【御料理屋&茶房べんじぃ】江別で元そば屋さんに勤めた店主によるこだわりのダシを使ったお茶漬け!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「御料理屋

&茶房べんじぃ」について・駐

車場・店内の雰囲気・おすすめ

のメニューなどを紹介します☆

 

御料理屋&茶房べんじぃ(BEBZIEE)について

ベンジィ

出典元 インスタ ベンジィ
https://instagram.com/benziee86?igshid=1jl11tymsg2o

 

2019年6月1日オープン!

札幌から車でおよそ30分ほどの

江別にある店舗兼住宅の5年間

おそば屋さんを営んでいた店主

によるダシ茶漬けを楽しめるお

店!

 

店内は、店主がデザインしたま

るでカフェのような雰囲気で平

日でも満席になるような人気店!

カウンター席やテーブル席など

があり1人でも友人・知人など

と一緒にゆっくりとできそうな

空間!

店名「べんじぃ」の由来は、店

主の愛犬のペットの名前からつ

けていてお店には、その犬のイ

ラストも描かれている!

 

どさんこワイドで放送(2020.01.09)

2020年01月09日に、どさんこワ

イドの「お正月食べすぎた方必見!

テレビ初登場!こだわりダシ茶漬

け」のコーナーで紹介されていま

した。

 

御料理屋&茶房べんじぃの駐車場

あります。

店前に6台ほどの専用の無料駐

車場があるので車移動中心の

方も気軽に利用することがで

きて便利です!

 

出汁のこだわり

日高昆布・アゴ・カツオ・サバ

・ムロアジ・マグロの6種類の

乾物を毎朝30分かけて出汁をと

っている!

その日とった出汁は、その日の

うちに使い切る!

 

お米のこだわり

無農薬・減農薬にお米を使って

いて注文を受けてから鉄釜で15

〜20分かけて炊いている!ふん

わりもっちりのお米に仕上げる!

 

番組内で紹介されたメニュー

焼きたらこのだし茶漬けの膳 1100円

焼きたらこのだし茶漬けの膳について

 

お茶漬け+5種類の小鉢付き

 

人参、ノリ、色とりどりのお麩

や焼きたらこが上にのっていて

華やかなかんじ!

食べてみると

専用の容器から食べる直前に入

れると出汁のいい香りがただよ

う!

透き通った出汁はまろやかで奥

深いやさしい味!焼きたらこを

くずすと、香ばしさと風味が塩

加減が絶妙でうま味アップ!

 

【一番人気】焼き鮭のだし茶漬けの膳 1100円

焼き鮭のだし茶漬けの膳について

ベンジィの一番人気「焼き鮭のだし茶漬けの膳」

出典元:食ベログ/御料理屋&茶房 ベンジィ chibatanさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010703/1061757/

お茶漬け+5種類の小鉢付き

このお店の一番人気メニュー!

ごはんの上に鮭とノリ、白髪ね

ぎ、人参、あられ、お麩がのっ

ている!6種類の乾物の出汁とご

はんは鉄釜でたいたお米!

小鉢について

煮豆・きのこのベンネ・うめな

め茸がのった湯葉・マグロのお

刺身・茶碗蒸しなど和の手作り

の小鉢がついている!

食べてみると

出汁がそれほど主張せず引き立

て役に回ってくれているため、

鮭のうま味を一層かんじること

ができる!

カレーだし茶漬けの膳 1430円

お茶漬け+5種類の小鉢付き

 

アスパラ・ピーマン・ナスなど

素揚げされた野菜とキーマカレ

ーがのっている!

出汁をかけてお茶漬けにして食

べると、カレーがガツンとくる

んではなく出汁を入れる事でま

ろやかになり、キーマのピリ辛

かんもあり新感覚のお茶漬け!

 

まとめ

お茶漬けを専門で提供している

お店は珍しいので注目してしま

います^^ 元そば屋さんの店主

という事で出汁の取り方がしっ

かりしていて奥深い味わいの出

汁を味わることができる♪ 平日

でも人気の秘密が分かりますよ!

店内もカフェのような落ち着く

雰囲気でゆっくりしたくなるよ

空間で札幌から少し離れた場所

なのでドライブついでに行きた

くなる素敵なお店♪

今日はここまでです。最後まで

読んでいただきありがとうござ

います。

 

ベンジィの店舗情報

店名:御料理屋&茶房べんじぃ(BEBZIEE)

住所:北海道江別市新栄台2-29

電話番号:080-7500-5657

営業時間:午前11時〜午後9時

定休日:不定休

駐車場:店前6台

関連記事

【VERY FANCY SAPPORO】発見!タカトシランドの「都会のオアシス 中島公園エリア」のテレビ番組で紹介。

VERY FANCY SAPPOROについて 2018年8月24日に放送されていました。 全国に

記事を読む

【一徹】どさんこワイドで「ラーメン屋さんなのに”なのにグルメ”ラーメン店なのに○○料理」で紹介されていました

一徹 (いってつ) 2018年11月30日に放送されていました。 「ラーメン屋さんなのに "なの

記事を読む

【パーラーエノキ】イチオシの「サッポロファクトリー人気メニューランキング」をテレビ番組内で紹介。 “パフェ佐藤”プロデュースしたパフェ専門店。いちごやピスタチオなどの素材を生かした濃厚なアイスが味わえるパフェが魅力♪

パーラーエノキについて 出典元:食ベログ/パーラーエノキ https://www.googl

記事を読む

【うる星やつらcafe】イチモニで「期間限定オープン☆うる星やつらカフェ」テレビ内で紹介。全国5ヵ所で開催中 札幌パルコ「ラム ちゃん」や「めぞん一刻」のコラボメニューが続々登場!?

うる星やつらcafeについて 2019年1月29日に放送されていました。 人気キャラクターのラム

記事を読む

【ふくらや】手作り出来立てのおまんじゅうを提供する大人気のお店!

ふくらやについて 1998年創業、札幌市南区の地下 鉄南北線の澄川駅から徒歩7分の 場所にある

記事を読む

ふわっと円山キッチンの半熟オムレツ

【Fuwatto(ふわっと)まるやまキッチン】ライス・ソースなどオムライスの組み合わせを選べる専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「Fuwatto まるやまキッチン」について

記事を読む

ラブランムーンの「ドラフトコーヒー」

【ラブランムーン】タカトシランドで放送。清田区エリアの、ワンちゃんが集まる美味しい食べものを提供するドッグカフェ!

LA BLANC MOON(ラブランムーン)について 2017年8月にオープン、清田エリア にあ

記事を読む

【アトリエディー】タカトシランドで放送。住宅街に建築事務所が作るオシャレな北欧風カフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「アトリエ ディー」・駐車場・店内の雰囲

記事を読む

くろべこの和牛粗挽きプレミアムハンバーグ

【くろべこ】平取町でびらとり和牛の熱々ハンバーグ!

くろべこについて 2010年4月オープン!札幌から車で およそ1時間半のところにある平取町 に

記事を読む

【焼肉と料理シルクロード】旅コミ北海道〜じゃらんDeGOの「いま食べたい!2019札幌絶品カレー」のテレビ番組内で紹介

焼肉と料理 シルクロードについて 出典元:食ベログ/焼肉と料理シルクロード 2019年1月1

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とんこつ 飛豚
【とんこつ飛豚】西区山の手に飛燕グループのとんこつラーメン専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

【焼肉ライク 札幌狸小路店】道内初上陸1人焼き肉を楽しめる焼肉チェーン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉ライ ク

【らー麺 山さわ】化学調味料不使用の煮干しメインの醤油ラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「らー麺山 さ

flu−ffy(ふるぅふい)
【flu−ffy(ふるぅふい)】元フレンチシェフによる個性派スープカレー店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「flu−ffy

モスバーガー
【モスバーガー】2021年!最新!北海道人気ランキングメニュー!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「モ

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑