【ラーメン大公】狸小路5丁目近くにある激戦区で長年愛されるラーメン屋さん！道民だけじゃなく観光客にも大人気

ラーメン大公について

昭和41年創業の老舗ラーメン店、

狸小路5丁目からほど近い、中央

区には300件ほどのラーメン店が

ありますが、創業50年以上のお

店はかぞえるほどしかありません

そんな昔ながらの味をもとめ、連

日多くのお客さんが麺すすりにき

ます！道民だけじゃなく観光客に

も大人気！？お客さんが訪れる。

夏おすすめのメニューを中心に紹

介します☆

出典元 食ベログ ラーメン大公
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1014726/

みんテレのテレビ番組で放送分（2019.07.30）

2019年7月30日に、みんテレの

「この時期しか食べれない！老

舗の昭和の【冷し中華】特集」

のコーナーで、こちらを訪れて

いました。

店内について

カウンター10席にテーブル席な

どもあり、一人でも家族連れで

も入りやすい、入口は段差がな

く車イスの方にもやさしい店内。

番組内で紹介されていたメニュー

冷やしラーメン 850円

出典元 食ベログ ラーメン大公/Mr.binさん
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1014726/

冷やしラーメンについて

※6月〜8月限定

錦糸卵・キュウリ・ハム・トマ

ト・ショウガが、のっていて醤

油ベースのタレ、よこには、洋

辛子がそえてあり、これぞまさ

しく完全なる「ザ・冷し中華」

と言った感じ！

メニュー名の冷やしラーメンについて

「冷し中華」ではなく「冷しラ

ーメン」と言う理由は、さだか

ではないが、50年前の先代から

ずっと「冷しラーメン」でやっ

ているので、歴史をそのまま受

け継いでいる！

食べてみると

キュウリ・トマト・ハムなどシ

ンプルな具材が、さわやかな夏

しようになっている、西山製麺

を使用した黄色の縮れ麺にタレ

は全て手作りで、温かいラーメ

ンのスープをベースに作ってい

るため、シンプルながら奥の深

さをかんじる美味しい一品！？

老舗の昭和の【冷し中華】特集で紹介の店舗一覧

激戦区で長年愛される老舗ラーメン店「ラーメン大公」

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まとめ

黄色い看板が目印で目立ちます。

何回もこの辺は通っていて、その

度に気になっていたラーメン屋さ

ん。この激戦区の中で、残ってい

る老舗のラーメン屋さんという事

で、間違いなしのお店！夏には、

恒例の「冷しラーメン」を提供し

ているという事で機会があれば行

ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：ラーメン大公

住所：北海道札幌市中央区南二条西5丁目1

電話番号：011-231-0293

営業時間：午前11時〜午後11時
             ※日曜・祝日は午後10時まで

定休日：水曜日・年末年始

駐車場：無