【小樽洋菓子舗ルタオ】イチモニの「さっぽろスイーツ2019発表!栄えあるグランプリは?」のテレビ番組内で紹介。グランプリに輝いた “SAPPOROかぼちゃガトーショコラ”について深堀りします!?

小樽洋菓子舗ルタオからグランプリ作品受賞

2019年3月6日に放送されていました。

今回グランプリに輝いた、スイーツを作ら

れたのが、こちらの「小樽洋菓子舗ルタオ」

でパティシエをされている”前田汐里”さん

札幌グランドホテルで受賞されていた、こ

のグランプリ作品について、詳しく紹介し

ますよお

さっぽろスイーツ2019のアイデア募集からグランプリまで

事前に札幌にお住いの方を対象に、あなた

が、食べてみたい札幌スイーツをテーマに

アイデアを募集しました。今年は319通もの

アイデアが集まって、その中から実行委員会

が厳選した10のアイデアを選んだ。そのアイ

デアを元に、プロのパティシエが試行錯誤し

て作られた作品が47作品で、その作品から今

年の顔となったのが、こちらのスイーツです。

【さっぽろスイーツ2019】SAPPOROかぼちゃガトーショコラ

SAPPOROかぼちゃガトーショコラについて

ほろ苦いチョコレートケーキの上に、栗山

産かぼちゃの甘露煮と道産のきなこを使った

マカロンがのっている。

ガトーショコラを土台にして、カボチャのク

リームのような色合いのものに、ゴロっとし

たカボチャの甘露煮やマカロンがのっている、

見た目はカワイイケーキ^^ きなこのマカロ

ンとは珍しい〜

食べてみると

チョコレートの甘さが、控えてあって、

すごくバランスが良く、見たかんじも

可愛くて美味しいという事ですよ(^_-)-☆

市民アイデア提供した方は、どんな思いでこの絵を?

市民アイデアグランプリに輝いた、このア

イデアを出してくれたのが、”城下はるみ”

さん「あなたが食べたいスイーツ」がテー

マだったので、食べたいものを詰め込んで、

子供がマカロンが食べたいと言ったので、

マカロンも追加したようです^^

こちらを作ったパティシエによるコメント

北海道らしさはどこに?

メインのかぼちゃときな粉で北海道らし

さを出している。」カボチャの優しい甘さ

と、チョコレートのバランスが伝われば良

いと思っているので、そこを一緒に口にし

て、味わってもらいたいという思いがある

ようです♪

この作品を作った思いとは?

(胆振東部地震をきっかけに)生産者の皆

さんが当たり前のように、毎日食材を提供し

て下さっていたことに気づきました。少しで

も多く北海道産のものを使って、恩返しがで

きたらと思いました」とコメント。

いつから販売開始??

「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」は、

小樽・札幌・千歳の「ルタオ」で来月の

4月1日(月)から先行販売されるようで

す。そのあとは、札幌市内の洋菓子店、

スイーツ王国さっぽろ推進協議会の会員

の店舗でアレンジを加えたものが、順次

販売予定。

まとめ

今年は「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」

が選ばれましたが、こちらも美味しそうな

見た目ですよ^^ しかも、マカロンとか、

カボチャとか上にのっているのが、ゴロン

としていて、土台のガトーショコラととも

に小さなホールケーキのようなかわいい見

た目ですよ^^ 食べ応えありそう〜早く、

食べてみたいな。来月まで待てませんよ( ゚Д゚)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:小樽洋菓子舗ルタオ

住所:北海道小樽市堺町7-16

電話番号:0134-31-4500

営業時間:午前9時〜午後6時

定休日:無休

駐車場:有 2000円以上の購入で1時間無料の特約駐車場あり(紅葉園 小樽入船第一駐車場)

関連記事

アルモーレの「コンプレット」

【Armor(アルモーレ)】タカトシランドの宮の森エリアで放送!ガレットと生簀のあるフレンチ!新鮮な魚介を使った料理を提供する!

アルモーレ ガレットと生簀のあるフレンチについて 出典元:インスタグラム/アルモールガレットと

記事を読む

【コッペん道土】みんなのテレビの「驚き!コッペパン革命 SNSもブームを後押し」として特集されていました。

コッペん道土について 2018年12月5日に放送されていました。 道南の木古内町の道の駅「みそぎ

記事を読む

no image

【美奈都(みなと)】川下エリア!オンマのキムチ閉店、キムチとチャンジャを引き継ぎオープン!ボリューム満点の定食も提供!

美奈都(みなと)について 2019年3月14日オープン、厚別通 りすぐのところにあり、有名ラーメ

記事を読む

【パーラーエノキ】イチオシの「サッポロファクトリー人気メニューランキング」をテレビ番組内で紹介。 “パフェ佐藤”プロデュースしたパフェ専門店。いちごやピスタチオなどの素材を生かした濃厚なアイスが味わえるパフェが魅力♪

パーラーエノキについて 出典元:食ベログ/パーラーエノキ https://www.googl

記事を読む

【抹茶cafe RIQ】北海道初のチーズティーと抹茶の専門店で濃厚なチーズの味わいの”チーズタピオカミルクティ” を堪能

※追記 2019/1/06 https://eka61.com/post-2988/ 抹茶caf

記事を読む

no image

【ムッシュサンダカン】深川で釜炊き銀シャリと自家製ソーセージにこだわったセットメニューなどを食べれるお店!

ムッシュサンダカンについて 深川市で、35年前から地元で、 愛される「ムッシュサンダカ ン」お

記事を読む

牛かつ・海鮮処 京橋本店

【牛かつ・海鮮処 京橋本店】新二条市場にある朝から飲める居酒屋!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「牛かつ・海鮮処 京橋本店」に

記事を読む

【中国料理 美麗華】大泉洋もおすすめ小籠包を提供する中国料理店!!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中国料理 美麗華(びれいか)」に

記事を読む

和中茶房 柊家のホイコーローチャーハン 1,100円

【和中茶房 柊家】藻岩山麗通沿いの本格的な和食と中華を楽しめるお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「和中茶房 柊家(しゅうか)」について・駐車場

記事を読む

かもめ食堂

【かもめ食堂】ボリューム満点メニューを楽しめる北欧風なアットホームなカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「かもめ食 堂」について・駐車場・店内の

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑