麺や 豊吉 (トヨヨシ) 今日ドキッの「500円以下でもおいしい 情報誌おすすめのラーメン」で紹介されていた

公開日: : 最終更新日:2018/12/29 洋食・中華・和食・焼肉 , , , ,

※追記 2018/12/29

前回ブログで紹介したこちらのラーメン屋さん

に行ってきたのでその時の感想など全体的に追加。

麺や 豊吉 (トヨヨシ)

2018年10月30日に放送されていました。

場所は清田方面〜

もう少ししたら北広島にとどいちゃうよ

“ファイターズの新球場” 北広島に決定しましたね

それはおいといて

のれんには、店名とともに

体と財布にやさしくという文字が(^^♪

リーズナブル決定〜(笑)

中にはいると夫婦で切り盛りしているようです。

 

こちらの特徴は

・昔ながらの懐かしい味

・あっさり系

あっさり系はいまのはやりですからねえ

時代にマッチしたこちらのラーメン屋さん

豊吉の店名の由来は?

田中 豊 さん(主人)
吉江さん(奥様)

それぞれの

ご夫婦のお名前からとってつけたようです。

あつあつですよ(笑)

店名に仲のよさがつまっているのですね(#^.^#)

500円以下のラーメンは

醤油(並)450円

カットされたゆで卵にチャーシュー、かいわれ大根、

きくらげ、メンマ、ネギ

最後にゴマふってかんせい

昔風のしょうゆラーメン

なにせご主人が高校時代の味を追求しているわけですからね(笑)

それはそうなるでしょっていう話ですね(^_-)-☆

チャーシューにこだわりがあり

朝一で作るようにしている

カイワレで苦味と辛味をしょうしょうプラス

到着すると

しょうゆのいい香りがふわっとしてまいりますよお

透き通ったスープ

ブランド丸鶏 と 岩内産の昆布で 出汁をとっている

これが昭和のスープですよ〜これから平成が終ろうとしているときに(笑)

しょうゆの出汁とすごくあっさりしている

うまみがあとから押し寄せてくる〜

 

ふかいなあ

 

麺は細い縮れ麺でこのスープによくあう

 

これがですよ

450円 いいんですかあ

500円だしてもおつりがもらえるんですよお

そして

これだけではなく

味噌(並)も 塩(並)

も450円なんです

これほどまでにリーズナブルに食べれるのは

この時代に値段も昭和なみの安心感^^

 

ラーメン屋をはじめたきっかけは

 

62歳からラーメンをはじめた ラーメン屋は7年目

高校時代のあじがなつかしくて食べたくて

いろいろ食べ歩いたけど

なかなかその味にめぐりあえなく

ご自分でその味を追及して

ラーメン屋をはじめたようです^^

そのあじにはたどりつけたのでしょうかねえ???

いまもなお追及していて、理想の味に近づきつつ

あるようですよお〜 たどりついたラーメンっていうのも

食べてみたいものです^^

でも、なかなか62歳でラーメン屋をひらくっていうのは

相当な覚悟、勇気がいりますね。それだに、ラーメン愛をかんじます^^

これだけ安いけど大丈夫?

ワンコインっていうのは御夫婦のこだわりのようで

この金額は企業努力でがんばっていくみたいですね

泣けてくる話( ;∀;)

こんなにラーメン愛がつよく

リーズナブルな料金で提供してくれる

ラーメン屋さんはなおさら応援したくなりますよ(^^♪

【実食】味噌 550円(税込)

味噌について

前回放送されていた時は、450円だったの

値段少し値上がりしたみたいですね(><)

ラーメンにはメンマ、きくらげ、カイワレ、

チャーシュー、ネギがのっている

味噌を食べてみると

味噌にしては濃厚度は控えめだけど、マイル

ドな味わいでコクをしっかりと感じる事がで

き、この中細の麺にあいます(^_-)-☆

美味しいです好きなスープの味で好きな麺の

太さ♪

【実食】ミニカレー 250円(税込)

ミニカレーについて

※ミニカレーのみの注文はできません

11種類の野菜で作っているこちらもこだわり

がつまったカレー水分をつかわないようにして

いる、無水カレーなのですよお

見た目はシンプルなミニカレーに福伸漬け、そ

して、辛味が足りない場合には、辛味オイルも

一緒に置いてくれます

ミニカレーを食べてみると

カレーはサラッとしたタイプでスパイシー感は

ほとんどない甘めで食べやすい。子どもにも食べ

やすそうなカレー。大人には少し物足りないので

その時には辛味オイルが用意されているのでこち

を入れる辛味とうま味がアップして一層美味しい

味になります^^

辛味オイル

豊吉 メニューについて

まとめ

500円以下のラーメンでこだわりが

つまったラーメンを食べることができる。

高校生に食べた味が忘れられずに追及して

62歳からラーメンをはじめるというなかなか

できないことをやっちゃうところが、ラーメン

愛をかんじますね^^こいうお店は応援したく

なります。はやく、追い求めている味にたどり

つけるといいですね♪

番組内で紹介されていたメニューは値上がりしてた

みたいだけど新たに「かけらーめん」なるものを

見つけてこちらが350円の価格で食べられるので、

次回はこちらとご飯物で注文してみようかな(^^♪

再度値上がりしないことを祈る(><)

ごちそうさまでした。

詳細情報

店名:麺や 豊吉 (トヨヨシ)

住所:北海道札幌市清田区清田五条3丁目5-19

電話番号:080-6088-1044

営業時間:午前10時〜午後3時

定休日:毎週火曜日、第2、第4月曜日

駐車場:無

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