【KITCHEN 香味亭】澄川グルメMAP WESTに掲載!ランチにおすすめ洋食シェフ歴40年のご主人が作る本格洋食店!

KITCHEN 香味亭(こうみてい)について

澄川グルメMAPのWESTにのってい

る、洋食シェフ歴40年のご主人が

うでをふるう本格的な洋食店。

川ウエストは年配のお客さんが多

いが、この地図をきっかけに若い

お客さんも増加したという、おす

すめのメニューなどを紹介します☆

香味亭の外観

出典元 食ベログ 香味亭
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010305/1044871/top_amp/

イチモニのテレビ番組内で紹介(2019.06.12)

2019年6月12日に、イチモニの

「澄川エリア 地下鉄南北線」

のコーナーで、便利!澄川グル

メMAP誕生!という事で、その

中にのっている店舗を訪れてい

ました。

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【おすすめ】牛舌シチュー 1850円

香味の「牛舌シチュー」

出典元 食ベログ 香味亭
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010305/1044871/top_amp/

牛舌シチューについて

おすすめメニュー

ランチタイム(スープ+サラダ+ラ

イスorパン・コーヒーorシャーベッ

ト付)

じっくり煮込んだ、牛タン入りのシ

チュー、牛タンの大きなお肉がど〜

んとのっていて、見た目のインパク

ト大!

牛タンシチューを出したきっかけ

北海道は豚肉を食べる文化、すき

焼きも豚肉が多く、昔は牛舌シチ

ューを出しているお店がなくかっ

たので、牛タンシチューを出す事

、そして、何回か雑誌とかで紹

介されて、それから牛舌をたべに

来るお客さんが増え浸透してきた

ようです。

食べてみると

牛タンにナイフがす〜っと入るぐら

いやわらかい、食べると、ほろほろ

とろける食感で牛タンがこんなに柔

らかくなるのかっていうぐらいの、

牛タンとは思えないやわらかさ、そ

して、にくにくしさもしっかりと感

じる。見て映える食べて感動のまさ

にイチオシをかんじる一品。

牛タンシチューのこだわりについて

固い舌先をさけ、やわらかい舌中・

舌元を使用。牛スジ肉・香味野菜を

煮込んだフォンで約4時間煮込み、

冷凍庫で締めたあと、赤ワイン・デ

ミグラスで煮込む。

ランチにオススメ澄川グルメで紹介の店舗一覧

石焼きメニューが充実しているカフェ「サンプレイス」

【サンプレイス】澄川グルメマップに掲載されている名物の石焼メニュー が充実しているカフェ!レンタルスタジオ併設!

洋食シェフ歴40年のご主人による絶品牛舌シチューが人気「香味亭」

【KITCHEN 香味亭】澄川グルメMAP WESTに掲載!ランチにおすすめ洋食シェフ歴40年のご主人が作る本格洋食店!

北海道産黒毛和牛と部位にこだわった絶品メニュー「鉄板ダイニングケン」

【鉄板ダイニングケン】シェフ厳選の北海道産黒毛和牛と部位にこだわったお肉と新鮮な海鮮&道産野菜を提供する鉄板焼きのお店!

ろまん亭本店で修行したパティシエによるカフェ「ろまん亭 Sumi Cafe」

【ろまん亭 Sumi Cafe】ろまん亭本店で修行したパティシエが自慢のオリジナルマフィンを10種類以上豊富に提供!

オーダーケーキやユニークなケーキを提供する洋菓子店「佐藤洋菓子店」

【佐藤洋菓子店】澄川駅近く!遊び心のあるケーキやオーダーケーキにも対応している目でも楽しめる!

まとめ

牛タンのシチューとは珍しい、肉厚

の牛タンは見た目のインパクトも高

く食べても美味しいときたら、食べ

にいかないわけにはいきませんね。

少し価格が高めなので、特別な日に

少しぜいたくしたい時などにいいか

も、機会があれば行ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

店舗情報

店名:KITCHEN 香味亭(こうみてい)

住所:北海道札幌市南区澄川3条2-5-23 ミュンヘンBSビル 2F

電話番号:011-833-0155

営業時間:午前11時30分〜午後2時/午後5時30分〜午後11時

定休日:月曜日

駐車場:不明

関連記事

カリフォルニアの塩煮干しそば

【中華そばカリフォルニア】ワンタンにもこだわる菊水の人気ラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「カリフォ ルニア」について

記事を読む

札幌武蔵ラーメンの「熟成味噌」

【札幌ラーメン 武蔵】創業30年目の人気ラーメン店が「熟成味噌」とは真逆の新たな和風「令和中華そば」を開発!

札幌ラーメン 武蔵について 平成元年に創業、今年で30年目を むかえる、道内はもちろん全国各

記事を読む

【手作りおむすびの店どんぐり】人気パン屋「どんぐり」が手がけるおにぎり店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「てづくり おむすびの店どんぐり

記事を読む

【お菓子カフェ クレル】西区の小さな洋菓子店!写真ばえするデザートプレートが可愛くて人気!今日ドキッのテレビ内で放送。

お菓子カフェ クレルについて オープン4年目になる、下手稲通 りから、一本内側に入った通りに

記事を読む

焼肉 かねちゃんのわらじ

【焼肉 かねちゃん】新川に移転した厳選和牛を味わえる人気焼肉店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉かね ちゃん」について・駐車場・店

記事を読む

【ダヴィデ ドーナツ 丸井今井札幌店】旅コミ北海道〜じゃらんDeGo「札幌 “最新” 鍋&スイーツ」のテレビ内で紹介 カラフルなドーナツや長持ちするお土産に最適なものまで魅力的なものが充実

DAVID DOUGHNUTS(ダヴィデ ドーナツ)について 2019年2月2日に放送されていまし

記事を読む

あいねくらいねなはとむじくの一番人気「ニンニクハンバーグ」

【あいねくらいねなはとむじく】琴似で長年地元で愛される鉄板料理を楽しめる洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「あいねく らいねなはとむじく」

記事を読む

餃子とカレーザンギの店 点心札幌の焼き餃子定食

【点心札幌】エスタ地下に松尾ジンギスカンを展開する系列会社による餃子とカレーザンギのお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「点心札幌」 について・駐車場・店内の雰囲

記事を読む

yucana(ユカナ)の一番人気「鶏肉のフォー」

【yucana(ユカナ)】洞爺湖に古民家カフェ本格ベトナム料理を楽しめるお店!

yucana(ユカナ)について 2013年9月オープン、洞爺虻田 線(道道578号線)沿いのとう

記事を読む

【日清 蒙古タンメン中本 旨辛味噌】マツコの知らない世界SPの「もやは国民食!カップラーメンの世界」のテレビ番組内で紹介。セブンイレブン限定!!蒙古タンメン中本×納豆のアレンジがSNS上で人気!?

日清 蒙古タンメン中本 旨辛味噌 購入 2019年1月8日に放送されていました。 今回は以前

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

【麺屋やしち】豊平の美園で無添加食材にこだわる濃厚とんこつラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

【中華そば 朱三園】広島県ご当地ラーメン「尾道ラーメン」を提供する!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

北海道ミートマーケット
【北海道ミートマーケット】北海道一のコスパ豚肉や牛肉メニュー提供するお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「北

クミン
【ビリヤニ専門店 クミン】南区澄川に札幌初の本格ビリヤニ専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ビ

中華そば うさぎ
【中華そば うさぎ】朝6時からラーメンを食べれる地元に愛される人気店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑