【綱取物語 真栄店】清田区の羊ケ丘通り沿い！肉厚ロールチャーシュ入りラーメン、夏にはさっぱりとした肉が主役の冷ラーメンを提供！

綱取物語 真栄店について

2012年6月オープン、清田区羊ケ丘通り

沿いにある、さっぱりとした肉が主役

の冷ラーメンを楽しめるお店。札幌と

京都の3店舗、真栄店・白石店・京都駅

店で、ラーメン店を展開している。店

内は広く、チャーシューの炙りで少し

けむがかっている。ラーメンでは、な

かなか、このような状態にはならない

ので炙り肉に対する期待が高まる。こ

ちらの夏のおすすめのラーメンやサイ

ドメニューを中心に紹介します☆

出典元 綱取物語
http://www.tsunatorimonogatari.com/shop.html

旅コミ北海道〜じゃらんDeGoのテレビ番組で放送分（2019.06.29）

2019年6月29日に、旅コミ北海道

〜じゃらんDeGoの「KING of 夏グ

ルメ札幌肉特集」のコーナーで、

肉が主役の冷ラーメンを求めて

こちらを訪れていました。

番組内で紹介されていたメニュー

【期間限定】涼麺 牛肉のたたき 850円

出典元 綱取物語
http://www.tsunatorimonogatari.com/shop.html

涼麺 牛肉のたたきについて

提供期間：9月下旬頃まで

限定数：1日30食

きれいな色合いの牛もも肉のたた

きを中心に、白髪ねぎ、レモン、

トマト、カイワレ大根などの具材

がこんもりもられている。ボリュ

ーム満点の見た目から涼しさを感

じるさわやかな冷ラーメン！

※冷やし中華ではなく冷たいラー

メンとして仕上がっている。

食べてみると

お肉がスパイスがきいていてピリッ

として、しっとり、かむほどにお肉

のうま味が口の中に広がる。スープ

は日高昆布でとった出汁にホタテと

白醤油を合わせたものでさっぱり和

風テイスト。麺（道産小麦を使用し

たこのメニューの特注麺の平打ち麺）

は、モチモチでつるっとした冷たい

スープに合うのどごしが抜群。

牛肉のたたきのこだわり

「数種類のスパイスで味付けした

『牛肉のたたき』」塩・コショウ

・グラニュー糖などで、3日間か

けて仕上げているスパイスのきい

たしっとりとしたこだわりの一品！

チャーシュー丼 小結 250円

出典元 綱取物語 画像は大関850円
http://www.tsunatorimonogatari.com/shop.html

上記の他にも人気の肉料理として、

チャーシューの丼ぶり、小結だけ

ど美味しさは横綱級のとろけるチ

ャーシューが絶品の一品

旅コミ北海道じゃらんDeGoのKING of 夏グルメ札幌肉特集で紹介された店舗 一覧

スタイリッシュでオシャレな空間で本格焼肉「焼肉木村屋」

【焼肉 木村屋】円山裏参道にたたずむスタイリッシュでオシャレな空間で本格焼肉！道産黒毛和牛一頭買い！

極上赤身肉の旭高砂牛を提供するお店「北海ちくさん」

【北海ちくさん】酒粕でうま味倍増された極上赤身肉のブランド牛の旭高砂牛を提供するお店！！

幻の羊の道産サフォークをお手軽に羊肉専門店「士別バーベキュー」

【士別バーベキュー】火曜サプライズの「大泉洋が三浦春馬と地元旅」のテレビ番組で訪れていました。週替わりランチ 人気

お肉をメイン具材に冷ラーメンを提供する「綱取物語」

【綱取物語 真栄店】清田区の羊ケ丘通り沿い！肉厚ロールチャーシュ入りラーメン、夏にはさっぱりとした肉が主役の冷ラーメンを提供！

こだわりの焼肉を24時間楽しむことができる「じゃんごー」

【腸うまいホルモン魂じゃんごー】丸腸が食べられるお店！ジンギスカン食べ放題も人気！24時間営業により朝から焼肉が楽しめる！

まとめ

炙った肉厚チャーシューが魅力的

なボリューム満点のラーメンが食

べられるラーメン屋さん、そして

期間限定として、夏に食べたくな

る、冷ラーメンを提供していて、

特製の肉のたたきがはいっていて、

魅力いっぱいの一品に仕上がって

いる。これはこの期間にいかねば。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

店舗情報

店名：綱取物語 真栄店

住所：北海道札幌市清田区真栄4条3丁目2-5

電話番号：011-376-0835

営業時間：午前11時〜午後9時L.O.

定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）

駐車場：有