【ふわもち邸】100種類以上のふわもち新感覚のドーナツ&ベーグル専門店!

ふわもち邸について

2011年12月オープン!札幌市厚別区

交通量の多い12号線沿いに穴の開いた

ふわもち食感が魅力ドーナツとベーグ

ルの専門店!?お客さんの9割が女性!

札幌に3店舗展開!毎日、日によって

変わるドーナツ30種類・ベーグル30

種類が並ぶ!店内は古民家の雰囲気を

残し1階は販売スペース・2階はフワモ

チカフェ・3階には畳のある1階建ての

カフェも隣接されとても落ち着く空間!

オープン当初は、ドーナツ・ベーグル

各6種だったのが現在は100種類以上あ

り日替わりで販売している!おすすめ

のメニューなどを紹介します☆

出典元 インスタ ふわもち邸
https://instagram.com/fuwamochitei?igshid=namvrvhcl0r

みんテレのテレビで放送分(2019.09.26)

2019年9月26日に、みんテレの

「きせきのパン!ふわもちドー

ナツ・ベーグル専門店」のコー

ナーで、100種類以上から選べ

る札幌で大人気のドーナツとベ

ーグルの専門店という事で紹介

されていました。

ふわもち邸の3店舗について

カフェ併設の「ふわもち邸」、姉妹

店のサンピアザ地下1階のふわもち

パン×こだわりサンド「ふわもちさ

ん。」、札幌三越地下2階「ふわも

ち邸 まちなか店」の全部で札幌に

3店舗展開する!

なぜドーナツ・ベーグルの専門店に?

出典元 インスタ ふわもち邸
https://instagram.com/fuwamochitei?igshid=namvrvhcl0r

東京に行ったりして食べ歩く中で、

すごい美味しいドーナツに出会っ

たのがきっかけ、このようなドー

ナツを提供したいと独学で挑戦し

同じ形でも味わいが違い主食にも

なるベーグルを専門店としてオー

プンする事に!?

こだわりのふわもち食感について

生地には道産小麦をつかい理想の食

感をもとめてたどり着いたのが、じ

ゃがいも(マッシュポテトを乾燥さ

せたフレーク)が入ることで理想の

ふわもち食感を実現!

番組内で紹介されていたメニュー

【人気NO1】ごまあんこ 170円/184円(税込)

ふわもち邸一番人気!ごま生地にこ

しあんをリング状に包みました☆

byふわもち邸

ごま生地に十勝産のこしあんをリング

状に包んで揚げているドーナツ!

※生地に油が吸着しないように揚げる

前に生地を乾燥させるのがポイント!

【おすすめ】キャラメルマキアート 227円(税込)

開店当初から販売している商品!

コーヒー生地にキャラメルのチョコ

チップを散りばめて作られているロ

ングセラー!基本的にドーナツは甘

さを控えめに作っているが特にコー

ヒー生地ドーナツはその中でも甘さ

控えめ、甘いものが苦手な方にはこ

ちらがおすすめ!

【一番人気】15種のサラダ 210円/227円(税込)

ベーグルの一番人気!

ジャガイモ・ゴボウ・にんじん・レ

ンコンなど食感のあるものが15品目

入ってて、味付けはゴマ風味のマヨ

ネーズ味!

毎年登場する秋限定商品について

出典元 インスタ ふわもち邸 画像はスイートポテト
https://instagram.com/fuwamochitei?igshid=namvrvhcl0r

10月限定のかぼちゃのクリームを

包んだドーナツ「パンプキン227円

、鹿児島産のさつまいもを使った「

スイートポテト227円」、クルミの

生地が香ばしいベーグル「かぼちゃ

のチーズケーキ249円」、この3品

は毎年の秋限定定番として登場して

いる人気商品!

穴のないベーグルの理由について

試作段階では一般的な形で作ってい

たが、具材が全然入らなかったため、

肉まんみたいに真ん中に入れると、

たっぷりと具材がはいりボリューム

感がでて美味しい!ドーナツがお菓

子のイメージがありベーグルはお惣

菜系を強くしていきたかった「穴の

ないベーグル」で提供する事になった

まとめ

生地がもちもちしていてふわっとまさ

に店名の通りふわもちのドーナツ&ベ

ーグルを食べれるお店!100種類以上

あるので選ぶ楽しさがあり、さらに日

替わりなので毎日きても飽きませんね!

大人から子どもまで幅広い世代で楽し

める商品がラインナップしているので、

テイクアウトでお土産にも喜ばれそう!

かなり前に行った事ありますが、種類

も日々増えているようなので、また行

ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます

詳細情報

店名:ふわもち邸

住所:北海道札幌市厚別区厚別中央2条2-3-3

電話番号:011-802-5919

営業時間:午前8時〜午後4時L.O.※売り切れ次第終了

定休日:月曜日・火曜日 ※祝日の月曜は営業

駐車場:無

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