【一徹】どさんこワイドで「ラーメン屋さんなのに”なのにグルメ”ラーメン店なのに○○料理」で紹介されていました

一徹 （いってつ）

2018年11月30日に放送されていました。

「ラーメン屋さんなのに “なのにグルメ”

ラーメン店なのに○○料理」のコーナー

常識をつくがえす以外な人気メニューを

“なのに” グルメと称して紹介していくもの

狸小路7丁目アーケード内にあります〜

赤いのれんに「一徹」という文字が書かれ

ているのでわかりやすい(#^.^#)

お客さんの声

・変わり種でおもしろい

・ラーメン屋とは想像もつかない

・マスターの料理の幅の広さが魅力

・大将が○○○をやっていたのがあって

その片りんがでている、ラーメン屋とは

想像もつかない

今回はこちらの一風変わったラーメン屋さんを

紹介していきますよお (#^.^#)

お店の中の雰囲気は

店内は非常にあたたかみをかんじる落ち着く空間

カウンター席や小上がりもあるので、ご家族や仲間

と一緒にゆっくりとすごすことができますよお

どんな店主？？

名前は、撤一さん なのに 一徹という

ラーメン屋さん(^^♪ ここにもなのに

が使えるポイントが隠れていましたよ（笑）

店主がきているのはコック服。ラーメン屋

さんのスタイルとは明らかに違ういでたち、

洋食屋さんを思わせるよ(^^♪

ラーメンのメニューは？？

・みそラーメン 690円

・塩ラーメン 690円

・正油ラーメン 690円

・青じそラーメン 690円

※みそ・塩・正油味があります。

・チャーシューメン

※みそ・塩・正油味があります。

みそラーメン 690円

みそラーメン

出典元：食ベログ/ラーメン一徹

ネギ・メンマ・チャーシュー・もやし

と王道な具材がはいっていますよお

味わいは

スープは寒い日にはあたたまる

みそのこくがふかいにんにくのかおりにあう

みそも数種類つかっている。

麺によくあいますよお

「なのに」グルメの正体は？？？

フランス料理も提供されている

レバーパテ 750円

レバーのお肉を調味料を混ぜている

そしてパイでつつんでいる。

食べる時はしでもいいけど、ナイフとフォ

ークが用意されているので、そちらを

使用して食べるとよりフランス料理っ

ぽく食べられる（笑）

味は赤ワインがほしくなるので

レバーパテを食べて、赤ワインを飲ん

で〆にラーメンっていう使い方も出来

ますね(^_-)-☆

いずれにしても不思議な組み合わせ( ﾟДﾟ)

レバーパテ以外にもさまざまな洋食メニューがある

・羊のラビオリ各種

水ぎょうざ風味

焼ギョーザ風味

トマト風味

生クリーム風味

※ラビオリはイタリア料理

四角いパスタの中に羊肉が包まれたもの

・タコのエスカルゴバター風味 600円

ラーメン屋さんが洋食メニューをはじめた理由

なぜラーメン屋さんなのにフランス料理をはじ

めとした洋食料理を提供しているのか？？

「もともとフレンチを志した時代があって

鍋ものしか洗ったことはないけど、その

延長線上でできることがあったので、

出来る範囲でできる事をやっていたら

こういったメニューを出すことになった」

ようですよお！逆に鍋ものしか洗った

事なくてこういうった料理も出そうと

思った発想に拍手ですね ユニーク(#^.^#)

ラーメン店なのに奥には○○○！

こちらのお店の狭い通路をすすむと

小上がりの横にある狭い通路を進むと

別のお店があらわれる。通路をはさん

でジンギスカン屋「アルコ」とつなが

ている。両方ともに経営しているのが

こちらの店主。

ジンギスカン 700円

赤身肉のマトンを食べることが

できる。〆にラーメンを食べたい

という時には、飲み物（ビール）

などをもって「一徹」に移動する

ことができる

※食べ物は不可

まとめ

昼は21年愛され続けているラーメン

屋さんなのに夜は洋食メニューを楽

しむことができる。狭い通路の奥に

は別店舗のジンギスカンが食べられ

こちらの店主の遊ぶ心をかんじるこ

とができる。味も美味しいという事

で人気のお店をぞんぶんに楽しみた

ですよ(#^.^#)

詳細情報

店名：一徹

住所：札幌市中央区南三条西7-3 狸小路7丁目

電話番号：011-221-1451

営業時間：[火〜金] 11時30分〜14時/17時〜22時（LO.19時50分）
[土] 11時30分〜14時/17時〜21時（LO.18時50分）

定休日：日・月曜日

駐車場：なし