【デバクキッチン】道産食材を使用した本場韓国料理が楽しめる専門店!

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「デバクキッチン」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

 

デバクキッチンについて

デバクキッチンの外観

出典元:インスタ/デバクキッチン (DAEBAK KITCHEN)

 

2021年2月オープン!

 

北海道の食材をつかって作る知る人ぞ知るキンパ・タッカンジョン・スンドゥブチゲなどにチカラをいれている韓国出身の店主による本場の味を楽しめる韓国料理専門の名店!

店内は、厨房の奥からは美味しい匂いもただよいます、清潔感のあるオシャレなお店で韓国グッズ販売していたり、カウンターやテーブル席などのイートインスペースもありお店に中で食べることができます。

 

デバクキッチンのメニュー一覧

チキン

・ ヤムニョムチキン(5個)  700円

・ ヤムニョムチキン(10個) 1,300円

・ タッカンジョン(5個)    700円

・ タッカンジョン(10個)     1,300円

・ デバクチキン(5個)     700円

・ デバクチキン(10個)   1,300円

・ スノーフレーク(5個)     800円

・ スノーフレーク(10個)   1,500円

・ フライドチキン(5個)     700円

スンドゥブ

・ シーフードカレー      1,450円

・ 豚キムチスンドゥブ     1,400円

・ チーズスンドゥブ      1,450円

キンパ

・プルコギキンパ         800円

・ チャンチキンパ        850円

・ チーズタッカルビキンパ    800円

その他

・ チーズタッカルビ(1人前) 1,280円

・ プルコギビビンバ      880円

・ スープトッポギ(1人前)   600円

・ チーズトッポギ(1人前)   970円

・ ヘムル(海鮮)チヂミ    1,320円

・ 冷やしびびん麺       750円

(2021年8月時点)

 

 

紹介されたテレビ番組一覧

みんテレで放送(2022.08.04)

2022年08月04日に、みんテレの「噂の街グルメ!札幌・中央区桑園エリア!進化する街のウワサの店を徹底調査!」のコーナーで訪れていました。

タカトシランドで放送(2022.01.14)

2022年01月14日に、タカトシランドの「札幌・中央区桑園エリア」のコーナーでタカ・ユージペアで訪れていました。

 

デバクキッチンの駐車場&交通機関

 

あります。

 

専用の無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、JR桑園駅から歩いて14分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です。

 

デバクキッチンのランチ

 

ありません。

 

ランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

テレビ番組内で紹介メニュー

ヤムニョムチキン(5個)770円/756円(イートイン)

デバクキッチンのヤムニョムチキン

出典元:インスタ/デバクキッチン (DAEBAK KITCHEN)

みんテレで紹介

オーナーがお店をはじめるきっかけとなった思いれ深いメニューで味のベースは韓国定番のコチュジャンとにんにく、他にも隠し味に水あめを加えて辛さの中にも甘さが広がりコクがでて甘辛く食べ飽きない日本人このみの味につくられた「ヤムニョムチキン」は、アクセントにピリッとかんじるぐらいで甘さもほどよくチキンがジューシーでいくらでも食べれる!

 

サムギョプサルキンパ 935円/918円(イートイン)

デバクキッチンのサムギョプサルキンパ

出典元:インスタ/デバクキッチン (DAEBAK KITCHEN)

みんテレで紹介

コチュジャンやにんにく、トウガラシで和えたネギの韓国料理黄金の方程式を豚バラをいためて味付けされた「サムギョプサルキンパ」は、サムギョプサルを焼いてキムチと一緒にレタスなどにつつんで食べたりするけどそれを海苔巻きとして完成された一品!

 

冷やしビビン麺 835円/税込

タカトシで放送

冷やしビビン麺について

タカトシランドでタカさんがオーダーされていました。本場のキムチがたっぷり盛り付けられた「冷やしビビン麺」は、上にゆで卵やきゅうりなどがトッピングされています!赤い色が見た目から辛そう〜一度たべたらまたたべたくなる人気メニュー!

食べてみると

見た目は真っ赤で辛そうだったけど、それほど辛くなく、うま味もしっかりとしている美味しい辛さです♬

たまごがまろやかにしてくれ、きゅうりのシャキシャキ感もさっぱりとしています♬

 

ジャジャン麺 925円/1,017円(税込)

タカトシで放送

ジャジャン麺について

 

タカトシランドでユージさんがオーダーされていました♬

 

中国のジャージャー麺とはちがう札幌ではなかなか食べれない「ジャジャン麺」日本人の口にもあうようにアレンジしたという店主おすすめの一品!

豚肉・タマネギ・じゃがいもなどを甜麺醤で味付けし麺と絡めて食べる韓国の国民食で真っ黒な見た目がインパクト大!!!

食べてみると

両手でしっかりと混ぜるといいようです、まずはまんべんなく混ぜていきます

濃厚な味噌の味をしっかりとかんじ、豚肉のうま味や野菜の食感もいいし、土手煮のような甘めの味わいも病みつきになる、辛めの味付けではないので韓国料理の辛めの味付けが苦手な方にもおすすめ!

 

噂の街グルメ!札幌・中央区桑園エリア!で紹介の店舗一覧

道産素材つかった人気ジビエバーガー店「高橋バーガー」

【高橋バーガー】牛・羊・鹿肉の3種類選べる大きなハンバーガー!

本場の韓国料理店「デバクキッチン」

【デバクキッチン】道産食材を使用した本場韓国料理が楽しめる専門店!

欧風キーマカレーを提供するお店「カレーの子 くろしお」

【カレーの子 くろしお】札幌場外市場内に欧風キーマカレーを提供するお店!

 

まとめ

北海道にいながらにして本場韓国料理を楽しめるお店で、道産食材にもこだわっていた素材自体の味も美味しいので機会があれば是非行ってみてくださいね♬

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

デバクキッチンの店舗情報

店名:デバクキッチン

住所:北海道札幌市中央区北6条西20-2-30 セダーズガーデン6ビル1F

電話番号:011-676-3767

営業時間:午前11時〜午後2時30分/午後4時〜午後8時

定休日:月曜・火曜

駐車場:有

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