【ラーメンさわや】タカトシランドで放送。山頭火で修行した店主によるラーメン屋さん!

ラーメン さわやについて

1998年創業、東区・栄町エリア

東8丁目篠路通り沿い。ご主人が

山頭火で修行後にオープンさせた

ラーメン屋さん。カウンター席の

みの席の向こう側には、人情ただ

う、昔ながらの味のある雰囲気

夫婦二人三脚で営む地元に愛され

る名店。タカトシランドで放送さ

れていました。番組内で食べてい

たメニューを中心に紹介します。

ラーメンさわやの外観

出典元 食ベログ ラーメンさわや/macponさん
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1011817/top_amp/

タカトシランドで放送分(2019.10.12)

2019年10月12日に、発見!タカ

トシランドの「札幌・栄町エリ

アでいいとこ探し」のコーナー

でトシ・寺島進ペアで訪れてい

ました。

メニューについて

それぞれのラーメンに対して、

『おにぎりセット』『玉子丼

セット』『ねぎめしセット』

『ちゃーしゅー丼セット』な

どがあり、充実したセットメ

ニューが楽しめる。

テレビ番組内で紹介されたメニュー

しおラーメン 720円

ラーメンさわやの「しおラーメン」

出典元 食ベログ ラーメンさわや/トドワラさん
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1011817/top_amp/

しおラーメンについて

トシオーダー

メニューの一番上にかいてるイ

チオシのラーメン。丸二日じっ

くりと煮込んだとんこつ出汁に

秘伝のタレ、細めの麺と極上の

チャーシューとなると、キクラ

ゲ、そして、白ごまがはいって

います。小梅が入っていない所

以外は、どこか山頭火の雰囲気

を感じるラーメン!

食べてみると

軽くトロミのありコクのあるス

ープそれでいて、あっさりとし

ていて、麺によくからみます。

しっかりめのチャーシューが、

美味しくあっさりとしたスープ

のアクセントにもなります。

みそラーメン 720円

寺島進オーダー

基本のとんこつ出汁をベースに

作った味噌ラーメン、チャーシ

ュー、ナルト、ネギ、ノリ、白

ごまもふってあります。

タカトシランドの札幌・栄町エリアで紹介の店舗一覧

中国人がつくる本格中華、中でもチャーハン美味「玉林酒家」

【玉林酒家】中国出身の料理長がつくる本格中国料理。おすすめチャーハン一覧。駐車場について

石材屋が営むソフトクリーム店「アイスの城」

https://syokumansai.com/ice-castle/

山頭火で修行した店主によるラーメン店「ラーメンさわや」

【ラーメンさわや】タカトシランドで放送。山頭火で修行した店主によるラーメン屋さん!

天然もののたい焼きが食べられる「札幌柳屋」

https://syokumansai.com/sapporo-yanagiya/

まとめ

山頭火系ラーメンをリーズナブ

ルな価格で食べられるのはうれ

しいですね。さらに、セットメ

ニューも充実していて、ラーメ

ンと一緒に食べてみたい。山頭

火は行った事があり、やはり看

板メニューの塩ラーメンが好き

なので、こちらでも塩ラーメン

をまずは食べてみたい。機会が

あれば行ってみよ。

最後まで読んでいただきありがとうございます

ラーメンさわやの店舗情報

店名:ラーメン さわや

住所:北海道札幌市東区北46条東7-2-12

電話番号:011-721-6866

営業時間:[平日] 午前11時30分〜午後3時30分/午後5時〜午後9時30分
              [土日] 午前11時30分〜午後21時30分

定休日:月曜日

駐車場:有(店横2台)

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