【初代 新発寒店】2019年5月25日オープン!小樽の超人気店「初代」が札幌に新店舗!この店限定のウスターソースを加えた「新感覚味噌」!

初代 新発寒店について

2019年5月25日オープン、小樽の

超人気店「初代」が新店舗として

札幌の新発寒に店をかまえ初日か

ら行列ができる人気ぶり!看板メ

ニューの醤油は、「何代続こうと

も味は一代限りなり」の思いで生

まれた濃厚な一杯は20年以上にわ

たり愛されてきた!そのラーメン

屋さんの新店舗限定で提供してい

るラーメンについて紹介します☆

初代の外観

出典元:食ベログ/呑み助の日記

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1061700/top_amp/

イチモニのテレビ番組で放送分(2019.07.10)

2019年7月10日に、イチモニの

「2019年上半期 注目のラーメ

ン店」のコーナーで、名店が

まさかの調味料で新作という内

容で訪れていました。

看板メニューについて

看板メニューは【醤油800円】重量

感のあるスープは食材の組み合わせ

のみならず、仕上げのタイミングや

熟成の時間なども計算された雑味の

ない奥深い味わい、使われている麺

は、こしが強くプリっとした食感の

ストレート麺!

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【限定メニュー】新感覚味噌 920円

初代の「新感覚味噌ラーメン」

出典元:食ベログ/oreno30

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1061700/top_amp/

新感覚味噌について

新発寒店限定メニュー

味噌×ウスターソース

食材とうま味の宝庫であるウスタ

ーソースを加えた「新感覚味噌」

あえてソースの風味を熱すること

で少しとばして、うま味を引き立

てせている、まさに、メニュー名

通りの新感覚味噌ラーメン!

ウスターソースを使用した理由

食材とうま味の宝庫である「ウス

ターソース」は、いろんな食材が

はいり、酸味や甘み、うま味が凝

縮された万能調味料であるところ

からこちらを使用してラーメンを

作ろうと思ったようです。

食べてみると

ほのかに酸味をかんじ、香味野菜

のうま味、そして、味噌のコクが

バランスよくマッチして、この濃

厚なスープにまけない、コシのあ

る麺に絡み美味しい!コッテリな

んだけど後味はやわらかくクセに

なる一杯!

※初代の超熟製麺は、最低9日間寝

かせる(一般的な熟製麺は3〜5日)

強いコシと風味は濃厚スープと相

性抜群

2019年上半期 注目のラーメン店で紹介の店舗一覧

豚骨スープ×甲殻類ソースの濃厚ラーメンを楽しめる「雨、燦燦」

【雨、燦燦(あめさんさん)】2019年4月27日オープン!独創的で人気「雨は、やさしく」の新店!豚骨スープ×甲殻類ソースの濃厚ラーメン!

メニューをリニューアル!醤油にこだわったラーメンを提供「マリイイダ」

Mari iida(マリイイダ) 札幌白石区の人気ラーメン店のメニュー!

小樽の超人気店が札幌に新店舗オープン「初代 新発寒店」

【初代 新発寒店】2019年5月25日オープン!小樽の超人気店「初代」が札幌に新店舗!この店限定のウスターソースを加えた「新感覚味噌」!

まとめ

小樽で超人気のラーメン店が札幌

でも食べれるようになったという

事で注目のお店!そして、この新

店舗限定で食べれるというウスタ

ーソースと味噌を組み合わせた斬

新な発想のラーメンは、まさにこ

こでしか食べられない味、気にな

ります!機会があれば行ってみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:初代 新発寒店

住所:北海道札幌市手稲区新発寒4条1丁目

電話番号:011-676-5618

営業時間:午前11時〜午後3時/午後4時〜午後8時L.O.

定休日:無休

駐車場:有

関連記事

クリスタルジョジョのメニュー

【クリスタルジョジョ栄町】本場の味で女性客も魅了!インド・ネパールカレー食べ放題!

クリスタルジョジョ栄町店について 2015年9月オープン!東豊線栄町駅近 くのツドームの向い側!

記事を読む

【メシケン】全粒粉入りこだわりの自家製麺をつかったラーメンと充実したサイドメニュー!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「メシケン」 について・駐車場・店内の雰囲

記事を読む

麺匠 乃が実の徳川ニンニク味噌らーめん

【麺匠 乃が実】伝統の味噌をつかったこだわりラーメンを提供する人気店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「麺匠 乃 が実」について・駐車場・店内

記事を読む

八起の大きなチキンカツ定食

【八起(やおき)】札幌市北区、ワンコインで大きなカツに驚き海鮮丼!

八起(やおき)について 北区にある大きく書かれた500円ラン チの看板が目印の洋風和風料理の店!

記事を読む

東京五十番の正油ラーメン

【東京五十番 すすきの店】お得に食べれるな老舗の中華料理店が移転オープン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「東京五十 番すすきの店」について・駐車

記事を読む

とみの屋のスパイス香るカリィーラーメン

とみの屋 すすきので王道から一風変わったラーメンまでバラエティー豊富!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「とみの屋」 について・駐車場・店内の雰囲気

記事を読む

麺やけせらせらの塩ラーメン

【麺や けせらせら】タカトシランドで放送!鶏白湯の塩ラーメンが大人気のお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺や けせらせら」 について・

記事を読む

【オステリア パルコ フィエラ】自家製にこだわる本格イタリアン!稲穂駅前の隠れた名店!

オステリア パルコ フィエラについて 2018年3月5日オープン、稲穂駅前の 線路沿いビルの1階

記事を読む

幸咲の醤油

【麺屋 幸咲】スープが自慢のスッキリラーメン!信玄から独立オープン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「麺屋 幸 咲」について・駐車場 ・店内

記事を読む

風来堂の味噌つけ麺

【札幌つけ麺 風来堂(風來堂)】札幌ラーメンの手法で賞も獲得!再度日本一目指し大改良し激ウマつけ麺に!

風來堂(ふうらいどう)について 2010年10月オープン、北海道の ご当地つけ麺を作り出したラー

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

牛かつ・海鮮処 京橋本店
【牛かつ・海鮮処 京橋本店】新二条市場にある朝から飲める居酒屋!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、

ワードプレス・ツイッター 【シスム レーン バーガー スタンド】 ボリューム満点のグルメバーガー専 門店! 詳しくはこちら ⇒ https://eka61.com/simslane-bs/ 人気「グランドバーガー」は、高さ15cm ほどの巨大ハンバーガー、牛肉100%パ ティは食べ応え抜群で満足度高い!限定 など月ごとに楽しめるハンバーガーもあ り何度きてもあきない!
【シスム レーン バーガー スタンド】ボリューム満点のグルメバーガー専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「シスムレ ー

【手作りおむすびの店どんぐり】人気パン屋「どんぐり」が手がけるおにぎり店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「て

【朝つゆ】北海学園近く気軽に立ち食いそば・うどん・もつ煮を食べれるお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「朝つゆ」 に

【大衆酒場 富士山】リーズナブルな価格で旬の魚をつかった絶品海鮮丼!?

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「大衆酒場 富

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑