【スカイブルーコーヒーロースターズ】話題の”浅煎り”スペシャルティコーヒーを楽しめるカフェ！
公開日： :
最終更新日：2020/06/25 カフェ・喫茶, 札幌南部（白石区・厚別区・豊平区・清田区・南区） カフェ, 白石区
目次
スカイブルーコーヒーロースターズ（SKY BLUE COFFEE ROASTERS）
2019年8月29日オープン！白石区平
和通の新川通り沿いに今まではコーヒ
ーの卸売やネット販売を行っていたが
実店舗をオープンする事となった！店
内には約10種類のコーヒー豆やドリッ
プが並ぶ！国際珈琲鑑定士で北海道の
ハンドドリップ大会で優勝経験がある
店主がいれる「スペシャルティーコー
ヒー」を楽しめる、浅煎りをメインに
提供している！浅煎りだけではなく、
深入りの豆も販売しているので好みに
応じて楽しめる！おすすめのメニュー
などを紹介します☆
出典元 インスタ スカイブルーコーヒーローターズ
https://instagram.com/skybluecoffeeroasters?igshid=1ofgrccx8u6nu
みんテレのテレビで放送分（2019.09.20）
2019年9月20日に、みんテレの
「poroco最新号 札幌CAFE2019」
のコーナーで、ニューオープン
した話題のカフェを中心に紹介
されていました。
浅煎りコーヒーについて
札幌は深入りが多いこちらは「苦
味とコク、深みのある甘さ」。浅
煎りは、「苦味が少なく、豆本来
の味を生かしたフルーティーな味
わい」が特徴！東京では数年前か
らこの”浅煎り”が広まっている！
札幌でも”浅煎り”を出すお店が増
えている！
金属フィルターへのこだわり
出典元 インスタ スカイブルーコーヒーローターズ
https://instagram.com/skybluecoffeeroasters?igshid=1ofgrccx8u6nu
金属フィルターを使っている理由
は、紙の匂いが気にならなくなる
のと、ペーパーフィルターはどう
してもコーヒーのオイルや味わい
自体を少しカットしてしまう部分
があるので、それがダイレクトに
抽出されるのが「金属フィルター」
番組内で紹介されていたメニュー
出典元 インスタ スカイブルーコーヒーローターズ
https://instagram.com/skybluecoffeeroasters?igshid=1ofgrccx8u6nu
シングルオリジン（ブラジル）450円
金属フィルター使用により細かい
粉が残ってしまている所はあるが
美味しいコーヒーを飲める秘訣！
スッキリのみやすい味わいを楽し
める！
poroco最新号 札幌CAFE2019で紹介の店舗一覧
夏に映えるおしゃれカフェのスイーツ「カフェルート」
浅煎りコーヒーを楽しめるカフェ「スカイブルーコーヒーロースターズ」
担担麺の有名店による体験型カフェラウンジ「175°DENO担担麺」
まとめ
そこまでこだわって本格的にコーヒ
ーは飲んではいなくて、浅煎りとか
深煎りは聞いたことあるけど、こう
いう味わいの変化があるっていうの
をはじめて知ったので、ちょっと意
識して飲んでみようと思った今日こ
の頃！その味を求めて、このカフェ
に機会があれば行ってみよ！
最後まで読んでいただきありがとうございます
詳細情報
店名：スカイブルーコーヒーロースターズ（SKY BLUE COFFEE ROASTERS）
住所：北海道札幌市白石区平和通16丁目北5-20
電話番号：070-2005-3662
営業時間：午前10時〜午後5時
定休日：月〜木曜（祝日はSNSで確認）
駐車場：無
関連記事
-
【海天丸（かいてんまる）】安くて美味しい！こだわり500円ランチ！北23条店のスイーツ・サイドメニュー・寿司ランキング
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「海天丸（かいてんまる）」について
-
【パティスリーカカオ10g】タカトシランドで放送。住宅街にひっそりとたたずむフランスで修行したパティシエが作るスイーツカフェ！
パティスリーカカオ10gについて 2010年10月オープン。坂の途中、 通りの奥にひっそりとたた
-
【札幌鮭ラーメン麺匠赤松】タカトシランドで放送。清田エリアで、全国でも珍しい鮭でダシをとった、ラーメンを提供する！！
札幌鮭ラーメン 麺匠 赤松について 2010年10月オープン、清田区にある 鮭でダシをとった、ラ
-
【スパイス＆ミル】伝統の味噌で作る野菜がたっぷりスープカレー屋さん！
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「Spice＆mill（スパイスアンドミル）」
-
【カフェ リーノ】清田区の姉妹で営む土鍋ごはんとワッフルのお店！？
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カフェリ ーノ」について・駐車
-
【欧風カリー ドモン】こだわりの牛タンを使った絶品カレーを提供！？
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「欧風カリードモン」について・駐車
-
【ジーカフェ】清田区であつあつ土鍋グルメのオシャレ住宅街カフェ！
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ジーカフェ」について・駐車場・店
-
【オステリア イル・ドーノ】もいわ山の下方エリア、在宅メーカーが手掛けるオシャレな本格イタリアンレストラン！一番人気は「海老のクリームパスタ」
オステリア イル・ドーノについて もいわ山の下方エリア、ミュン ヘン大橋のすぐそばにある、2
-
【蕎麦屋 此花】タカトシランドで放送。南区藤野エリア！夫婦がつくる人気の道産そば！行列必至の大人気のお店！
蕎麦屋 此花（このはな）について 2008年2月オープン、石山通り沿 いにあるご夫婦で営む噂
-
【カフェルート】2019年7月1日手稲区オープン！夏に映えるおしゃれ大人なカフェのスイーツ！
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カフェル ート」について・駐車
