【かるいち】近代美術館の目の前に手打ちそばと軍鶏料理の専門店！
公開日： :
最終更新日：2020/12/10 札幌市街地（札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線）, 洋食・中華・和食・焼肉
はじめにお伝えしておきます。
この記事の内容は、「かるいち」
について・駐車場・店内の雰囲
気・おすすめのメニューなど充
実した内容でお届けします☆
目次
かるいちについて
目の前には「北海道立 近代美術館」が
あり、そこから徒歩2分ほどの北に行っ
たところに位置する一軒家の手打ちそば
なども提供する札幌では珍しい軍鶏料理
の専門店！レトロなたたずまいは、まさ
に隠れ家的な雰囲気！！店内は、カウン
ター席とテーブル席があり、ほどよい
広さでゆっくり食事を楽しめる雰囲気！
一番人気の親子丼の軍鶏料理をはじめと
する多彩なメニューを楽しめる！おすす
めのメニューについて紹介します☆
紹介されたテレビ番組一覧
おにぎりあたためますかで放送（2020.12.09）
2020年12月09日に、おにぎりあ
たためますかの「北海道の飲食店
を応援する旅！第一弾は札幌編」
のコーナーで紹介されていました。
じゃらんDeGoで放送分（2019.10.05）
2019年10月05日に、旅コミ
北海道〜じゃらんDeGoの「
わざわざ食べるべき！名物そ
ばの店」のコーナーで、実際
に訪れて紹介されていました。
かるいちの駐車場
店前に2台分の駐車スペース
があるが、少し停めずく運転
に自信のない方はちょっと不
安に思うかもしれない！
かるいち軍鶏のこだわり
軍鶏は現地に自ら足を運びほ
れこんだという福島産「川俣
シャモ」を使用！丸鶏を空輸
で仕入れ、店内でさばいて使
用している！
そばについて
毎日お店で手打ちしている！そ
ば粉は東神楽産を使用し、通常
の挽き方と粗挽きの2種類をブ
レンドした二八そばで1日10食
の限定なのでランチがねいめ！？
かるいちのおすすめのメニュー
ソリレス（1本）360円
おにぎりで紹介
ソリレス（1本）について
ソリレスは、鶏もも肉の肉の一部
の足の付け根にある１羽で一本用
意できるというぷっくりとした見
た目の希少部位焼きネギが間にさ
さっています！
食べてみると
皮がぱりっとしてお肉の弾力があ
り、鶏肉のあぶらが濃くうま味が
凝縮されしっかりとしている満足
感が高い！！
そろばん（1本）330円
タレがかかっている
お肉の弾力がつよく
軍鶏ラーメン（塩）1100円
おにぎりで紹介
軍鶏ラーメン（塩）について
川俣シャモのガラを８時間じっく
りとにこんだ絶品スープをつかっ
ている、見た目から出汁がしっか
りでているのを感じる黄身がかっ
たスープ！
手打ちそばも人気だがこのラーメ
ンもおすすめ！具材はシャモのお
肉や白髪ねぎが盛ってあります！
食べてみると
しょっぱすぎずにシャモのだしが
しっかりとしていて、鶏のうま味
を全体的に楽しめるラーメン屋さ
んで出しても人気のでそうな本格
的なラーメンを味わえる！
【一番人気】軍鶏の親子丼（ランチ）1100円
親子丼+味噌汁+小鉢+香物付き
一番人気メニュー！ディナーは
プラス100円！たっぷりの軍鶏
に火の通り加減が絶妙な卵でと
じられた看板メニュー！
軍鶏のたたき 900円
出典元：食ベログ/かるいち
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1022218/
軍鶏のたたきについて
ディナーのみ！たまねぎのス
ライスの上には炭火で焼きあ
げたいい焼きめの付いた軍鶏！
ゆず胡椒とおろしニンニクが
添えてある！
食べてみると
軍鶏が香ばしく皮がぱりっと
していて、濃厚な九州産甘口
さしみとの相性抜群で肉のう
ま味をひきたてます！ゆず胡
椒のさわやかな風味とピリッ
とかんなどもアクセントにな
り最後まで美味しく食べれる！
【ランチ】軍鶏セイロ 1200円
出典元：食ベログ/かるいち
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1022218/
軍鶏セイロについて
1日10食限定！ディナーはプラス
100円！こだわり手打ちの二八そ
ばが食べれるこのメニューは、
軍鶏にいい感じの炙った焦げ目！
そして、いいつゆの香りがふわ
っとただよう！
食べてみると
細めの二八そばは、つるっとの
どごしがよく、いい出汁のつゆ
が良くからむ！そばの香りもし
て、何より軍鶏がすごい歯ごた
えがありうまみとしっかりとし
た味わい、さらに香ばしさをか
んじる！
つゆのこだわり
つゆはかつお等から丁寧に出汁
をとり、さらに炭火で炙った軍
鶏をあわせた風味の豊かさが絶
品のうまさを出している！
わざわざ食べるべき！名物そばの店で紹介の店舗一覧
天ぷら付きサービスこだわりそば屋「板前農民美幌十割そば」
室蘭でこだわりの手打ちそばを提供するお店「手打ちそば処 縁」
名物のそばと一緒に”蕎麦前”を提案するお店「そばと豚丼 北堂」
そば店でつくる看板メニューのカツ丼「小がね 輪西店」
手打ちそばと軍鶏料理の専門店「かるいち」
まとめ
札幌では出しているお店が少な
いという事もあり、なかなか食
べる機会のない軍鶏をこちらの
お店で存分に楽しむことができ
る！軍鶏だけでなく限定であり
ながら、こだわりの手打ちそば
も一緒に食べることができるの
で、この組み合わせは是非最初
に訪れる時には食べておきたい
一品！
最後まで読んでいただきありがとうございます
詳細情報
店名：軍鶏鍋・軍鶏料理・手打ち蕎麦 かるいち
住所：北海道札幌市中央区北2条西17-1-20
電話番号：011-614-5556
営業時間：午前11時30分〜午後2時30分/午後6時〜午後11時
定休日：日曜日
駐車場：有（2台）
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