【ふわもち邸】100種類以上のふわもち新感覚のドーナツ＆ベーグル専門店！

ふわもち邸について

2011年12月オープン！札幌市厚別区

交通量の多い12号線沿いに穴の開いた

ふわもち食感が魅力ドーナツとベーグ

ルの専門店！？お客さんの9割が女性！

札幌に3店舗展開！毎日、日によって

変わるドーナツ30種類・ベーグル30

種類が並ぶ！店内は古民家の雰囲気を

残し1階は販売スペース・2階はフワモ

チカフェ・3階には畳のある1階建ての

カフェも隣接されとても落ち着く空間！

オープン当初は、ドーナツ・ベーグル

各6種だったのが現在は100種類以上あ

り日替わりで販売している！おすすめ

のメニューなどを紹介します☆

出典元 インスタ ふわもち邸
https://instagram.com/fuwamochitei?igshid=namvrvhcl0r

みんテレのテレビで放送分（2019.09.26）

2019年9月26日に、みんテレの

「きせきのパン！ふわもちドー

ナツ・ベーグル専門店」のコー

ナーで、100種類以上から選べ

る札幌で大人気のドーナツとベ

ーグルの専門店という事で紹介

されていました。

ふわもち邸の3店舗について

カフェ併設の「ふわもち邸」、姉妹

店のサンピアザ地下1階のふわもち

パン×こだわりサンド「ふわもちさ

ん。」、札幌三越地下2階「ふわも

ち邸 まちなか店」の全部で札幌に

3店舗展開する！

なぜドーナツ・ベーグルの専門店に？

出典元 インスタ ふわもち邸
https://instagram.com/fuwamochitei?igshid=namvrvhcl0r

東京に行ったりして食べ歩く中で、

すごい美味しいドーナツに出会っ

たのがきっかけ、このようなドー

ナツを提供したいと独学で挑戦し

同じ形でも味わいが違い主食にも

なるベーグルを専門店としてオー

プンする事に！？

こだわりのふわもち食感について

生地には道産小麦をつかい理想の食

感をもとめてたどり着いたのが、じ

ゃがいも（マッシュポテトを乾燥さ

せたフレーク）が入ることで理想の

ふわもち食感を実現！

テレビ番組内で紹介されていたメニュー

【人気NO1】ごまあんこ 170円/184円（税込）

「ふわもち邸一番人気！ごま生地にこ

しあんをリング状に包みました☆」

byふわもち邸

ごま生地に十勝産のこしあんをリング

状に包んで揚げているドーナツ！

※生地に油が吸着しないように揚げる

前に生地を乾燥させるのがポイント！

【おすすめ】キャラメルマキアート 227円（税込）

開店当初から販売している商品！

コーヒー生地にキャラメルのチョコ

チップを散りばめて作られているロ

ングセラー！基本的にドーナツは甘

さを控えめに作っているが特にコー

ヒー生地ドーナツはその中でも甘さ

控えめ、甘いものが苦手な方にはこ

ちらがおすすめ！

【一番人気】15種のサラダ 210円/227円（税込）

ベーグルの一番人気！

ジャガイモ・ゴボウ・にんじん・レ

ンコンなど食感のあるものが15品目

入ってて、味付けはゴマ風味のマヨ

ネーズ味！

毎年登場する秋限定商品について

出典元 インスタ ふわもち邸 画像はスイートポテト
https://instagram.com/fuwamochitei?igshid=namvrvhcl0r

10月限定のかぼちゃのクリームを

包んだドーナツ「パンプキン227円」

、鹿児島産のさつまいもを使った「

スイートポテト227円」、クルミの

生地が香ばしいベーグル「かぼちゃ

のチーズケーキ249円」、この3品

は毎年の秋限定定番として登場して

いる人気商品！

穴のないベーグルの理由について

試作段階では一般的な形で作ってい

たが、具材が全然入らなかったため、

肉まんみたいに真ん中に入れると、

たっぷりと具材がはいりボリューム

感がでて美味しい！ドーナツがお菓

子のイメージがありベーグルはお惣

菜系を強くしていきたかった「穴の

ないベーグル」で提供する事になった

まとめ

生地がもちもちしていてふわっとまさ

に店名の通りふわもちのドーナツ＆ベ

ーグルを食べれるお店！100種類以上

あるので選ぶ楽しさがあり、さらに日

替わりなので毎日きても飽きませんね！

大人から子どもまで幅広い世代で楽し

める商品がラインナップしているので、

テイクアウトでお土産にも喜ばれそう！

かなり前に行った事ありますが、種類

も日々増えているようなので、また行

ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます

ふわもち邸の店舗情報

店名：ふわもち邸

住所：北海道札幌市厚別区厚別中央2条2-3-3

電話番号：011-802-5919

営業時間：午前8時〜午後4時L.O.※売り切れ次第終了

定休日：月曜日・火曜日 ※祝日の月曜は営業

駐車場：無