【とんでん】みんなのテレビの「創業50年！とんでんが愛される続ける理由とは？」番組内で紹介。

※2019/01/14

放送後に実際に食べたのでその時の画像や感想を

全体的に追加しています。

和食レストランとんでんについて

北海道に17店舗、関東に90店舗かまえる和食レ

ストラン。今年創業50周年を迎える老舗レスト

ランは。連日多くのお客さんでいまだにぎわっ

ている。なぜ道民に愛され続けているのか？

誕生秘話から人気メニューなど紹介していき

ますよお

紹介されていたテレビ番組一覧

イチモニで放送（2019.12.04）

2019年12月04日に、イチモニの

「イマコレ！とんでん人気メニ

ューランキング」のコーナーで、

紹介されていました。

みんなのテレビで放送（2019.01.08）

2019年01月08日に、みんなのテ

レビの「創業50年！とんでんが

愛される続ける理由とは？」で

紹介されていました。

とんでんの歴史

昭和43年 「和菓子の製造販売」

当時は和食レストランではなく、おはぎや

団子など和菓子の製造販売がはじまり。

創業者

「食いっぱくれしない。

食べ物商売をやっていれば

絶対に末永く続けられる」という思いから、

和菓子をはじめたそうです。

その思いは、レジの方に当時販売していてた

べこもち、大福とかの和菓子を販売すること

により受け継がれている。

※とんでんの秘密

今でも創業時の和菓子を販売

和菓子だけ買い求めるお客さんも

結構いるそうです。

昭和48年「とんでん鮨」開店（札幌・東区）

リーズナブルな価格でお腹いっぱい召し上

がっていただこうと、札幌の東区に「とん

でん鮨」をオープン

※とんでんの秘密

畳の小上がりは鮨屋の名残

とんでん各店店舗に必ずある畳の小上がり席は

「とんでん鮨」の名残だそうです。

昭和53年「ファミリーレストランとんでん」誕生（埼玉県浦和市）

旬の鮮魚メニューが支持され多店舗展開へと

成長もともと付き合いのあった「みちのく銀

行」そちらに土地を紹介してもらって1号店

を出店した。

平成6年「和食レストランとんでん」に改名

現在の「和食レストランとんでん」に名前

を変え北海道に17店舗、関東に90店舗をか

まえる人気店に

日本人にとっては和食が求められている。

それを土台にしてお客さまに『安くて・う

まくて・腹いっぱい』をメッセージとして

メニュー化していることが支持されている！

とんでん人気メニューランキング

和食レストランとんでん道内全店

「さざんか」を除いた人気メニュ

ーランキングベスト5！

弟5位：オホーツク丼そば 1628円

豪華な海の幸を散りばめた海鮮丼に

そばを合わせたセットメニュー！

カニ・イクラ・サーモンなど見た目

にも豪華な丼ぶり！

トピッコときゅうりのコリコリ食感

が楽しめるのも特徴！？

セットのそばは温かいもの冷たいも

の両方から選べる！

弟4位：くしろ 1738円

握り寿司をメインにしたセットメニ

ュー！

ネタはいくら・まぐろの赤身、そして

キンメダイ・ノドグロと人気の鮨ネタ

など合わせて10貫、とんでん自慢の味

「茶碗蒸し」と味噌汁がついた人気メ

ニュー！

弟3位：お楽しみ膳 1628円

“とんでんのおいしいもの”を網羅した

欲張りなメニュー！

一つのメニューえデザートを含めて

全部で8種類の料理が楽しめる

ボリュームあって満足感のある人気セット！

弟2位：天丼 1078円

海の幸山の幸をたっぷりと味わえ

るメニュー！

海鮮はエビとイカの他にさっぱり

とした白身魚「ホウボウ」の天ぷ

らなどもはいっている！

野菜はナス・オクラ・マイタケな

ど豊富な種類の食材が楽しめる豪

華な天丼、そして、うま味のきい

たとんでん特製ダレを使用してい

る！

弟1位：にぎり鮨そば 1738円

新鮮なネタをつかったにぎり鮨と

そばをセットにしたメニュー！

そばには、香りが強いと言われて

いる道産のそば粉「キタワセ」を

つかっている！

これを食べれば間違いなし！とんでん人気メニューベスト3（2019年1月）

とんでんの魅力の一つ メニューの豊富さ

食事メニュー114品ほどあり、その中から

人気ベスト3を紹介！！！

第3位：天丼 980円（税別）

1日平均14食（北12条店調べ）

ボリューム満点、海の幸と野菜を一つ一つ

丁寧に揚げ、とんでん特製のタレをかけた

絶品メニュー。そばとセットにする事がで

きる。いろんな種類が入っていて最後まで

たのしめる。

第2位：にぎり鮨・そば 1280円（税抜）

1日平均20食（北12条店調べ）

女性に大人気！ 人気の寿司ネタ6貫にとん

でん看板メニューのそばと茶碗蒸しまでつ

いた。

これ一つで和食の王道がすべて味わえる。

お得なセットメニュー！

第1位：さざんか 1580円（税抜）

1日平均23食（北12条調べ）

これをたべれば間違いなし、イクラやカニ

など豪勢なお寿司に加え、サクサクの天ぷ

らも付き！

まさに、とんでんの人気メニューすべてが

つまった最強のセット販売以来とんでんの

トップを走り続ける。とんでんの看板メニ

ュー！

定番のそばと茶碗蒸しのおいしさのヒミツ

そば＆茶碗蒸しはすべて恵庭工場で製造。

恵庭で作られとんでん全店舗に出荷されて

いる。恵庭工場にある最大の利点は、恵庭

工場はおいしい「天然の地下水」が使われ

ている。

【実食】にぎり鮨・そば 950円（税抜）

通常1280円のところランチ価格950円（税抜）

そば・茶碗蒸し・寿司６貫・味噌汁がついた充実セット

そば

緑色が強く見た目から華やかで麺は冷たくて、

鰹の出汁がきいたおつゆがうまい

茶碗蒸し

具だくさんの茶碗蒸しは、優しい味付けで

いろいろな具材が楽しめる最後まで美味しく

食べられるさすが「とんでん」自慢の一品＾＾

茶碗蒸しが入ったメニューは鉄板ですね♪

寿司

いろいろなネタを楽しめる しっかりとした

歯ごたえで普通に美味しいお寿司♪

味噌汁

揚げやさやえんどう、わかめが入っていてあ

っさりとした味わい

【実食】鮨天・うどん 980円（税抜）

かけそば・寿司6貫・天ぷら・ドリンク付きのセット

こちらは連れが注文したメニューになりますよお

温かいそばに天ぷらなど冬に食べたくなるメニュー

かけそば

冬にあたたまる一杯(^_-)-☆

天ぷら

サクっとあがった天ぷらはうまい！！！

まとめ

北海道だけのレストランだと思ってたけど、

全国にあったんですねえ。こちらは子供の

ころから通っていてるレストランなので、

馴染み深い(#^.^#) 少し高いけど、種類

豊富でちょっと贅沢したりする時に利用し

ていた思い出があります♪ セットものが

充実しているのも魅了ですねえ〜近々久し

ぶりに行ってみようかな♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：和食レストランとんでん 北12条店

住所：北海道札幌市東区北十二条東8丁目

電話番号：011-712-0707

営業時間：午前10時〜午後11時

定休日：年中無休

駐車場：有