【ポールズカフェ】今日ドキッの「クリスマスまで1週間予定はお決まりですか?」で紹介されていました。

ポールズカフェについて

2018年12月17日に放送されていました。

札幌駅直結の住友生命ビルの地下1階にあります。

この地下は飲食店が何店か立ち並んでいる。

ベルギービールが美味しいお店。クリスマス

の肉料理の定番を中心に紹介していきます。

どのような料理・ビールがおいてある??

ベルギービールだけで80種類以上もあり、置いてある

ビールはすべてベルギー産ビール、本格的なベルギー

ビールとベルギー料理を楽しむことができる。店主も

ベルギーの方が経営している。ので正に本場の味が提

供できるというわけです^^

チキンへのこだわり

道産の伊達のものを主に使用している。

ロースターを使ってチキンを焼いていく。

一晩お肉をねかせてからロースターでやく

1時間ほど焼いていく。ロースターはベルギー

から取り寄せたものを使用している。使用し

ているスパイスは企業秘密との事。

ポールズチキン1羽 2400円

ポールズチキンについて

 

クリスマスだからではなく1年間通してこちらのメニュー

は提供しているとの事。ベルギーやヨーロッパではクリス

マスに限らず一般的な料理のようです。1羽で3〜4人で

楽しむことができる。ボリュームたっぷり。お店はじめて

15年になる。その前からだいたい19年ぐらいこの料理

は作っているとの事。

ポールズチキン 食べてみると

アツアツのチキン、スパイスの香りが食欲をそそりお肉がや

わらかく脂がお肉の中にキープされた状態によりジューシー

な味わい。決めては秘伝のスパイスに隠されているみたいで

すね^^ 企業秘密で教えてはくれなかったですが(笑)それ

はそうですよねえ〜 自身の味はなかなか好評してはくれません

数量限定 クリスマス用テイクアウトチキンについて

クリスマス用:予約締切・・・20日
お渡し日・・・21日〜25日

1羽 2400円 半身 1200円

お店の中で食べる事はできるが、テイクアウト希望の際は

上記予約が条件となる。

美味しいチキンを家庭で作るポイント

家庭でもできる美味しくチキンを作るベルギーの店主

によるワンポイントアドバイス

トレーに落ちた油を10分に1回全体にかける

⇒表面がパリットなる」揚げ焼きみたいな感じにして

いくと良いとの事。シェフの方が良くこのような感じ

でフライパンの中でかけていくのを見るけどそのよう

にしていくといいのですね^^

まとめ

クリスマスと言えばチキンですねえ

チキンと言えば「フライドチキン」

「なると」「コストコ」のチキンなど

いろいろ思い浮かびますが、一つに

しぼるの大変だな(笑)ここのチキン

も魅力的で美味しいそうなので食べて

みたい年間とおして、このチキンは提

供しているみたいなので機会をみつけ

て食べてみたいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ポールズカフェ

住所:札幌市中央区北5条西5丁目 住友生命ビル地下1階

電話番号:011-231-7320

営業時間:[平日] 午前11時30分〜午後11時
     [日祝] 午前11時30分〜午後10時  

定休日:なし

駐車場:なし

関連記事

【インゾーネテーブル】色々なシーンで利用可能な万能カフェダイニング!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「インゾー ネテーブル」について・駐車場

記事を読む

【小樽 菓子舗 六美】旅コミ北海道〜じゃらんDeGoの「今だけ半額!札幌近郊コスパ最強ちょい旅」のテレビ番組内で紹介

小樽 菓子舗 六美(ろくみ)について 2019年1月19日に放送されていました。 昭和6年創業、

記事を読む

まぐろ屋の「特製まぐろ丼」

【まぐろ屋】タカトシランドで放送。札幌の中央区、こだわりのまぐろを使ったメニューは絶品!

まぐろ料理専門店 まぐろ屋について 札幌市の中央区、菊水・旭山公 園通りにある、おしどり夫婦が

記事を読む

【カフェアンドブレッドイッポ】南富良野エリア!自家栽培の新鮮な野菜を使ったこだわりメニュー!

Cafe&Bread IPPO (カフェアンドブレッドイッポ)について 2019年3月オー

記事を読む

リストランテ バンビーノのパスタランチ(ジェノバ風)1,000円

【リストランテ バンビーノ】リーズナブルな本格イタリアン料理店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「リストランテ バンビーノ」につい

記事を読む

笑飛巣(えびす)のポークチャップ

【笑飛巣(エビス)】砂川の名物巨大ポークチャップを楽しめるケーキ&カフェのお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「笑飛巣」 について・駐車場・店内の雰 囲

記事を読む

【中国料理 養源郷】イチモニの「肉汁たっぷり絶品グルメ」のテレビ番組内で紹介。肉汁をふくんだこだわりのスープが中に入った絶品『小籠包』

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「養源郷(ようげんきょう)」につい

記事を読む

【鉄板焼きとステーキ GBA(ジビエ)】札幌市中央区!気軽に食べられるリーズナブルな牛の赤身やこだわりのジビエの肉料理など楽しめる!

鉄板焼きとステーキ GBA(ジビエ)について 札幌市中央区、市電の西線6条 から徒歩6分の所にあ

記事を読む

【北のおとうふ 豆太 工場直売所】発見!タカトシランド「幻のマチ 札幌・手稲区 富岡エリア」のテレビ番組内で紹介。金賞を受賞した 豆腐を販売!? 豆乳のソフトクリームやおからドーナツも置いてある

北のおとうふ 豆太 工場直売所について 出典元:豆太ホームページ 2019年2月15日に放送

記事を読む

no image

【そば・うどん 花旬庵】みんなのテレビの「札幌ステラプレイス 人気NO1&新メニューグルメSHOW」のテレビ番組内で紹介。人気ナンバーワン 蓮根まんじゅう湯葉あんかけそば

そば・うどん 花旬庵について 2019年2月15日に放送されていました。 札幌ステラプレイスセン

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑