【美蕎麦侍（びそばじん）】2019年10月29日オープン！桑園駅近く幌加内産の手打ち蕎麦！

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「美蕎麦侍」

について・駐車場・店内の雰囲

気・蕎麦店オープンのきっかけ・

おすすめのメニューなど充実の

内容で紹介します☆

美蕎麦侍（びそばじん）について

2019年10月29日オープン！

居酒屋を経営していた店主に

よるそば店！

店内は、白を基調とした清潔感

のあるオシャレな雰囲気！カウ

ンター席とテーブル席があり、

一人でも気軽利用したり、デー

トなどにも良さそうな雰囲気！

幌加内産のそば粉を使い、店内

で挽きたての9割そば打っている！

メニューはランチがあり、蕎麦

メニューにミニサラダ・漬け物

が付く！

夜はそば居酒屋として一品料理

もいろいろと出していてお酒と

ともに楽しめる！

今日ドキッのテレビで放送（2019.11.05）

2019年11月05日に、今日ドキッ

の「卓☆アキぶらりサーチ！出会

いとグルメ！桑園アポなし突撃取

材！」のコーナーで、訪れていま

した。

美蕎麦侍の駐車場

あります。

店前に数台駐車スペースがあるの

で、車でも気軽に行くことが出来

るので便利です！

ランチなど混みあう時間帯は、な

かなか停めれない可能性もあるの

で時間に余裕をもって行く事をお

すすめします！

メニューについて（2019年12月）

冷たいそばと温かいそばがそ

れぞれ豊富に用意されていま

す！

丼ものも充実している！

ランチセットメニューも充実

しています！ただこのメニュ

ー表のランチは土曜日提供さ

れていないので注意です！

税込表示なのでわかりやすい

です！？

なぜそば店をオープンする事に？

琴似で居酒屋を7年経営してい

たが、立ち退きになった！

その事がきっかけで、元々ずっ

とそばをやっていたので、この

機会にそば専門店を出そうと思

いオープンする事になった！

実際に食べたメニュー（2019年12月）

かき揚げ丼 900円+冷そば300円/税込

かき揚げ丼について

かき揚げ丼にタコと玉ねぎのか

き揚げで、ご飯が見えないぐら

いボリュームのあるかき揚げが

のっています！

+300円で冷・温そばセットに出

来るので冷そばをお願いしまし

た。

食べてみると

あれっしょっぱい・・・

かき揚げについているタレがし

ょっぱいです・・・

完食できなかった！

そばは、風味が強く美味しいで

すが、つけ汁は塩分強めでほん

とにちょっとだけつけてちょう

どいいです！

番組内で紹介されたメニュー

もりそば 600円

もりそばについて

細めの田舎そば風な色合い！

シンプルにザルにそばがのり、

つゆと薬味は、ネギとわさび

のオーソドックスな内容！

食べてみると

そばの香りがしっかりとして、

辛めのつゆに絡んで、かめば

かむほどうま味をかんじられ

美味しいそばを楽しめる！

かき揚げそば 1000円

かけそばの上に大きな桜えび

のかき揚げがのったボリュー

ム満点メニュー！9割そばで、

喉ごしも良い！

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【美蕎麦侍（びそばじん）】2019年10月29日オープン！桑園駅近く幌加内産の手打ち蕎麦！

まとめ

幌加内産そばが食べれるお店

としてオープンしたお店！そ

ばメニューが充実していて、

店内もオシャレな雰囲気なの

でゆっくりと食事したくるよ

うな居心地のよい空間！

西区で居酒屋を営業していた

お店だったので、個人的には

激戦区ではあるが、そのまま

西区でそば店を開いてほしか

ったな！

今日はここまでです。最後ま

で読んでいただきありがとう

ございます！

詳細情報

店名：美蕎麦侍（びそばじん）

住所：北海道札幌市中央区北６条西14丁目-4

電話番号：090-5958-1278

営業時間：午前11時〜午後3時/午後5時〜午後9時

定休日：日曜日

駐車場：有（店舗前）