【グリルグラッド】今日ドキッの「『絶対おいしい』円山グルメ」テレビで放送。ドイツで修行した店主による肉汁たっぷり白老牛のチーズハンバーグ！
公開日： :
最終更新日：2021/06/03 札幌市街地（札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線）, 洋食・中華・和食・焼肉
目次
グリルグラッドについて
2019年4月19日に、今日ドキッ
の「”食のプロ”がオススメ！
『絶対おいしい』円山グルメ」
のコーナーで紹介されていまし
た。おととしにオープンした、
オシャレで隠れ家的な雰囲気の
お店、カウンターのまえには鉄
板があり、ドイツでの修行経験
のある店主が作る本格鉄板焼き
ハンバーグのおすすめランチを
紹介していきす。
オープンまでの経緯
店主はドイツの鉄板焼きのお店
で4年間修行した経験があり、い
つかは北海道の食材でお店をや
りたいと念願かなっておととし
オープン
ハンバーグのこだわりについて
メインのお肉は北海道を代表す
る白老牛、お肉のうま味を存分
に味わってほしいと味つけは塩
・コショウのみ、さらにお肉の
食感を生かすために、タマネチ
はすりおろして使うこだわりよう
テレビ番組内で紹介されたメニュー
ハンバーグランチ（100g）1200円
出典元：インスタ/hbc
https://www.instagram.com/p/BwbbnbZgE31/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=14rcda68a1qw8
ハンバーグランチについて
出典元：インスタ/hbc
https://www.instagram.com/p/BwbbnbZgE31/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=14rcda68a1qw8
ハンバーグ＋サラダ＋ライ
ス＋小鉢＋ドリンク
爆発寸前の肉汁をたっぷりとと
じこめたハンバーグはぷっくり
としている。そこにトッピング
するのは、濃厚フランス産ラク
レットチーズをたっぷりとかけ
る
※トッピングは、チーズの他に
デミグラスソースや大根おろし
も選択可能。
食べてみると
ハンバーグにはしを入れた瞬間
から、じゅわーっと肉汁がでて
きて、弾力を感じる！白老牛の
ステーキをそのまま食べている
かのような、しっかりとしたお
肉の味が口いっぱいに広がる、
チーズの味も濃厚で強いけど、
お互い負けていないそれぞれの
味を感じられる
“食のプロ”がオススメ！『絶対おいしい』円山グルメで紹介の店舗一覧
肉汁たっぷり！チーズハンバーグ「グリルグラッド」
【グリルグラッド】今日ドキッの「『絶対おいしい』円山グルメ」テレビで放送。ドイツで修行した店主による肉汁たっぷり白老牛のチーズハンバーグ！
鮮度ばつぐんのフライ定食をリーズナブルに「海鮮キッチン魚まる」
こだわりの手作りのパウンドケーキは絶品「カフェレイン」
【カフェレイン】円山エリアの道産食材にこだわりのパウンドケーキは手作りでおいしい評判の一品！雨の日には特別サービスも！今日ドキッのテレビ内で紹介。
まとめ
白老牛のハンバーグにラクレッ
トチーズがのったメニューをこ
の値段で食べられるならリーズ
ナブル、サラダも小鉢もドリン
クまでついている。なかなかこ
のようなハンバーグを食べる機
会がないので、これぐらいの値
段なら食べてみようかなってい
う気持ちにはなりますよ。機会
があれば行ってみたい
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名：グリルグラッド
住所：北海道札幌市中央区南三条西23-2-23 エクセルハイム円山 1F
電話番号：011-590-1114
営業時間：午前12時〜午後3時/午後5時30分〜午後10時30分
※ランチ営業は金土日のみ
定休日：木曜日
駐車場：
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