ウニのクリ
ームパスタ」の麺とは違う麵で、パ
ンなどに使用する”春よ恋”によりモ
チモチっとした食感で、噛むほどに
麵の味わいを感じれる。
道民夏のご褒美 旬のウニ食べるなら今!iで紹介の店舗一覧
n余市・積丹
【余市】余市産にこだわったイタリア料理「ヨイッチーニ」
【積丹】リーズナブルな価格で生ウニ丼「鱗晃(りんこう)」
まとめ
地元余市産の粗材にこだわっ
たイタリア料理やワインが楽
しめるという事で、余市に来
た際には寄りたいお店。この
夏の季節にはウニを使った新
鮮なパスタが食べれるので是
非この時季に行きたい!
最後まで読んでいただきありがとうございます
ヨイッチーニの店舗情報
店名:ヨイッチーニ
住所:北海道余市町大川町8-32
電話番号:0135-48-7700
営業時間:午前11時30分〜午後2時30分/午後6時〜午後10時
※日曜は午後9時30分閉店
定休日:月曜日
駐車場:有(12台)
関連記事
-
【江別 蔦谷書店】旅コミ北海道〜じゃらんDeGoの「GW(ゴールデンウイーク)日帰りドライブ」テレビ内で紹介。江別の大型複合書店
江別 蔦谷書店(つたやしょてん)について 2019年4月20日に放送、旅コミ 北海道〜じゃらんD
-
【ポポロ広場】種類豊富なメニューを提供!イタリア料理とお菓子とワインのお店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ポポロ広場」につい て・駐車場・店内の雰囲
-
【徳寿】人気焼肉店のサイドメニューランキング!充実のスイーツも魅力の一つ!
徳寿 について 道内に14店舗を展開する人気焼肉 チェーン!? 北欧を
-
【ミスターボブ】タカトシランドで放送!江別市野幌で長年あいされる洋食レストラン!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「Mr.BOB( ミスターボブ)」について・駐
-
【Lotus M(ロータスエム)】南郷7丁目駅近く!世界各国のチョコを厳選し、使用して作ったチョコレートにこだわったケーキ多数!
Lotus M(ロータスエム)について 2009年オープンし、創業10年目 (2019年時点)こ
-
【焼肉ライク 札幌狸小路店】道内初上陸1人焼き肉を楽しめる焼肉チェーン!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉ライ ク札幌狸小路店」について・駐
-
【カフェ ナトゥーラ】タカトシランドで放送!住宅街のこだわりの食材をつかったイタリアレストラン!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カフェナ トゥーラ」について・駐車場・
-
【チーズレストランリコッタ】世界各国チーズをつかったチーズ料理専門店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「チーズレ ストランリコッタ」について・
-
【石窯焼グラッチェ】プライベート石窯を使用したヨーロッパスタイルの絶品ピザ屋!1枚600円格安ピザ!三井アウトレットパーク横!
石窯焼グラッチェについて 北広島の三井アウトレットパークすぐ 横にある、オープン3年目のピザ屋!
-
【ザ プレミアムリビング スモーク&グリル】イチモニの「美味しい料理フォトジェスポット」のテレビ番組内で紹介。野菜の彩りが映えるオシャレレストランで、日本生命札幌ビル2階 全メニューにサラダビュッフェ付き彩り豊かなサラダが食べ放題!!
ザ プレミアムリビング スモーク&グリルについて 出典元:食ベログ/ザプレミアムリビング スモ