【まんでがん外伝】どさんこワイドで「冬だけ営業!大人気うどん店」で紹介されていました。

公開日: : 最終更新日:2019/07/16 洋食・中華・和食・焼肉 , ,

まんでがん外伝について

2018年12月17日に放送されていました。

讃岐うどんの本場香川県で修行をしたご

主人がうつ麺。「かばと製麺所」では開

店の前から行列ができる。多いときには

1日に300人も訪れる大行列のできるうど

ん屋さんが冬限定で札幌市内で食べる事

ができる。おすすめのメニューなどを紹

介します☆

まんでがん外伝の名前の由来

『まんでがん』とは四国の香川県の方言

になる。まんでがんとは、全部という意味

があり、全部食べていって」という意味を

こめて、こちらのお店の名前がついている

そうです。

まんでがん外伝の場所について

西5丁目の樽川通りをずっとまっすぐ北に進

んで、北15丁目あたりまで進んでいきます。

ほくせいビルの1階にあり、オレンジ色の、

のれんにうどん、そして表札にもうどんの

文字が書かれている。

このオレンジののれんが目立つので近くまで

くると分かりやすい

冬しかやっていない理由は

通常当別で営業をしているが、冬になると雪

の量が多く、お客さんが当別までくるのが大

変なんじゃないかという思いがあり、冬限定

でこちらを営業している。春・夏・秋は、当

別町にある「かばと製麺所」で営業をしてい

る。そのかばと製麺所詳しくはこちら⇒ここ

まんでがん外伝おすすめメニュー

ぶっかけのうどん(温)550円

かつおのいい出汁の香りがフワっとしてくる。

あつあつのうどんはこの冬にはたまりません

ね^^ 麺は非常にもっちりしていておいしい

こしがしっかりとしている。温められている

器に盛られているのでアツアツも最後まで持続

さぬき(イカ天・ちくわ天・半熟卵天)880円

出典元:インスタグラム/まんでがん外伝

ぶっかけ・かけ・温うどん・冷うどんの4種類

から選べる。うどんと天ぷら3種類がセットに

なったメニュー。うどんにはシンプルにネギと

わかめが入っていて、いりこがベースになって

いて、こぶ、カツオなどがはいっているこだわ

りの出汁。こちらのうどんに天ぷらは美味しい

事まちがいなし、別皿で出てくるので天ぷらを

しみこませて食べても良し、天ぷらの食感を楽

しむように食べてもよし自分好みの食べ方がで

きます♪

このお店でしか食べられないメニューとは

数量限定 カレーうどん 850円

出典元:facebook/まんでがん外伝

カレーうどんについて

かばと製麺所では提供していない、このお店限

定メニュー。トロミのあるカレーの上にネギが、

のっている。鶏肉とたまねぎ、にんじんなどの

野菜がカレーにはいっている。

カレーうどん食べてみると

麵にカレーがよくからんでいる自家製のカレー

は、野菜の甘みとスパイスがよくきいいている。

ベースはうどんの出汁でとっているので和風な

仕上がり、アツアツが最後まで持続するので寒

い日にはピッタリ。

サラリーマンからうどんの道へ転身したわけ

サラリーマン時代に食べたうどんに魅了さ

れ、本場香川県でうどんの修行をして、地

元である当別でお店をオープンさせる事に!

うどんを作るのはいつ・こだわりについて

うどんを作るのは営業終了後の夕方からになる

その日の温度・湿度によって水の量をかえて

いコシを出すために欠かせないのは足踏みに

より直接生地を足で踏んでいって、コシの強

い麺を作り出していくのに重要な工程。一晩

生地を寝かせて熟成させる。

まとめ

前から行きたいと思っていた「かばと製麺所」

のうどんが札幌でも食べられるという事で興

味深くみてました。冬限定で駐車場がないと

いう事で交通機関を使っていくことになると

思うんですが、機会を作って行ってみたいと

思うお店の一つです!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:まんでがん外伝

住所:札幌市北区北15条西5丁目1−7 ほくせいビル 1F

電話番号:011-737-7411

営業時間:午前11時〜午後15時

定休日:火曜

駐車場:なし

関連記事

豚丼 とんじゃくの「豚丼」

【豚丼 とんじゃく】テレビ内で放送。北広島で本格豚丼をリーズナブルな価格で!!アットホームな雰囲気のお店!!

豚丼 とんじゃくについて 2019年4月8日に「しんや一族」で 放送されていました。「北海道

記事を読む

幸福点心坊の小籠包

【幸福点心坊】お得なランチで台湾料理を味わえる!テイクアウトで自宅でも!?

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「幸福点心 坊」について・店内の雰囲気・

記事を読む

笑飛巣(えびす)のポークチャップ

【笑飛巣(エビス)】砂川の名物巨大ポークチャップを楽しめるケーキ&カフェのお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「笑飛巣」 について・駐車場・店内の雰 囲

記事を読む

チロリン村

【ゆであげスパゲティの店 チロリン村 南2条店】イチモニの「ゆであげスパゲティの店 チロリン村 おすすめランキング」のテレビ番組内で紹介。定番のカルボナーラや期間限定メニューなどいろいろ

ゆであげスパゲティの店 チロリン村 南2条店について 2019年2月19日に放送されていました。

記事を読む

【中国料理 養源郷】イチモニの「肉汁たっぷり絶品グルメ」のテレビ番組内で紹介。肉汁をふくんだこだわりのスープが中に入った絶品『小籠包』

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「養源郷(ようげんきょう)」につい

記事を読む

秀ちゃんのカラフルたこ焼き

【秀ちゃん】ススキノに本場大阪の味で40年続くたこ焼き・お好み焼き屋さん!

秀ちゃんについて 1979年創業、ススキノの五條新町 の路地内にある、ススキノのはず れにひっ

記事を読む

羅山のサムギョプサル

【炭火焼肉 羅山 琴似店】2019年8月23日オープン!清田区に本店をもつ種類豊富なこだわり焼肉を楽しめるお店!

炭火焼肉 羅山 琴似店について 2019年8月23日オープン、地下鉄 東西線琴似駅の3番出口から

記事を読む

ゆっぴーの特製有頭エビフライ3尾

【洋食レストラン ユっぴー】世界の著名人も食した本物なのに”格安”洋食!

洋食レストラン ゆっぴーについて 1992年創業の「気取らない洋食」 がコンセプトの本格レストラ

記事を読む

ブランルージュ「美瑛産アスパラガスと厚切りベーコンソテー」

【ブラン・ルージュ】旬の時季には美瑛産ラスノーブルの品種のアスパラを使った料理を楽しめる人気店!

ブラン・ルージュについて 2001年7月オープン、美瑛の小 さな林の中にたたずむ、赤い屋 根が

記事を読む

上野幌キッチン

【上野幌キッチン60】住宅街にある気軽に味わえる本格洋食レストラン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「上野幌キ ッチン60」につ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

麺屋くりたの鶏の醤油 770円
【麺屋くりた】鶏の醤油と豚の味噌の2つの味が自慢のラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

穴場のカレーかふぇコルリのカレーライス 550円
【穴場のカレーかふぇコルリ】住宅街の格安ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「穴

札幌カリー ぱおの朝カレーセット(スープカレー)700円
【札幌カリーぱお】スープカレー・ルーカレー・カレーラーメンの店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「札

トラットリアクジラサッポロの本気でダイエットはあしたから。3,200円
【トラットリアクジラサッポロ】枠にとらわれないイタリア料理とカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トラットリアク

麺処 玖(きゅう)の煮干し味噌ラーメン 870円
【麺処 玖(きゅう)】こってりとあっさりの中間味噌ラーメン専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑