【ポールズカフェ】今日ドキッの「クリスマスまで1週間予定はお決まりですか?」で紹介されていました。

ポールズカフェについて

2018年12月17日に放送されていました。

札幌駅直結の住友生命ビルの地下1階にあります。

この地下は飲食店が何店か立ち並んでいる。

ベルギービールが美味しいお店。クリスマス

の肉料理の定番を中心に紹介していきます。

どのような料理・ビールがおいてある??

ベルギービールだけで80種類以上もあり、置いてある

ビールはすべてベルギー産ビール、本格的なベルギー

ビールとベルギー料理を楽しむことができる。店主も

ベルギーの方が経営している。ので正に本場の味が提

供できるというわけです^^

チキンへのこだわり

道産の伊達のものを主に使用している。

ロースターを使ってチキンを焼いていく。

一晩お肉をねかせてからロースターでやく

1時間ほど焼いていく。ロースターはベルギー

から取り寄せたものを使用している。使用し

ているスパイスは企業秘密との事。

ポールズチキン1羽 2400円

ポールズチキンについて

 

クリスマスだからではなく1年間通してこちらのメニュー

は提供しているとの事。ベルギーやヨーロッパではクリス

マスに限らず一般的な料理のようです。1羽で3〜4人で

楽しむことができる。ボリュームたっぷり。お店はじめて

15年になる。その前からだいたい19年ぐらいこの料理

は作っているとの事。

ポールズチキン 食べてみると

アツアツのチキン、スパイスの香りが食欲をそそりお肉がや

わらかく脂がお肉の中にキープされた状態によりジューシー

な味わい。決めては秘伝のスパイスに隠されているみたいで

すね^^ 企業秘密で教えてはくれなかったですが(笑)それ

はそうですよねえ〜 自身の味はなかなか好評してはくれません

数量限定 クリスマス用テイクアウトチキンについて

クリスマス用:予約締切・・・20日
お渡し日・・・21日〜25日

1羽 2400円 半身 1200円

お店の中で食べる事はできるが、テイクアウト希望の際は

上記予約が条件となる。

美味しいチキンを家庭で作るポイント

家庭でもできる美味しくチキンを作るベルギーの店主

によるワンポイントアドバイス

トレーに落ちた油を10分に1回全体にかける

⇒表面がパリットなる」揚げ焼きみたいな感じにして

いくと良いとの事。シェフの方が良くこのような感じ

でフライパンの中でかけていくのを見るけどそのよう

にしていくといいのですね^^

まとめ

クリスマスと言えばチキンですねえ

チキンと言えば「フライドチキン」

「なると」「コストコ」のチキンなど

いろいろ思い浮かびますが、一つに

しぼるの大変だな(笑)ここのチキン

も魅力的で美味しいそうなので食べて

みたい年間とおして、このチキンは提

供しているみたいなので機会をみつけ

て食べてみたいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ポールズカフェ

住所:札幌市中央区北5条西5丁目 住友生命ビル地下1階

電話番号:011-231-7320

営業時間:[平日] 午前11時30分〜午後11時
     [日祝] 午前11時30分〜午後10時  

定休日:なし

駐車場:なし

関連記事

ぶあいそ 札幌本店

【博多うまかもん ぶあいそ】本格九州グルメが札幌で味わえる専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「博多うま かもんぶあいそ」について・駐

記事を読む

【オステリア パルコ フィエラ】自家製にこだわる本格イタリアン!稲穂駅前の隠れた名店!

オステリア パルコ フィエラについて 2018年3月5日オープン、稲穂駅前の 線路沿いビルの1階

記事を読む

大連の「唐揚げのネギソースかけ定食」

東区の人気マチ中華「大連」ボリューム満点の唐揚げ定食がおすすめ!

※2019年10月1日移転オープン   はじめにお伝えしておきます。 この記事の

記事を読む

ノンシャランのポークチャップ

【ノンシャラン】おにぎりあたためますかの「そらのレストラン公開記念の旅」のテレビ番組内で紹介。地元で愛されるボリューミーなポークチャップが魅力!?

ノンシャランについて 2019年2月27日に放送されていました。 現在2代目が切り盛りする創業3

記事を読む

八雲町ダイニング

【八雲町ダイニング】札幌医科大学の裏手にある、八雲黒毛和牛や手打そばを楽しめる!

八雲町ダイニングについて 札幌医科大学のすぐ裏手にある その名の通り八雲町の食材を、 中心にボ

記事を読む

【スッツ・オイスター・ビレッジ】春から夏にかけて”寿カキ”が食べ放題!期間限定の生しらす丼&釜揚げしらす丼も提供!

スッツ・オイスター・ビレッジについて 2018年4月オープン、寿都のカキ食べ 放題を提供している

記事を読む

【マリピエール】タカトシランドで放送。札幌市中央区の「モリヒコ」が営むカフェがメインのお菓子屋さんが4月からテイクアウトのみ!

Marie Pierre(マリピエール)について 2011年にオープン、札幌市中央区の 菊水・旭

記事を読む

【カリーパワーパンチ】発見!タカトシランドにて札幌東区エリア「トシ&かたせ梨乃ペア」のテレビ放送で訪問。クレイジーバンドもいきつけ、サラサラでコクのあるスープが魅力

CurryPowerパンチについて 2019年2月1日に放送されていました。 「ハプニング続

記事を読む

【小樽 菓子舗 六美】旅コミ北海道〜じゃらんDeGoの「今だけ半額!札幌近郊コスパ最強ちょい旅」のテレビ番組内で紹介

小樽 菓子舗 六美(ろくみ)について 2019年1月19日に放送されていました。 昭和6年創業、

記事を読む

姉さん家の姉さん家愛盛りカレー

【姉さん家(あねさんち)】元居酒屋店主のカレーとザンギのお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「姉さん家(あねさんち)」について

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑