【スパイス&ミル】伝統の味噌で作る野菜がたっぷりスープカレー屋さん!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「Spice&mill(スパイスアンドミル)」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容でお届けします☆

 

Spice&mill(スパイスアンドミル)について

スパイス&ミル

出典元 インスタ スパイス&ミル
https://instagram.com/spice_mill?igshid=hhqv5bfwjh4a

 

2015年11月オープン!

 

 

白石区本通の12号線からすぐの住宅街にある野菜をたっぷりとってもらうがコンセプトの住宅スープカレー屋さん!

 

店内は、カウンター席やテーブル席、小上がり席まであり、1人でも友人・知人、家族連れでも快適にゆっくりと食事ができる居心地の良さような雰囲気!

 

素材からスープまで野菜にこだわったスープカレーや100年続く老舗味噌屋のスープを提供しているなど個性の違う3種のスープを楽しめる!

 

今日ドキッで放送(2020.01.08)

2020年01月08日に、今日ドキッの「卓☆アキぶらりサーチ!白石区アポなし突撃取材!グルメ&出会い求めて」のコーナーで紹介されていました。

Spice&mill(スパイスアンドミル)の駐車場&交通機関

あります。

店前4台の専用無料駐車場があり、車移動中心の方も気軽に利用できます!

交通機関は、地下鉄南郷13丁目駅歩いて11分ほどのところにあり、交通機関アクセスも便利な場所にあります!?

 

スパイス&ミルのランチ

 

あります。

 

午前10時30分〜午後3時までの平日のランチタイムにはライスLL380gが通常プラス50円かかりますが0円で選択することが可能です♬仕事を頑張る男性へ!という表記があるので男性限定?笑 確認お願いします😁
行ったときは土曜日だったので確認していなかったですが😯

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

番組内で紹介されたメニュー

白い畑の野菜カレー 1,300円

ケンコバカレー部で紹介

白い畑の野菜カレーについて

 

提供時間:午前10時30分〜午前11時

旬の野菜を10種類以上入れ、スパイスを厳選して使用したスープカレー!
土鍋にスープカレーを覆っている白色のメレンゲのようなものはジャガイモのムースでビシソワーズでこれが雪を表現している😉

 

注目はかぼちゃなどにお店の焼印が入っているちょっとした楽しみもありますよ♬

実はこのカレー野菜の仕込みにとても手間がかかるためオープンから30分しか提供していな貴重な一品!

 

食べてみると

 

ビシソワーズは中がふわっとエアリー感があるんだけどしっかりとじゃがいもの風味を感じる不思議な感覚、中には大きなかぼちゃなどの野菜が入っていて柔らかく甘みがあります!

 

スープとビシソワーズを混ぜ合わせる事でクリーミーな味わいにスパイスをあえて控えにすることで野菜の本来の味をストレートに楽しめる

ビシソワーズだけでも満足感のある美味しいスープカレーです♬

 

じっちゃんの百年味噌カレー 1280円/税込

スパイス&ミルのじっちゃんの百年味噌カレー

出典元 インスタ スパイス&ミル
https://instagram.com/spice_mill?igshid=hhqv5bfwjh4a

2020年1月今日ドキッで紹介&実際に食べたメニュー

じっちゃんの百年味噌カレーについて

 

野菜は、カボチャ・ゴボウ竜田・揚ブロッコリー・揚げ芋・キャベツ・ナス・水菜・長ネギ・万能ネギ・ごま・挽肉・豆腐・中には温泉たまごなどの具材がたっぷりと色鮮やかにトッピングされています♬

 

食べてみると

 

スープはトロ〜っとしてうま味がしっかりさらに味噌のコクがプラスされ濃厚なスープあとからスパイスを感じますが今回辛口5番を選択したわりにはそれほど辛さは強くなく食べやすかった😉✌

 

白髪ネギがはいっていてスープを吸い込んでいて味がしみていますシャキシャキっとして食感もいい、カボチャは大きめにカットされホクホク、大きなゴボウも存在がありホクホクっとした素材の甘みを楽しめます、

挽肉が大きめにミンチされているのでしっかりとしたお肉の味を楽しめます。

野菜たっぷりカレー 1280円/税込

スパイス&ミルの野菜たっぷりカレー

出典元 インスタ スパイス&ミル
https://instagram.com/spice_mill?igshid=hhqv5bfwjh4a

2020年1月の今日ドキッで紹介

野菜たっぷりカレーについて

 

ジャガイモ・レンコン・赤と黄色のパプリカ・カボチャ・ゴボウ・ブロッコリーなどの色とりどりの野菜にゆで卵など具合がたっぷりと入っていて、ショウガが添えられているのでお好みでスープに投入しながら楽しむことができます!

食べてみると

 

ジャガイモがホクホクっとしていて、いいスパイスがきいている、ショウガも入っていてアクセントになる!たっぷりの野菜がとれる食べごたえのある一品!?

 

まとめ

住宅街にひっそりとたたずむこちらのスープカレー屋さんは、たっぷりのこだわりの野菜が食べれるヘルシーな一皿!

店内もテーブル席や小上がり席、キッズスペースなどいろいろなシーンで利用できる便利なお店です!

近くを通った際には是非行ってみてもらいたいスープカレー屋さんの一つ!?

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

Spice&mill(スパイスアンドミル)の店舗情報

店名:Spice&mill(スパイスアンドミル)

住所:北海道札幌市白石区本通11丁目北2番1号

電話番号:011-846-0009

営業時間:午前10時30分〜午後3時/午後5時〜午後9時

定休日:火曜

駐車場:有(店前4台)

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