【札幌ラーメン 武蔵】創業30年目の人気ラーメン店が「熟成味噌」とは真逆の新たな和風「令和中華そば」を開発!
公開日: :
最終更新日:2020/06/14 ラーメン・つけ麺, 札幌南部(白石区・厚別区・豊平区・清田区・南区) ラーメン, 白石区
目次
札幌ラーメン 武蔵について
平成元年に創業、今年で30年目を
むかえる、道内はもちろん全国各
地の催事&海外のイベントでも長
蛇の列ができるほど人気のラーメ
ン店!定番の「熟成味噌」とは、
真逆の和風テイストのラーメンを
開発し、フードジャーナリストが
厳選したこの夏食べたい冷たいラ
ーメンに選ばれた、おすすめのラ
ーメンを紹介します☆
出典元 食ベログ 札幌ラーメン武蔵本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1000251/top_amp/
どさんこワイドで放送分(2019.06.14)
2019年6月14日に、どさんこワイドの
「達人がうなる冷たい麺 絶対に食べ
ておくべき一杯」で5月の国内史上最
高気温を更新するなど、記録的な暑
さとなった今年の北海道、そのため、
北海道は今史上最大の冷たいラーメ
ンブームがきていて、各店舗で次々
新作が登場しているという事で、そ
の中でもこちらを紹介されていまし
た。
テレビ番組内で紹介されたメニュー
【一番人気】熟成味噌 820円
出典元 札幌ラーメン武蔵
http://www.sapporo634.com/sp/
「武蔵を代表する王道の一杯。熟
成味噌にたっぷりのゴマ、生姜を
加えた風味ある味わいです。」
武蔵の代名詞でもある王道の一番
人気味噌ラーメン、チャーシュー
ネギ、もやし、しょうががのって
いる
【限定】令和中華そば 850円
出典元 どさんこワイド 札幌ラーメン武蔵
https://www.stv.jp/tv/dosanko_eve/tokushu/u3f86t000005kslu.html
令和中華そばについて
2019年6月15日新登場の1日限定20食
30年目の節目に新たな味に挑戦して
作ったのが、こってりの味噌とは真
逆の初挑戦の「和風」のラーメン。
スープが透き通っている。カイワレ
わかめなど、梅しそがのっている
このラーメンのスープのこだわり
最高級の羅臼昆布で出汁をとって
いる、一晩寝かせる事でうまみが
ぎゅっと凝縮、さらに味をふかめ
るためにかつお節を投入、それを
特製の醤油ダレとブレンドしあっ
さりながらコクのある和風スープ!
食べてみると
昆布とかかつお節の出汁がしっかり
としているため、昆布のいい香りを
かんじる、さらにトッピングの梅シ
ソで和風度がさらにアップしてさわ
やかな味わい。麵は冷たいスープに
合う細麺を西山製麺に特注し、全粒
粉のもちっとした食感と豊かな小麦
の風味に仕上がっている。ワカメは
利尻産でしっかりとした歯応えと風
味が良くこれも美味しい!贅沢な一杯
達人がうなる冷たい麺 絶対に食べておくべき一杯
札幌ら〜めん共和国を企画・監修したフ
ードジャーナリストの「はんつ遠藤さん」
が厳選した2店舗!
全国&海外にも出店し、味噌ラーメンが人気お店「札幌ラーメン 武蔵」
フレンチテイストのラーメンを提供「Mari iida(マリイイダ)」
まとめ
味噌ラーメンが有名なこちらのラー
メン店ですが、新たな味として、こ
の「令和中華そば」は、新たなここ
みとともに、こだわりのつまった一
杯数量限定なので、早めにいかない
と品切れになっている可能性も、機
会があれば行ってみたい。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:札幌ラーメン 武蔵
住所:北海道札幌市白石区北郷五条9丁目1-28
電話番号:011-871-6341
営業時間:午前11時〜午後4時/午後5時〜午後10時
定休日:水曜日
駐車場:有
関連記事
-
【我流麺舞 飛燕 がりゅうめんぶひえん】小樽地鶏をつかったラーメンを提供する!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「我流麺舞 飛燕(がりゅうめんぶ
-
【天ぷら倶楽部 北郷店】揚げたて天ぷら専門店 !札幌周辺で3店舗展開する人気チェーン店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「天ぷら倶楽部 北郷店」について
-
【中華そばカリフォルニア】ワンタンにもこだわる菊水の人気ラーメン店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カリフォルニア」について・駐
-
【LOVE TEA(ラブティー)】本格台湾料理と台湾茶を楽しめるお店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「LOVE TEA(ラブティー)」
-
【昭和ラーメン ふくや】西区にあるワンコインで食べれるこだわりの旭川ラーメン!?
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「昭和ラーメンふくや」について・駐車場・店内の
-
【山と雲 虹イロハ】札幌で醤油一本で勝負しているこだわりラーメン店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「山と雲虹 イロハ」について・駐車場・店
-
【札幌つけ麺 風来堂(風來堂)】札幌ラーメンの手法で賞も獲得!再度日本一目指し大改良し激ウマつけ麺に!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「札幌つけ麺 風棶堂(風來堂)」に
-
【焼肉の店あおき】発見!タカトシランドの「人も食も味わい深い中の島エリア」のテレビ内で紹介。昭和の風情がただようタカトシのトシさん思い出の焼肉屋 上ホルモン塩が人気
焼肉の店 あおきについて 出典元:食ベログ/焼肉あおき 2019年2月8日に放送されていまし
-
【氣鈴亭(きりんてい)】根室直送カニ料理を楽しめるそば専門店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「氣鈴亭(きりんてい)」について・
-
【ひがしなか厨房 建蔵】2019年4月30日オープン!馬小屋を改装した温かみのある店内で、絶品ラーメン!一番人気は、旨辛めんたいこラーメン!
ひがしなか厨房 建蔵について 2019年4月30日オープン、ファ ーム富田から車で15分ほどのと